تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر طرز تهیه خورش نخود فرنگی با مرغ
خورش نخود فرنگی با مرغ


این خورش یکی از غذاهای سنتی پاکستان است که مانند همه خورش‌ها با پلوی ساده سرو می‌شود.

 

بعضی‌ها آن را با گوشت قرمز هم می‌پزند ولی با مرغ خوشمزه‌تر است.
 


مواد لازم برای ۴نفر:

 

 
نخودفرنگی : ۵۰ گرم یا یک چهارم پیمانه

روغن زیتون : ۳ قاشق سوپ خوری

پیاز :  یک عدد بزرگ (ریز خرد شود)

تکه‌های مرغ‌ بدون استخوان :  ۴۵۰ گرم

آب ‌مرغ  :   یک و نیم پیمانه

زردچوبه   :  یک قاشق چای‌خوری

پودر دارچین  :  نصف قاشق چای‌خوری

جوز هندی رنده شده   :  یک چهارم قاشق چای‌خوری

نعنا خشک  :   ۲ قاشق سوپ‌خوری

بادمجان  :   ۲ عدد (نگینی خرد شود)

گوجه‌فرنگی متوسط   :  ۸ عدد (نگینی خرد شود)

سیر   :  ۲ حبه (رنده شده)

نمک و فلفل   :  به میزان لازم

برگ نعنا : چند عدد برای تزیین

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خورش،
برچسب ها: طرز تهیه خورش نخود فرنگی با مرغ، روش پخت خورش نخود فرنگی، طرز تهیه خورش نخود فرنگی، طرز تهیه خورش مرغ، انواع غذا با مرغ، خورشت نخود فرنگی، پخت انواع خورش،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 19:58 | نظرات