تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر سایت آشپزی و شیرینی پزی
طرز تهیه  املت ایتالیایی


این غذای ایتالیایی بسیار خوشمره را در منزل تهیه نمایید از آن لذت ببرید!
 

 

مواد لازم :

 

 
پیاز خرد شده : 1 عدد

قارچ خرد شده : به میزان دلخواه

کدوی خرد شده :  به میزان دلخواه

دانه ذرت :  به میزان دلخواه

خرده نان  :  کمی

تخم مرغ زده شده : 5 عدد

پنیر پیتزا  :  به میزان دلخواه

نمک و فلفل : به میزان دلخواه



طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذاهای اروپایی،
برچسب ها: طرز تهیه  املت ایتالیایی، طرز تهیه انواع خوراک، طرز تهیه انواغ غذا بدون گوشت، انواع غذاهای اروپایی، طرز تهیه غذاهای اروپایی، پورتال جامع آموزش آشپزی، سایت آشپزی و شیرینی پزی،

تاریخ : پنجشنبه 19 تیر 1393 | 18:18 | نظرات
طرز تهیه برنج چینی


به دستور غذای خوشمزه زیر توجه فرمایید .این غذا وعده کاملی برای نهار محسوب می‌شود.

 

 مواد لازم :

 

 
برنج :  2 پیمانه

روغن : ۳ قاشق غذاخوری

لوبیا سبز ریز خرد شده :  100 گرم

هویج ریز خرد شده :  2 عدد

کلم سفید خرد شده  : 100 گرم

فلفل سبز که برش زده  :  2 تا 3 عدد

زنجبیل رنده شده  :  1 قاشق چای خوری

سیر رنده شده   :  1 قاشق چای خوری

سس سویا :  2 قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده :   1 عدد

نمک و فلفل :   به میزان لازم

پیازچه خردشده :   2 عدد

 


طرز تهیه :


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای چینی، انواع پلو و چلو،
برچسب ها: طرز تهیه برنج چینی، طرز تهیه انواع غذاهای چینی، طرز تهیه انواع پلو، آموزش پخت انواع غذاها، سایت آشپزی و شیرینی پزی، دستور پخت برنج چینی، طرز درست کردن برنج چینی،

تاریخ : پنجشنبه 19 تیر 1393 | 18:04 | نظرات
طرز تهیه خوراک شامی دریایى

با توجه به مضرات گوشت قرمز ما به شما توصیه مى كنیم این شامى دریایى جنوب ایران را حتما آزمایش كنید، مطمئنا مشترى پر و پا قرص آن مى شوید.

 


مواد لازم :

 

 
میگو : نیم کیلو

سیب زمینی :  4 عدد

تخم مرغ : 3 عدد

پیاز :  2 عدد متوسط

ادویه فلفل و نمك : به مقدار لازم

آرد :2 قاشق سوپخوری

پودر لیمو عمانی  :  1 قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع شامی، انواع خوراک ماهی و میگو، انواع غذاهای دریایی،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک شامی دریایى، طرز تهیه انواع شامی، طرز تهیه انواع غذاهای دریایی، انواع غذا با میگو، سایت آشپزی و شیرینی پزی، طرز پخت شامی دریایى، طرز تهیه خوراک شامی دریایى،

تاریخ : شنبه 14 تیر 1393 | 21:05 | نظرات
طرز تهیه سس تارتار


از سس تارتار می‌توان برای طعم دادن انواع غذاها از جمله ناگت‌های مرغ و سیب زمینی استفاده كرد.
 
 

مواد لازم:
 

 
خیار شور :  100 گرم

آبلیموی تازه : 1 قاشق غذاخوری

سس مایونز  : 500 گرم

پیازچه :  50 گرم

تخم‌مرغ آب‌پز  : 1 عدد

سیر  :  1 حبه

جعفری  : 2 قاشق غذاخوری

نمك و فلفل  :  به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع سس و رب،
برچسب ها: طرز تهیه سس تارتار، طرز تهیه انواع سس، مواد لازم سس تاتار، سایت آشپزی و شیرینی پزی، آموزش درست کردن سس تارتار، آموزش درست کردن انواع سس ها، دستور درست کردن سس تارتار،

