تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر طرز تهیه غذا با فیله
خوراک فیله با قارچ و پنیر


آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه

مواد اولیه :
برای 30 نفر
 
قارچ (بزرگ): 30 تا 35 عدد       
گوشت قرمز:(فیله نازک - خرد شده) 115 گرم       
فلفل قرمز :(فلفل شیرین خرد شده) 1/3 فنجان       
پیاز: (پیاز قرمز خرد شده) 1/4 فنجان       
نمک :1/2 قاشق چای خوری       
فلفل سیاه: 1/2 قاشق چای خوری       
روغن کانولا: 2 قاشق چای خوری       
سیر: (خرد شده) 1 قاشق چای خوری       
پنیر شیر بز: (خرد شده - یا پنیر فتا) 1/2 فنجان       
پنیر چدار: (رنده شده) 1/2 فنجان      



طرز تهیه:

ساقه های قارچ را بگیرید و آن ها را ریز خرد کنید. کلاهک قارچ را کنار بگذارید. داخل یک قابلمه بزرگ، قارچ، گوشت، فلفل قرمز، پیاز، نمک و فلفل سیاه را با روغن تفت دهید تا اینکه سبزیجات نرم تر شوند. بعد سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید.
حال از روی حرارت بردارید و با پنیر ها مخلوط کنید. روی هر کدام از قارچ ها یک قاشق غذاخوری از مخلوط سبزیجات بریزید.
سپس داخل سینی فویل شده قرار دهید و داخل فر با دمای 210 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) به مدت 16 الی 20 دقیقه قرار دهید تا قارچ ها نرم تر شوند.





طبقه بندی: انواع دلمه و کوفته، انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه دلمه قارچ، انواع غذا با قارچ، طرز تهیه غذا با فیله، انواع غذای جدید، جدیدترین دستور غذا، اانواع خوراک ساده، انواع غذا برای شام،

تاریخ : چهارشنبه 5 آذر 1393 | 10:39 | نظرات