تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر مواد لازم تهیه دونات
طرز تهیه دونات


مواد اولیه :
کره آب شده دو قاشق غذاخوری
شکر نصف پیمانه
بیکینگ پودر دو قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
پودر دارچین نصف قاشق چایخوری
جوش شیرین ¼ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل ¼ قاشق چایخوری
جوز هندی رنده شده 1/8 قاشق چایخوری
پودر میخک 1/8 قاشق چایخوری
کنسرو کدو حلوایی نصف پیمانه
شیر  1/3 پیمانه
تخم مرغ  یک عدد
زرده تخم مرغ یک عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
آرد کامل دو پیمانه
روغن گیاهی برای سرخ کردن ..


طرز تهیه


1. در یک کاسه بزرگ، کره را با همزن برقی و سرعت متوسط به مدت 30 ثانیه هم بزنید. نصف پیمانه شکر، بیکینگ پودر، نمک، دارچین، جوش شیرین و پودرهای زنجبیل، میخک و جوز هندی را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. کدوحلوایی، شیر، تخم مرغ، زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. با کمک قاشق چوبی به تدریج آرد را اضافه کنید تا خمیر شود. روی مواد را بپوشانید و سه ساعت داخل یخچال قرار دهید.
2. روی سطحی که کاملا آردپاشی کرده اید، خمیر را رول و به قطعات کوچک تقسیم کنید.
3. در صورت تمایل وسط دونات ها را با قالب دایره ای خالی کنید و دایره های درآمده را نیز قلقلی کنید یا همه را با هم مخلوط و دوباره به شکل دونات برش دهید.
4. روغن سرخ کردنی را داخل قابلمه متوسط بریزید و بگذارید داغ شود. سپس، هرکدام از دونات ها را 2.5 تا 3 دقیقه در روغن داغ بپزید تا کاملا طلایی شوند. آنها را روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغنشان گرفته شود.
5. تا گرم هستند دونات ها را داخل ظرف شکر بغلطانید و گرم سرو کنید.




طبقه بندی: انواع شیرینی، انواع تنقلات، انواع دسر و پیش غذا، انواع پیراشکی و فلافل،
برچسب ها: طرز تهیه دونات، روش تهیه دونات، اموزش پخت دونات، مواد لازم تهیه دونات، طرز تهیه انواع دونات، سایت آموزش آشپزی، طرز تهیه انواع شیرینی جدید،

تاریخ : سه شنبه 27 مهر 1395 | 19:59 | نظرات