تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر سایت شیرینی پزی
کیک پنیری , تهیه کیک پنیری



شما می توانید در میهمانی‌های خود با کیک پنیری ساده ولی خوشمزه، از میهمانان پذیرایی کنید.

 

زمان تهیه : ۲۰ دقیقه

 

به علاوه یک ساعت برای سرد شدن

 

مواد لازم : برای ۸ – ۶ نفر

 

بیسکویت دیجستیو : 100 گرم

شکر : 50 گرم

کره آب شده  : 50 گرم

پنیر خامه‌ای پر چرب : 500 گرم

خاکه قند : 100 گرم

وانیل : یک قاشق چایخوری

 
 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کیک و بیسکوئیت،
برچسب ها: طرز تهیه کیک پنیری ساده، کیک پنیری ساده، پخت کیک پنیری، پخت انواع کیک، پخت کیک، سایت شیرینی پزی، شیرینی پزی،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 20:00 | نظرات
اسلایس پسته

مواد لازم :

 

کره ذوب شده : 185 گرم

آرد ساده : 300 گرم

شکر (کالستر شوگر) : 150 گرم

پسته خرد شده : 150 گرم

تخم مرغ کامل، و1 عدد زرده : 1 عدد

کره : 60 گرم

عسل : 5 قاشق غذاخوری

خامه : 2/1 پیمانه

شیر عسل : 4/1 پیمانه

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع شیرینی،
برچسب ها: طرز تهیه اسلایس پسته، پورتال جامع آموزش آشپزی، سایت شیرینی پزی، انواع شیرینی، درست کردن انواع شیرینی، تهیه شیرینی، طرز تهیه شیرینی،

تاریخ : دوشنبه 27 مرداد 1393 | 12:13 | نظرات
دستور پخت کیک اسفنجی


مواد لازم:


آردوشیروشكروروغن مایع : از هر كدام 1 لیوان

تخم مرغ : 3 عدد

وانیل : 4/1 قاشق چایخوری

بكینگ پور : 1  قاشق مربا خوری

 
 

طرز تهیه:



ابتدا تمام تخم مرغ ها را با وانیل خوب میزنیم و بعد شكر را اضافه می كنیم و آنقدر می زنیم تا حجم مایع 2 برابر شود بعد روغن را اضافه می كنیم و 1 دقیقه می زنیم سپس نیمی از شیر را كه از قبل نیم گروم كرده ایم را اضافه كرده و كمی میزنیم و سپس نیمی از آرد را كه قبلاً با بكینگ پور 3 با الك كرده ایم و باز میزنیم وقتی خوب مخلوط شد بقیه شیر و بعد از كمی هم زدن مابقی آرد را اضافه می كنیم و به مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر با حرارت 175 درجه سانتی گراد قرار می دهیم.



طبقه بندی: انواع کیک و بیسکوئیت،
برچسب ها: طرز تهیه کیک اسفنجی، پورتال جامع آموزش آشپزی، شیرینی پزی، سایت شیرینی پزی، کیک پزی، کیک خوشمزه، تزیین کیک،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 22:39 | نظرات
دستورپخت کماچ سن


مواد لازم برای تهیه ی خمیر کماچ :

 

آرد سمنو یا آرد سن : یک کاسه

آرد گندم : یک کاسه

آرد سفید : یک کاسه

روغن جامد آب کرده : دو ملاقه

مایع خمیر ترش  :   یک قاشق مربا خوری

ادویه ی کماچ سن  :   به میزان لازم

آب   :  کمی

 

ادویه ی کماچ سن که شامل : جوز هندی، زنجبیل، قلمفور، هل و دارچین است

 


مواد لازم برای تهیه ی مواد وسط کماچ :


خرمای بدون هسته که با کمی روغن نرم شده باشد .


گردوی خورد شده به میزان لازم


مقداری از ادویه ی کماچ را داخل آردها و مقداری از آن را به این مواد اضافه کنید.

 



طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع شیرینی،
برچسب ها: طرز تهیه کماچ سن، طرز تهیه کماچ سهن، اموزش شیرینی پزی، سایت شیرینی پزی، کتاب شیرینی پزی، شیرینی عید، دستور پخت شیرینی،

تاریخ : سه شنبه 21 مرداد 1393 | 18:52 | نظرات
توپک شکلاتی


 

۱۰۰ گرم شکلات را روی بخار آب ذوب کنید،۱۰۰ گرم هم پنیر خامه ای، پودر قند، خامه و مقداری وانیل را با هم مخلوط کرده به شکلات اضافه کنید. هر دو بسته بیسکویت را کاملاً خرد کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
 

از مواد به اندازه یک گردو برداشته و گرد کرده، آنها را به دلخواه در پودر نارگیل یا پودر پسته یا پودر گردو و ترافل بغلتانید. می توان با تعدادی از این توپک ها و یک عدد نان سوخاری آنها را مطابق شکل، به شکل بستنی درآورد تا جالب تر شود. سعی کنید فرزندان تان را به خوراکی های سالم عادت دهید و چیپس و پفک را از برنامه غذایی آنها حذف کنید.



طبقه بندی: انواع شیرینی،
برچسب ها: طرزتهیه توپک شکلاتی، انواع شیرینی، شیرینی پزی، اموزش شیرینی پزی، سایت شیرینی پزی، کتاب شیرینی پزی، شیرینی عید،

تاریخ : یکشنبه 29 تیر 1393 | 12:14 | نظرات
دستور تهیه کیک ایتالیایی


آرد، بیکینگ پودر، شکر، وانیل و تخم‌مرغ از جمله مواد اصلی تشكیل دهنده این كیك هستند.

 


مواد لازم برای کیک:
 

 
آرد سفید :  250 گرم

شکر :  175 گرم

کره :  150 گرم (و یا روغن جامد 120 گرم)

بیکینگ پودر :  2 قاشق مربا خوری

تخم‌مرغ  :  2 عدد

شیر  :  یک پیمانه (یک لیوان معمولی)

وانیل  :   نصف قاشق چایخوری
 


مواد لازم برای تزئین کیک:

 

 
شیر : 6 قاشق سوپخوری

شکر :  150 گرم

کره : 50 گرم

عسل : 50 گرم

گردوی خرد شده  :   100 گرم

زرده تخم‌مرغ   :  2 عدد

 
 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کیک و بیسکوئیت،
برچسب ها: طرز تهیه کیک ایتالیایی، طرز تهیه انواع کیک، انواع کیک، دستور پخت انواع کیک، سایت شیرینی پزی، آموزش پخت انواع کیک، پورتال جامع آموزش آشپزی،

تاریخ : پنجشنبه 19 تیر 1393 | 18:11 | نظرات