تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر طرز تهیه غذای جدید با مرغ

انواع غذا با مرغ


مواد اولیه :
نمک و روغن به میزان لازم
هویج نیم کیلو
سینه مرغ بدون پوست و استخوان 1 کیلو
پیاز  1عدد
پنیر پیتزا 200گرم
خامه 1/3 فنجان
آب لیموترش 1 عدد
شوید یک دسته
نشاسته سیب زمینی یا آرد 4ق غ
فلفل سیاه تازه سابیده و جوزهندی سابیده کمی


طرز تهیه:

سینه های مرغ رو به نوارهای باریک و بلند می بریم.

انواع غذا با مرغ


تکه های مرغ رو در یک کاسه با نمک و فلفل و کمی جوزهندی مزه دار می کنیم.

انواع غذا با مرغ


آب لیمو رو روی مرغ ها می ریزیم.


انواع غذا با مرغ


مرغ رو با لیمو و نمک و فلفل مخلوط می کنیم و کنار میذاریم.


انواع غذا با مرغ



پیاز رو نگینی خورد می کنیم و در روغن سرخ میکنیم.


انواع غذا با مرغ

وقتی پیاز شفاف و طلایی شد قارچ ها رو ریز خورد می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم.


انواع غذا با مرغ


قارچ و پیاز رو خوب سرخ می کنیم تا آب قارچ کاملاً کشیده بشه.بعد نمک و فلفل می ریزیم.


انواع غذا با مرغ


خامه رو اضافه می کنیم.

انواع غذا با مرغ


شوید خورد شده رو اضافه می کنیم و 2 دقیقه می پزیم.

انواع غذا با مرغ


نشاسته ذرت یا آرد رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا غلیظ بشه. ازروی حرارت بر می داریم.


انواع غذا با مرغ


یک ظرف مناسب فر بر میداریم. اگر از ظرف کمربندی استفاده می کنید دورش رو فویل بکشید تا مواد به بیدون نشت نکنه. 2/3 مرغ ها رو کف ظرف پهن می کنیم. دقت می کنیم لابه لای تکه های مرغ فاصله خالی نمونه.


انواع غذا با مرغ



نصف پنیر رنده شده رو روی مرغ ها پخش می کنیم.


انواع غذا با مرغ


مخلوط پیاز و قارچ رو روی پنیر به طور یکنواخت پهن می کنیم.


انواع غذا با مرغ


هویج ها رو رنده می کنیم و روی مخلوط قارچ می ریزیم.


انواع غذا با مرغ


باقیمانده مرغ رو روی هویج ها پهن می کنیم. تا لبه ظرف رو با مرغ می پوشونیم. دقت کنید مرغ ها موقع پخت جمع می شن.


انواع غذا با مرغ


فر رو با دمای 400 درجه فارنهایت گرم می کنیم. وقتی فر کاملاً داغ شد ظرف رو 30 دقیقه در فر میذاریم.
وقتی از فر در آوردیم آب خوراک رو از ظرف خارج می کنیم. اگر از ظرف کمربندی استفاده کردیم کمربندش رو کمی باز می کنیم آب اضافه خارج بشه. برای اینکار فویل رو باز می کنیم و دوباره دور ظرف می پیچیم.



انواع غذا با مرغ



باقیمونده پنیر رو روی مرغ می ریزیم.


انواع غذا با مرغ


ظرف رو دوباره در فر میذاریم تا پنیر آب بشه و سطحش برشته بشه. بعد ار فر درمیاریم.


انواع غذا با مرغ


10- 15 دقیقه میگذاریم کمی خنک بشه .اگر ظرف کمربندی استفاده کردیم کمربندش رو باز می کنیم.


انواع غذا با مرغ


































طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: انواع غذاهای جدید، انواع غذا با مرغ، انواع خوراک با مرغ، طرز تهیه غذای جدید با مرغ، انواع غذا با پنیر پیتزا، آموزش آشپزی، سایت آموزش آشپزی،

تاریخ : دوشنبه 25 بهمن 1395 | 01:13 | نظرات