تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر طرز تهیه کرم پفی مخصوص تزئین کیک ها
خامه کیک , کرم پفی کیک


کرم پفی مخصوص تزئین کیک ها می باشد.

 


مواد لازم :


 
 

سفیده تخم مرغ : 3 عدد

شکر : 4/3 فنجان

نمک : مقداری

پودر وانیل خالص : قاشق چای خوری

آب : 3/1 فنجان

 

طرز تهیه :

 

در کاسه ای تمام مواد را غیر از وانیل مخلوط کنید و روی قابلمه ای حاوی آب که در حال جوشیدن است قرار دهید. مرتب مواد را به هم بزنید تا شکر حل شود (در حدود 2 یا 3 دقیقه). مواد را در کاسه ای بزرگتر بریزید و با همزن برقی حدود 3 دقیقه با درجه متوسط بزنید تا مواد کمی سفت و براق شوند و فرم بگیرند. بعد سرعت را کمتر کنید و وانیل را اضافه نمایید. بلافاصله این رویه را استفاده کنید.



طبقه بندی: انواع کیک و بیسکوئیت، انواع کرم و شکلات،
برچسب ها: طرز تهیه کرم پفی مخصوص تزئین کیک ها، انواع شیرینی، آموزش شیرینی، پخت شیرینی، طرز تهیه خامه کی، تزیین کیک، تزیین کیک تولد،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 19:15 | نظرات