تاریخ : شنبه 14 تیر 1393 | 14:44 | نظرات
طرز تهیه شیرینی کارامل


مواد لازم :

 

 
شکر (ترجیحا شکر قهوه ای) :  نصف لیوان

کره :  230 گرم

تخم مرغ درشت :  3 عدد

آب : دو قاشق غذاخوری

عصاره وانیل : یک قاشق

نمک :  یک چهارم قاشق مرباخوری

آرد  :   یک و سه چهارم لیوان

پودر کاکائو :   یک چهارم لیوان

گردو ریز خرد شده  :  2 لیوان

 

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع شیرینی،
برچسب ها: طرز تهیه شیرینی کارامل، طرز تهیه انواع شیرینی، آموزش پخت انواع شیرینی های ایرانی، مواد لازم شیرینی کارامل، مواد لازم برای سس کارامل، طرز تهیه برای سس کارامل، سایت آشپزی و شیرینی پزی،

تاریخ : شنبه 14 تیر 1393 | 01:45 | نظرات
طرز تهیه کیک شکلاتی به شیوه مارتا استوارت


این نوع کیک شامل شکلات به میزان فراوانی است که روی آن را هم یک لایه شکلات می گیرد.

 


زمان: 45 دقیقه

 
 

زمان کلی: با سرد شدن کیک 1 ساعت و نیم

 


مواد لازم:

 

 
کره : یک فنجان کمی برای چرب کردن ته ظرف

کاکائو (شیرین نباشد) :  یک دوم فنجان و مقداری هم برای ماهی تابه

آرد : دو فنجان

بکینگ پودر :  یک دوم قاشق چای خوری

جوش شیرین :  یک دوم قاشق چای خوری

نمک :  یک دوم قاشق چای خوری

شکر :  یک و یک دوم فنجان

تخم مرغ بزرگ :  2 عدد

زرده تخم مرغ بزرگ :  2 عدد

شکلات آب شده  : 6 اونس( هر اونس برابر با 31/1گرم)

وانیل : 1 قاشق چای خوری

سرشیرکم چرب  :  1 فنجان

 



طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کیک و بیسکوئیت،
برچسب ها: طرز تهیه کیک شکلاتی به شیوه مارتا استوارت، طرز تهیه انواع کیک، انواع کیک تولد، طرز تهیه کیک شکلاتی، سایت آشپزی و شیرینی پزی، آموزش پخت انواع کیک ها و شیرینی ها، مواد لازم کیک شکلاتی،

تاریخ : شنبه 14 تیر 1393 | 01:31 | نظرات
طرز تهیه كوفته ساندویچی


مواد لازم :


 
ادویه فلفل : 2 قاشق غذا خوری

تخم کرفس :  1 قاشق چایخوری

نمک :  یک دوم قاشق چایخوری

گوشت چرخ کرده : نیم گیلو

پیاز خرد شده  :  2 عدد

سس باربیکیو :  یک فنجان

زنجبیل :  کمی

نان ساندویچی همبرگری :  8 عدد

انبه  : چند ورقه

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع ساندویچ و سمبوسه، انواع دلمه و کوفته،
برچسب ها: طرز تهیه كوفته ساندویچی، طرز تهیه انواع ساندویچ، میزان کالری ساندویچ، طرز تهیه انواع کوفته، مواد لازم كوفته ساندویچی، سایت آشپزی، سایت آشپزی و شیرینی پزی،

تاریخ : شنبه 14 تیر 1393 | 01:27 | نظرات
ساندویچ خوشمزه براى مدرسه

با فرا رسیدن فصل مدرسه ها می خواهیم یک میان وعده خوشمزه و جدید برای فرزندان دلبندتان به شما پیشنهاد دهیم, با ما همراه باشید .

