تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر سایت آموزش آشپزی
کباب , پخت کباب


مواد لازم :

 

گوشت چرخ‌كرده : یك كیلوگرم

پیاز متوسط :دو عدد

فلفل دلمه‌ای قرمز :سه عدد

نمك و فلفل : به میزان لازم

 
 

مواد لازم سالاد :


 

پیاز بزرگ : یك عدد

جعفری : سه قاشق غذاخوری

گوجه‌فرنگی : سه عدد

سماق : یك قاشق غذاخوری

آب‌ لیموی تازه : دو قاشق غذاخوری

نمك و فلفل : به میزان لازم

روغن زیتون :یك قاشق غذاخوری

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه آدانا کباب، سایت آموزش آشپزی، جوجه کباب، کباب تابه ای، تاس کباب، تهیه کباب، طرز تهیه کباب کوبیده،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 23:58 | نظرات
سوپ,طرز تهیه سوپ


بعضی از دوستان گلم با پیاز و سیر مشکل دارند چه خوردن چه بوی آن. این سوپ خیلی راحت است و مواد کمی نیاز دارد و پیاز و سیر هم احتیاج ندارد ولی خوشمزه و خوش طعم است .


 

مواد لازم :


 

لوبیا سفید

سیب زمینی

آب مرغ

جعفری

آب لیمو ترش تازه

 

طرز تهیه :

 

لوبیا سفید را خیس می کنیم بعد از چند ساعت با آب مرغ می پزیم .

وقتی لوبیاها پخت سیب زمینی نگینی را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم که سیب زمینی بپزد و غلظت سوپ به اندازه دلخواهتان بشود نمک آن را میزون کنید .

مکمل طعم این سوپ آب لیمو ترش تازه و جعفری خرد شده هست که طعمش را عالی می کند .



طبقه بندی: انواع آش و سوپ،
برچسب ها: طرز تهیه سوپ لوبیا سفید، سایت آموزش آشپزی، سوپ جو، انواع سوپ، سوپ رشته، پخت سوپ، پخت انواع سوپ،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 23:56 | نظرات
پیراشکی,پخت پیراشکی


مواد لازم :




آرد : 500 گرم

پیاز داغ : دو قاشق غذاخوری

روغن مایع : یك پیمانه

گشنیز : 200 گرم

آب : یك پیمانه

نمک : یك قاشق مرباخوری

بیكینگ‌پودر یا جوش‌شیرین : یك قاشق چایخوری

روغن برای سرخ كردن : به میزان لازم

اسفناج :یك كیلوگرم




طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع پیراشکی و فلافل،
برچسب ها: طرز تهیه پیراشکی اسفناج، سایت آموزش آشپزی، پیراشکی گوشت، خمیر پیراشکی، پیتزا پیراشکی، درست کردن پیراشکی، پخت پیراشکی،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 23:53 | نظرات
طرز تهیه,انواع خوراک

مواد لازم:

 

 
لوبیا چیتی : 1 پیمانه

لوبیا سویا :  نصف پیمانه

لوبیا چشم بلبلی :  نصف پیمانه

جوپوست کنده : نصف پیمانه

گوجه فرنگی :    6عدد متوسط

قارچ  :   5عدد متوسط

جعفری و گشنیز خورد شده   :  1 پیمانه

نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، گلپر   :  به مقدار لازم

روغن زیتون  :   به مقدار لازم
 


طرز تهیه:


لوبیا ها را که از شب قبل خیس کرده ایم جداگانه می پزیم، بعد جو پوست کنده ، قارچها و آب گوجه فرنگی ها را به این لوبیاهای پخته شده اضافه می کنیم ، نمک، فلفل، زردچوبه وگلپر را نیز به آنها اضافه کرده و مدت یک ساعت زمان می دهیم تا این مخلوط با هم بپزند و قوام آیند، سپس با روغن زیتون سرو می کنیم.



طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک لوبیا سویا، سایت آموزش آشپزی، خواص لوبیا سویا، پخت انواع خوراک، پخت خوراک، پخت خوراک لوبیا، انواع خوراک،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 23:51 | نظرات
سالاد,تزیین سالاد


مواد لازم:

 

خیارشور خرد شده : یک پیمانه

لوبیا چیتی پخته : یک پیمانه

سیب زمینی پخته خرد شده : یک پیمانه

هویج پخته خرد شده : یک پیمانه

لبوی پخته شده ، خرد شده یا با قالب به فرم مشخص درآورده شده : یک دوم پیمانه

کاهو : 6 برگ

سس مایونز : یک پیمانه

نمک و فلفل : به اندازه کافی

سرکه : یک قاشق

آبلیموی تازه : یک قاشق

 
 

طرز تهیه:


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع سالاد و بورانی،
برچسب ها: طرز تهیه ی سالاد زمستانی، سایت آموزش آشپزی، تزیین سالاد، انواع سالاد، درست کردن سالاد، طرزتهیه انواع سالاد، تزیین سالاد فصل،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 23:48 | نظرات
طرز تهیه,انواع سالاد

مواد لازم : جهت 4 تا 5 نفر

 
گوجه فرنگی خورد شده :  4 عدد

پیاز خورد شده : 1 عدد

گشنیز ساطوری :  1 پیمانه

زیره ی ساییده :  1 قاشق چایخوری

فلفل قرمز ساییده شده   :  1 قاشق چایخوری

لیمو ترش : 2 عدد

 

طرز تهیه :

 

گوجه فرنگی و پیاز و گشنیز را در ظرف بریزید. لیمو را آب بگیرید و آب لیمو را روی سالاد بدهید. فلفل و زیره را روی سالاد بپاشید، زیر و روكنید و در ظرف سالاد مورد نطرتان بریزید.



طبقه بندی: انواع سالاد و بورانی،
برچسب ها: طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی (هندوستان)، پورتال جامع آموزش آشپزی، سایت آموزش آشپزی، تزیین سالاد، طرز تهیه سالاد، انواع سالاد، طرز تهیه سالاد یونانی،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 23:45 | نظرات
سوپ,پخت سوپ



این سوپ برای شام پیشنهاد میشود .

 

مواد لازم : برای ۶ نفر

 

 
تره فرنگی : ۲ تا ۳ دسته

آرد سفید : ۲ قاشق سوپخوری پر

آب گوشت : پنج لیوان

زرده تخم مرغ : سه تا چهار عدد

خامه : ۱۵۰ گرم

کره : ۵۰ گرم

آب لیمو : ۲/۱ استکان

نمک : به مقدار کافی

 

 
طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع آش و سوپ،
برچسب ها: طرز تهیه سوپ تره فرنگی، پورتال جامع آموزش آشپزی، سایت آموزش آشپزی، پخت سوپ، انواع سوپ، پخت انواع سوپ، سوپ تره فرنگی،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 23:42 | نظرات
انواع خوراک,آشپزی

مواد لازم:

 

سیب زمینی حلقه شده : شش عدد

پنیر پیتزا : 250 گرم

شیر : نصف پیمانه

نمك و فلفل : به میزان لازم

زیره سیاه : یك قاشق غذاخوری

کره : 100 گرم

 


طرز تهیه :

 

ته قالب تفلونی را چرب كرده، سیب‌زمینی را یك ردیف كف آن چیده، روی سیب‌زمینی‌ها كمی نمك، فلفل و زیره می‌‌پاشیم. سپس مقداری پنیر پیتزا ریخته و كمی كره روی آن می‌‌گذاریم این كار را ادامه داده تا سیب‌زمینی‌ها تمام شود و روی كار باید با پنیر پیتزا پوشانده شود. از كنار ظرف، شیر را داخل آن ریخته و بعد در طبقه وسط فر با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه می‌‌گذاریم بماند. پنج دقیقه آخر گریل را روشن كرده تا سطح روی غذا طلایی شود. سپس در ظرف مورد نظر كشیده و تزئین می‌‌كنیم.



طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک سیب زمینی، پورتال جامع آموزش آشپزی، سایت آموزش آشپزی، طرز تهیه خوراک، انواع خوراک، خوراک سیب زمینی، پخت انواع خوراک،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 23:39 | نظرات
سالاد,سالاد ایتالیایی


مواد لازم :

 

نان تست مكعبی‌شده : 300 گرم

سركه بالزامیك : دو قاشق غذاخوری

روغن زیتون : پنج قاشق غذاخوری

نمك و فلفل و زیتون بی دانه : به میزان لازم

گوجه‌فرنگی درشت خردشده : 700 گرم

خیار متوسط و فلفل دلمه ای و پیاز قرمز کوچک : از هر کدام یك عدد

سیر : یک حبه

 


طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع سالاد و بورانی،
برچسب ها: طرز تهیه سالاد پانزانلا، پورتال جامع آموزش آشپزی، سایت آموزش آشپزی، غذاهای ایتالیایی، غذاهای فرنگی، سالاد ایتالیایی، تزیین سالاد،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 23:34 | نظرات
 طرز تهیه انواع خوراک, خوراك فصلی, طرز تهیه خوراك فصلی


