تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر دسر خوشمزه
تهیه دسر با ماست و توت فرنگی

این دسر بسیار مقوی و خوشمزه است و به سادگی می توانید آن را تهیه کنید.

 

مواد لازم :

 

خامه : ۲۰۰ گرم

بادام پرک شده : ۲ قاشق سوپخوری

برگ نعنا یا پونه تازه : ۵۰ گرم

توت فرنگی : ۵۰۰ گرم

ماست توت فرنگی خامه ای : ۳۰۰ گرم

وانیل شکری : ۱/۴ قاشق چایخوری

شکر : ۱ پیمانه

ماست خامه ای : ۵۰۰ گرم

 

 
طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع دسر و پیش غذا،
برچسب ها: طرز تهیه دسر با ماست و توت فرنگی، طرز تهیه دسر، طرز تهیه انواع دسر، طرز تهیه دسر ماست، پورتال جامع آموزش آشپزی، دسر خوشمزه، تزیین دسر،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 23:53 | نظرات
دسر قیسی

مواد لازم:

 

قیسی : 200 گرم

شکر : یک لیوان

آب : یک لیوان

آبلیمو : یک قاشق غذا خوری

خامه شیرین شده : 100 گرم

مغز پسته : یک قاشق غذا خوری

پودر نارگیل : یک قاشق مربا خوری



طرز تهیه:
 

قیسی ها را خوب شسته و خشک کنید. شکر و آب را بجوشانید تا قوام بیاید، سپس آبلیمو را به آن اضافه کنید. قیسی ها را در شهد بگذارید تا نرم شوند، سپس آنها را از شهد بیرون آورده و بگذارید تا خنک شود، وسط هر قیسی را یک چاک داده و با خامه داخل آن را پر کرده و داخل هر کدام یک مغز پسته قرار بدهید. سپس آنها را در ظرف مورد نظر چیده و روی آن را با پودر نارگیل و مغز پسته تزئین کنید.



طبقه بندی: انواع دسر و پیش غذا،
برچسب ها: طرز تهیه دسر قیسی، انواع دسر، درست کردن انواع دسر، پورتال جامع آموزش آشپزی، تزیین دسر، دسر خوشمزه، دسر ساده،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 23:50 | نظرات
ژله خامه ای

مواد لازم:

 

ژله=1 بسته هر رنگی که دوست دارید من از رنگ سبز استفاده کردم.

وانیل=نصف قاشق چایخوری

خامه ای که نه سفت باشد نه آبکی=1 لیوان البته به جای 1 لیوان خامه از 1 لیوان بستنی وانیلی یا 1 لیوان ماست هم میتوانید استفاده کنید ولی خود من از یک لیوان خامه استفاده کردم.

 
 

طرز تهیه در داخل ایران:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع دسر و پیش غذا، انواع پودینگ و ژله،
برچسب ها: طرز تهیه ژله خامه ای، درست کردن ژله، ژله خامه ای آلمانی، تزیین ژله خامه ای، تزیین دسر، دسر خوشمزه، ژله خامه ای خوشمزه،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 21:13 | نظرات
مافین پنیر و آلبالو


مواد لازم :

 

آرد : ۳۷۰ گرم

شکر : ۱۴۰ گرم

وانیل : نصف قاشق چایخوری

بیکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری

کره ذوب شده : ۸۵ گرم

شیر : ۲۵۰ میلی لیتر (یک پیمانه)

تخم مرغ زده شده : دو عدد

 


* مواد لازم میانی:

 

پنیر خامه ای : ۱۵۰ گرم

آلبالوی بدون هسته : ۱۷۰ گرم

پودر شکر : سه قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع شیرینی، انواع دسر و پیش غذا،
برچسب ها: طرز تهیه مافین پنیر و آلبالو، انواع دسر، دسر خوشمزه، تزئین دسر، دسر مافین، طرز تهیه مافین، انواع مافین،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 21:06 | نظرات
پای سیب


پای سیب از جمله شیرینی‌هایی است كه آن را با خمیری نازك و میوه سیب می‌پزند. این شیرینی به علت داشتن طعم سیب و دارچین، طرفداران زیادی دارد.

