طرز تهیه میگو‌ پلو اسپانیایی


میگوپلو ازجمله پلوهای مخلوطی است كه در شهرهای جنوبی كشور خودمان نیز طبخ می‌شود ولی در اینجا نحوه پخت آن متفاوت بوده و به سبك و سیاق اسپانیایی است؛ البته باتوجه به اینكه طبخ پلو در كشورهای دیگر چندان با ذائقه ما هماهنگی ندارد، با تغییر كوچكی در دستور پخت، آن را خوشمزه‌تر كرده‌ایم.




مواد لازم برای 4 نفر:



روغن : 2 قاشق سوپ‌خوری

پیاز (خرد شود) : یك عدد

كرفس (خرد شود) : 2 ساقه

سیر (خرد شود) :  2 حبه

فلفل قرمز   :  یك قاشق چای‌خوری

برگ بو   :  2 عدد

پودر ارگانو یا آویشن  :   یك قاشق چای‌خوری

گوجه فرنگی (ریز خرد شود)   :  4 عدد

آب مرغ :   3 پیمانه

رب گوجه فرنگی  :   یك قاشق سوپ‌خوری

برنج :    یك و یك‌دوم پیمانه

فیله ماهی سفید (به تكه‌های متوسط خرد شود)  :   225 گرم

میگوی ریز   :  130 گرم

نمك و فلفل سیاه  :   به میزان لازم

پیازچه   :  4 عدد

میگوی درشت برای تزئین  :   4 عدد




طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو، انواع غذاهای دریایی، انواع خوراک ماهی و میگو،
برچسب ها: طرز تهیه میگو‌ پلو اسپانیایی، طرز تهیه میگو پلو، طرز تهیه پلو میگو، طرز تهیه انواع میگو، انواع پلو مخلوط، پخت انواع پلو، طرزتهیه انواع پلو،

تاریخ : چهارشنبه 25 تیر 1393 | 01:27 | نظرات

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic