تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر سایت جامع آموزش آشپزی
طرز تهیه انواع دسر


یک دسر خنک و خوشمزه بهتر از این نمی شود، می گویید چرا؟ چون خودتان با استفاده از میوه های تازه و ماست و شیر دسری شیرین و کم کالری درست کردید و از میل کردنش احساس رضایت خواهید کرد.


مواد لازم ماست یخ زده موز و انبه :

 برش های موز رسیده :  1 فنجان
 انبه پوست کنده و قطعه قطعه شده:  سه چهارم فنجان
 آب پرتقال : یک سوم فنجان
 آبلیموی تازه :  3 قاشق غذاخوری
شیر کم چرب 2 درصد :  یک و یک دوم فنجان
شکر  :  سه چهارم فنجان
ماست کم چرب ( ترجیحا وانیلی ) :  450 گرم


طرز تهیه ماست یخ زده موز و انبه :

چهار مورد اول از لیست مواد لازم را در مخلوط کن قرار دهید، سپس میکسشان کنید تا کاملا نرم شوند.
 
میکس موزی که درست کردید را با شیر، شکر و ماست در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید، و با یک همزن خوب مخلوشان نمایید.

میکس بدست آمده را در ظرف فریزر یا یک بستنی ساز بریزید. اگر از دستگاه استفاده می کنید طبق دستور العمل خود آن پیش بروید، اگر در قالب های فریزر می ریزید رویش را بپوشانید و حداقل یک ساعت فریزش کنید.




طبقه بندی: انواع دسر و پیش غذا،
برچسب ها: طرز تهیه انواع دسر با ماست، انواع دسر رژیمی، انواع دسر و پیش غذاها، دسرهای تابستان، آموزش انواع شیرینی، سایت جامع آموزش آشپزی، شیرینی های مخصوص نوروز،

تاریخ : یکشنبه 24 بهمن 1395 | 13:41 | نظرات
شیرینی مخصوص نوروز


چهارگوش شکلاتی بدون پخت را می توان در یخچال نگهداری نمود و در زمان رسیدن مهمان ناخوانده از آن برای پذیرایی استفاده نمود. در ضمن بچه ها هم درست نمودن آن را خیلی دوست دارند.

مواد لازم برای چهارگوش شکلاتی بدون پخت :


 شکلات خالص:  275 گرم
کره :  175 گرم
 شربت قوام آمده : 4 قاشق غذاخوری
 بیسکویت :   175 گرم
برنجین تفت داده شده  : 25 گرم
گردو خرد شده  :  50 گرم
گیلاس درشت خرد شده : 100 گرم
شکلات سفید جهت تزیین :  25 گرم

 

طرز تهیه چهارگوش شکلاتی بدون پخت :

شکلات خالص را با کره و شربت در کاسه بزرگی ریخته و روی قابلمه ای پر از آب جوش بگذارید تا ذوب شود. مواد را خوب هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند.

بیسکویت ها را به اندازه کوچک خرد نمایید و همراه برنجین، گیلاس و گردو و به مخلوط شکلات را اضافه نمایید.

داخل یک قالب کیک مربع شکل به اندازه 18 سانتیمتر را کاغذ روغنی بگذارید و مایه آماده شده کیک را در آن بریزید و با استفاده از قاشق سطح آن را صاف و یکنواخت نمایید. مواد را به مدت 2 ساعت خنک نمایید.

جهت تزیین روی آن، شکلات سفید را آب نمایید و آن را روی کیک به هر شکلی که دوست دارید بریزید و بگذارید خودش را بگیرد. هنگام سرو کیک را با دقت از داخل قالب درآورید و کاغذ روغنی را از آن جدا نمایید و کیک را به 16 قسمت چهارگوش برش دهید.

توصیه سرآشپز:

می توان به جای برنجین از پودر نارگیل هم استفاده نمایید.




طبقه بندی: انواع شیرینی،
برچسب ها: شیرینی مخصوص عید نوروز، انواع شیرینی مخصوص عید نوروز، سایت اموزش شیرینی، طرز تهیه انواع شیرینی بدون فر، طرز تهیه شیرینی بدون پخت، طرز تهیه شیرینی شکلاتی، سایت جامع آموزش آشپزی،

تاریخ : یکشنبه 24 بهمن 1395 | 13:31 | نظرات
انواع سالاد


مواد لازم برای سالاد کبیج :

کلم سفید خرد شده

فلفل دلمه خرد شده

خیارشور خرد شده

ذرت پخته یا کنسرو

شوید خرد شده

سس مایونز

ماست موسیر

نمک و فلفل

 

طرز تهیه سالاد کبیج :

همه ی مواد را خرد کرده و با هم مخلوط می کنیم، در ظرفی سس مایونز و ماست موسیر را به نسبت مساوی به همراه کمی فلفل و نمک مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم، مواد را یکی دو ساعت در یخچال می گذاریم تا سس به خرد کلم برود، بعد آماده ی سرو می شود.




طبقه بندی: انواع غذاهای رژیمی، انواع سالاد و بورانی،
برچسب ها: طرز تهیه انواع سالاد، طرز تهیه سالاد سرد، آموزش آشپزی، سایت آشپزی، آشپزی آسان، سایت جامع آموزش آشپزی، آشپزباشی،

تاریخ : چهارشنبه 24 تیر 1394 | 16:54 | نظرات