 

 
مواد لازم:

 

آرد سفید : 300 گرم

كره گیاهی : 200 گرم

شكر یا خاكه قند : 200 گرم

تخم‌ مرغ : 2 عدد

سیب رنده شده : 4 عدد

وانیل : نوك قاشق چای‌خوری

پودر دارچین : یك قاشق سوپ‌خوری

 
 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع شیرینی، انواع دسر و پیش غذا، انواع کیک و بیسکوئیت،
برچسب ها: طرز تهیه پای سیب، دسر خوشمزه، انواع دسر، طرز تهیه شیرینی، طرز تهیه انواع شیرینی، طرز تهیه انواع کیک، تهیه پای سیب،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 19:59 | نظرات
موس عسل و زعفران


مواد لازم :

 

عسل : دو قاشق سوپخوری

پودر زعفران : نصف قاشق چایخوری

آب جوش : یک قاشق سوپخوری

سفیده تخم‌مرغ : دو عدد

خامه فرم گرفته : یک پیمانه

شکر ریز :یک پیمانه

آب : یک پیمانه

ژلاتین : یک قاشق چایخوری

 
 

طرز تهیه:


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع دسر و پیش غذا، انواع صبحانه،
برچسب ها: طرز تهیه موس عسل و زعفران، درست کردن موس، درست کردن انواع موس، انواع دسر، دسر خوشمزه، تزئین دسر، دسر موس عسل،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 19:51 | نظرات
بستنی جی جی باجی

مواد لازم :

 

بستنی شکلاتی
   
ژله

بستنی وانیل
   
سس توت فرنگی

بستنی نسکافه
   
سس شکلات

خامه تازه
   
سس پرتقال

موز
   
آناناس

گیلاس
   
شوکو نی

شکلات برای تزیین
   

 

طرز تهیه :


اول مقداری ژله با سس توت فرنگی ته گیلاس بریزید بعد بستنی ها را باسلیقه داخل لیوان قراردهید . بعد موادی را که گفتم به اندازه روی بستنی قرار داده و تزیین نمایید فقط سعی کنید به علت شیرین بودن بستنی مقدار سس ها را کم بریزید .




طبقه بندی: انواع بستنی و فالوده، انواع دسر و پیش غذا،
برچسب ها: طرز تهیه بستنی جی جی باجی، طرز تهیه بستنی، طرز تهیه انواع بستنی، انواع دسر، دسر خوشمزه، بستنی خوشمزه، تریین بستنی،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 19:46 | نظرات
بستنی گردویی



مواد لازم :

 

 
شکلات خرد شده : 115 گرم

شیر : 150 میلی لیتر

خامه : 300 میلی لیتر

کشمش : 50 گرم

بسکویت خرد شده  :   30 گرم

گردوی خرد شده  :   30 گرم

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع بستنی و فالوده،
برچسب ها: طرز تهیه بستنی گردویی، درست کردن دسر، دسر خوشمزه، تزیین دسر، طرز تهیه انواع بستنی، درست کردن بستنی گردویی، درست کردن بستنی،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 13:49 | نظرات
طرز تهیه ی دسر ماست

مواد لازم :

 
شیر و ماست کیسه ای : از هر کدام 1 و 1/4 پیمانه

خامه : 200 گرم

وانیل : 1/3قاشق چایخوری

پودر ژلاتین : سه قاشق مرباخوری

كمپوت آناناس  :   یك قوطی

شکر :    نصف پیمانه



طرز تهیه:

 

شیر را با شكر مخلوط كرده تا شكر در شیر حل شود. ماست را افزوده وانیل و خامه را اضافه كنید. ژلاتین را با یك استكان آب سرد حل كرده روی بخار كتری گذاشته تا ژلاتین شفاف شود. سپس به مواد اضافه كرده و در قالب دلخواه ریخته در یخچال به مدت دو ساعت گذاشته تا بسته شود. سپس در ظرف مورد نظر برگردانده و با خامه تزئین كنید.