 

 مواد لازم : براى هشت ساندویچ كوچك

 

 
گوشت مرغ چرخ شده : ۴۰۰ گرم

مغز نان سفید :  سه چهارم پیمانه

ترشى میوه : یك چهارم پیمانه

سیر كوبیده :  سه حبه

لواش نرم و تازه : سه تا چهار عدد

روغن مایع : براى سرخ كردن

پنیر خامه اى  : یك دوم پیمانه

پیازچه خرد شده :  یك دوم پیمانه

گوجه فرنگى، ریز خرد شده : یك عدد

آب لیمو :  دو قاشق سوپخورى

نمك و فلفل :  بنا به ذائقه

 


طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع ساندویچ و سمبوسه، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه ساندویچ برای مدرسه، طرز تهیه انواع ساندویچ، تهیه انواع غذا با مرغ، سایت آشپزی و شیرینی پزی، آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی، تغذیه کودک، تغذیه کودک در مدرسه،

تاریخ : جمعه 13 تیر 1393 | 21:17 | نظرات
طرز تهیه ساندویچ مرغ با سیب زمینی در فر


مواد لازم:

 

 
سیب زمینی پخته و رنده شده : 2 عدد متوسط

فلفل دلمه : 2 عدد

پیاز :  2 عدد

مرغ پخته شده :  2 عدد

ماست : یک لیوان

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

گشنیز خرد شده : نصف لیوان

پودر فلفل قرمز:  به مقدار لازم

سیر نرم شده : 2 حبه

تخم مرغ : 1 عدد

پنیر پیتزا رنده شده : 1 لیوان

نان مخصوص تست  : به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع ساندویچ و سمبوسه،
برچسب ها: طرز تهیه ساندویچ مرغ با سیب زمینی در فر، طرز تهیه انواع ساندویچ، طرز تهیه ساندویچ مرغ، مواد لازم ساندویچ مرغ، آموزش پخت انواع غذاها، سایت آشپزی و شیرینی پزی، انواع غذا با مرغ،

تاریخ : جمعه 13 تیر 1393 | 21:13 | نظرات
طرز تهیه پیتزا لقمه ای


پیتزای امروز ما غذای بسیار خوشمزه و بسیار مناسب میهمانی های کوچک شبانه و یا تولد ها است . با ما همراه باشید:

 


مواد لازم : برای خمیر

 

 
آب :  نیم لیتر

آرد سفید :  1 کیلو (تقریبا ١١ دسی لیتر)

مایه خمیر : 50 گرم

نمک : 2 قاشق چایخوری

روغن (روغن زیتون بهتر است)  : 4 قاشق سوپ خوری


مواد لازم : برای سس

 

 
کنسرو گوجه فرنگی : 1 قوطی

پیاز : 1 عدد

سیر :  2 پر

آویشن (Oregan) :   به میزان لازم

نمک : نصف قاشق چای خوری

 
 

مواد لازم : برای داخل پیتزا

 

 
پنیر پیتزا : 600 گرم

پپرونی :  50 گرم

ژامبون : 50 گرم

 

 
● می توانید بجای ژامبون و پپرونی گوشت چرخ کرده استفاده کنید.

 


ظروف و وسایل لازم:

 
 

ماهی تابه، سینی فر ،وردنه، کاغذ روغنی (کاغذ قنادی)
 


طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پیتزا و لازانیا،
برچسب ها: طرز تهیه پیتزا لقمه ای، طرز تهیه انواع پیتزا، مواد لازم پیتزا، سایت آموزش آشپزی، سایت آشپزی، سایت آشپزی و شیرینی پزی، طرز تهیه خمیر پیتزا لقمه ای،

تاریخ : جمعه 13 تیر 1393 | 21:07 | نظرات
طرز تهیه خمیرمایه سنتی


مواد لازم:

 

 
آب :  1/2 لیتر

آرد سفید :  1 کیلو و صد گرم (تقریبآ 12 دسی لیتر)

مایه ی خمیر (یا پودر آن، مایه ی خمیر بهتر است) :  50 گرم

نمک : 3 قاشق چایخوری

روغن (روغن زیتون بهتر است)  :  6 قاشق سوپخوری
 

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع نان و خمیر،
برچسب ها: طرز تهیه خمیر مایه سنتی نان، طرز تهیه انواع نان، طرز تهیه خمیر مایه نان، خمیر مایه سنتی نان، طرز تهیه خمیر مایه، مواد لازم برای تهیه مایه خمیر نان سنتی، سایت آشپزی و شیرینی پزی،

تاریخ : جمعه 13 تیر 1393 | 21:03 | نظرات
طرز تهیه خوراك ذرت و لوبیا آمریكایی


اسكوت پیكوك سر آشپز معروف استاد پخت و عرضه خوراك‌های اصیل آمریكایی است.

 

یكی از خوراك‌های ایده آل و اصیل او در این مطلب ضمیمه شده است. اسكوت پیكوك با روشی آسان و اصیل این خوراك را درست می‌كند. و دارای تركیباتی مثل، ذرت شیرین، لوبیای نازك، گوشت ران درشت، تكه كره و كرم و مواد انتخابی مثل گوجه فرنگی تازه، كدو، گیاهان بوته ای كه در منزل دارید.

 


مواد لازم:

 
لوبیای تازه :  2 فنجان

نمك پاك شده :  به میزان لازم

ذرت درشت :  2 خوشه

روغن بدون نمك :  به میزان لازم

فلفل سیاه :  به میزان لازم

سس غلیظ یا(سس بشامل): 4/1 فنجان

گوشت ران ریز شده   : 4/1 فنجان

 

طرز تهیه :
 


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذاهای اروپایی،
برچسب ها: طرز تهیه خوراك ذرت و لوبیا آمریكایی، طرز تهیه انواع خوراک، انواع غذاهای اروپایی، سایت آشپزی و شیرینی پزی، سایت آشپزباشی، سایت آشپزی ایرانی، دستورالعمل خوراك ذرت و لوبیا آمریكایی،

تاریخ : جمعه 13 تیر 1393 | 20:09 | نظرات
طرز تهیه میگو و كاهو بریان


مواد لازم :

 

 
روغن زیتون :  4/1 فنجان

نمک :  2/1 قاشق چای خوری

میگوی بزرگ، تازه یا فریز شده و پوست كنده : 1 بسته

كاهو، از طول نصف شده : 2 مغز

پنیر پارمیزان نازك رنده شده  :  4/1 فنجان

لیمو ترش : 2 عدد

روغن زیتون  : به مقدار لازم

فلفل سیاه :  به مقدار لازم
 
 

طرز تهیه :


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک ماهی و میگو، انواع غذاهای دریایی،
برچسب ها: طرز تهیه میگو و كاهو بریان، انواع غذاهای دریایی، انواع غذا با میگو، سایت آشپزی ایرانی، سایت آشپزی آسان، سایت آشپزی و شیرینی پزی، آموزش پخت انواع غذا با میگو،

تاریخ : جمعه 13 تیر 1393 | 20:04 | نظرات
طرز تهیه لوز نارگیل خانگی



مواد لازم:

 

 
شکر : 2 پیمانه یا 200 گرم

آب : 1 پیمانه یا 100 گرم

پودر نارگیل (نرم وچرخ شده یا آسیاب شده) :  2 پیمانه یا 200 گرم

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع شیرینی،
برچسب ها: طرز تهیه لوز نارگیل خانگی، طرز تهیه انواع شیرینی، شیرینی مخصوص شب عید، سایت آشپزی و شیرینی پزی، آشپزی و شیرینی پزی، آموزش انواع شیرینی ها، طرز آماده کردن لوز نارگیل خانگی شیرینی مخصوص عید،

تاریخ : جمعه 13 تیر 1393 | 00:49 | نظرات
طرز تهیه کیک کشمشی و پرتقالی


مواد لازم:

 
روغن مایع : نصف لیوان

شکر : یک و نیم لیوان

تخم مرغ : 3 عدد

آرد : یک ونیم لیوان کمی بیشتر

بکینگ پودر:1 قاشق غذاخوری

وانیل :  سر قاشق چای خوری

شیر :  نصف لیوان

جوش شیرین:  نوک قاشق چایخوری

رنده شده قسمت نارنجی پوست پرتقال :  یک قاشق غذاخوری

کشمش پلویی  : 2 قاشق

 
 

طرزتهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کیک و بیسکوئیت،
برچسب ها: طرز تهیه کیک کشمشی و پرتقالی، طرز تهیه انواع کیک، کیک کشمشی، کیک پرتقالی، آشپزباشی، آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی، سایت آشپزی و شیرینی پزی،

تاریخ : جمعه 13 تیر 1393 | 00:40 | نظرات
تعداد کل صفحات : 2 :: 1 2
لطفا از دیگر صفحات نیز دیدن فرمایید