مواد لازم :

 
فلفل دلمه‌ای رنگی خلال‌شده :  2 عدد

هویج خلال‌شده : 1 عدد

كدو خورشی خلال‌شده :  3 عدد

قارچ : 200 گرم

ذرت و زیتون  :   به میزان لازم

مرغ خردشده  :   300 گرم

پیاز داغ، زردچوبه، نمك، فلفل و رب گوجه‌فرنگی  :   به میزان لازم

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک فصلی، پورتال جامع آموزش آشپزی، سایت آموزش آشپزی، آشپزی رژیمی، انواع خوراک مرغ، آموزش انواع سوپ، آموزش آشپزی فرنگی،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 23:29 | نظرات
طرز تهیه شیشه ناز


مواد لازم :


 

گوشت گوسفندی یا گوساله بدون استخوان : 300 گرم

زردچوبه : 1 قاشق سوپ خوری

پیاز داغ : 1 قاشق سوپ خوری

روغن : به میزان لازم

گردو : 250 گرم

کنجد : 200 گرم

دان انار(انار دون) : 50 گرم

نمک و فلفل : به میزان لازم

آب انار ترش : 1 پیمانه

شکر در صورت دلخواه : 2 قاشق سوپ خوری

تخم مرغ : 2 عدد

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذاهای شمالی،
برچسب ها: طرز تهیه شیشه ناز، پورتال جامع آموزش آشپزی، انواع غذا با تخم مرغ، طرز تهیه شیشه ناز، پخت شیشه ناز، آموزش پخت انواع غذاها، سایت آموزش آشپزی،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 19:40 | نظرات
سوفله سیب زمینی درسته


مواد لازم:

 
سیب‌زمینی : 4 عدد

تخم‌مرغ : 1 عدد

نخودفرنگی : نصف پیمانه

شیر : نصف پیمانه

نعنا خشک  :   یک قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا   :  100 گرم

پودر آویشن و نمک :    به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع پتاژ و سوفله،
برچسب ها: طرز تهیه سوفله سیب‌زمینی درسته، طرز تهیه انواع سوفله، انواع غذا بدون گوشت، طرز تهیه سوفله بادمجان، طرز تهیه سوفله مرغ، آموزش آشپزی تبیان، سایت آموزش آشپزی،

تاریخ : دوشنبه 20 مرداد 1393 | 13:34 | نظرات
تاریخ : پنجشنبه 26 تیر 1393 | 10:33 | نظرات
طرزتهیه فیله ماهی با اسفناج

مواد لازم :



اسفناج خرد شده : ۴ پیمانه

پیاز متوسط : یک عدد

روغن مایع : ۳ قاشق سوپخوری

پودر ژله قرمز رنگ :  یک چهارم پیمانه

فلفل دلمه ای :   یک عدد

فیله ماهی با ضخامت حدود ۳ سانتی متر   :  ۴۵۰ گرم

نمک   : یک چهارم قاشق چایخوری

فلفل سیاه  :   یک چهارم قاشق چایخوری

سرکه  :   یک قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای دریایی، انواع خوراک ماهی و میگو،
برچسب ها: طرزتهیه فیله ماهی با اسفناج، انواع غذا با ماهی، انواع غذای دریایی، آموزش آشپزی آسان، سایت آموزش آشپزی، پورتال جامع آموزش آشپزی، انواع خوراک ماهی،

تاریخ : چهارشنبه 25 تیر 1393 | 00:21 | نظرات
طرزتهیه بریانی مرغ هندی


مواد لازم:


برنج :  به تعداد اعضای خانواده

مرغ : نیم كیلو

پیاز :  یك عدد بزرگ

سیر : 2 حبه

زنجبیل تازه   :  یك قاشق مرباخوری

سیب زمینی :    ‌2 عدد متوسط

ادویه   :  به میزان دلخواه
 

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع غذای هندی،
برچسب ها: طرزتهیه بریانی مرغ هندی، انواع غذا با مرغ، تهیه غذا با مرغ، اموزش غذا با مرغ، غذا با سینه مرغ، سایت آموزش آشپزی، آموزش آشپزی ساناز و سانیا،

تاریخ : دوشنبه 23 تیر 1393 | 13:22 | نظرات
تعداد کل صفحات : 6 :: 1 2 3 4 5 6
لطفا از دیگر صفحات نیز دیدن فرمایید