طبقه بندی: انواع دسر و پیش غذا،
برچسب ها: طرز تهیه ی دسر ماست، انواع دسر، درست کردن دسر، تهیه دسر ماست، انواع دسر ماست، تزیین دسر، دسر خوشمزه،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 12:54 | نظرات
طرز تهیه فروت کوکتل

مواد لازم:

 
زردآلوی رسیده( هسته آن گرفته شود) : ۳ عدد

مغز گردو : ۳۰ گرم یا یک چهارم لیوان

ماست ساده :  دو سوم لیوان

آب یخ : نصف لیوان



طرز تهیه :

 

هسته زردآلوها را جدا کنید. سپس زردآلوی رسیده، مغزگردو، آب یخ و ماست را در مخلوط کن می ریزیم و کاملاً با هم مخلوط می کنیم. می توان کمی عسل برای شیرین کردن نوشیدنی به آن افزود. اگر از ماست کمی ترش و میوه کمی رسیده استفاده شود، بهتر است. گنجایش هر لیوان نوشیدنی ۲۵۰ میلی لیتر است.

 

نکات تغذیه ای :


این نوشیدنی دارای ویتامینC، فیبر و بتاکاروتن است. بتاکاروتن موجود در زردآلو علاوه بر این که یک آنتی اکسیدان است، پیش ساز ویتامینA نیز می باشد. مغز گردو منبع خوبی از پروتئین، فیبر، اسیدهای چرب امگا-۳ و آنتی اکسیدان ها می باشد. همچنین تأمین کننده ویتامینB است که قسمتی از کار آن، آزاد کردن انرژی از غذاست و نیز در سلامت سیستم عصبی نقش دارد. بنابراین بعد از گذراندن یک روز شلوغ و خسته کننده، خوردن این نوشیدنی بسیار مفید است.




طبقه بندی: انواع نوشیدنی و شربت، انواع دسر و پیش غذا،
برچسب ها: طرز تهیه فروت کوکتل، انواع دسر، طرز تهیه دسر، درست کردن دسر، فروت کوکتل، دسر فروت کوکتل، دسر خوشمزه،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 23:10 | نظرات
دسر توت فرنگی


مواد لازم:


 

 
پودر ژله توت فرنگی : 1 بسته

خامه : 1 بسته

خامه زده شده جهت تزئین : به میزان لازم

میوه جهت تزئین : به دلخواه

 


طرز تهیه:

 

ابتدا پود ژله توت فرنگی را در یک لیوان آب جوش حل نمائید سپس یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید و به همراه 2/3 خامه در میکسر یا مخلوط کن بریزید. سپس مواد را با میکسر خوب هم زده تا خامه و ژله مخلوط شود.


در انتها مواد را درون قالب مخصوص ژله بریزید و درون یخچال قرار دهید تا ژله بسته شود.


بعد از اینکه ژله بسته شده قالب را در آب ولرم به مدت چند ثانیه قرار دهید و ژله را در بشقاب مورد نظر برگردانید. در انتها با خامه و میوه های مختلف دسر توت فرنگی را تزئین کنید.

امیدواریم از دسر توت فرنگی لذت برده باشید.



طبقه بندی: انواع دسر و پیش غذا،
برچسب ها: طرز تهیه دسر توت فرنگی، طرزتهیه انواع دسر، تزیین دسر، دسر خوشمزه، درست کردن دسر، دسر توت فرنگی، طرز درست کردن دسر،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 20:17 | نظرات
دسر تیرامیسو Tiramisu

زمان کل: 35 دقیقه

 

مواد لازم:

 
تخم مرغ : 4 عدد

شکر : 4 قاشق غذاخوری

پنیر خامه ای : 500 گرم

بیسکویت : 340 گرم

شکلات تلخ رنده شده   :  به مقدار لازم

قهوه   :  یک فنجان

 



طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع دسر و پیش غذا،
برچسب ها: طرز تهیه دسر تیرامیسو Tiramisu، طرز تهیه دسر، تهیه انواع دسر، طرز تهیه انواع دسر، تزیین دسر، دسر خوشمزه، آموزش انواع دسر،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 14:05 | نظرات