تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر درست کردن دسر
دسر ترایفل,ترایفل


مواد لازم:

 

كیك اسفنجی : 200 گرم

ژله توت‌فرنگی و آناناس : از هر کدام 100 گرم

كرم وانیلی : 200 گرم

توت‌فرنگی تازه : 300 گرم

 

 
مواد لازم كرم وانیلی:

 

شیر : نصف پیمانه

تخم‌مرغ : 3 عدد

خامه فرم گرفته : 150 گرم

آرد نشاسته ذرت : 2 قاشق سوپخوری

وانیل : 1/4 قاشق چایخوری

پودر قند : 150 گرم
                                                                                                 

                                                                                                        

طرز تهیه ترایفل:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع دسر و پیش غذا،
برچسب ها: طرز تهیه دسر ترایفل، طرز تهیه ترایفل، مواد لازم ترایفل، طرز تهیه کرم وانیلی، طرز تهیه انواع دسر، درست کردن دسر، تزیین دسر،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 19:18 | نظرات
طرز تهیه خوراک گل کلم سفارشی

مواد لازم برای پنج نفر:


گل کلم : 2 پیمانه گل شده

کدو خورشی : 1 عدد متوسط

قارچ : 5 عدد

گوجه فرنگی : 6 عدد متوسط

سیب زمینی : 1 عدد متوسط

نمک، فلفل، زردچوبه : به مقدار لازم

زعفران و روغن زیتون : به دلخواه

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذاهای گیاهی، انواع غذاهای رژیمی،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک گل کلم سفارشی، پورتال جامع آموزش آشپزی، درست کردن خوراک، درست کردن دسر، طرز تهیه خوراک، سایت آشپزی، غذاهای ایرانی،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 23:18 | نظرات
بستنی گردویی



مواد لازم :

 

 
شکلات خرد شده : 115 گرم

شیر : 150 میلی لیتر

خامه : 300 میلی لیتر

کشمش : 50 گرم

بسکویت خرد شده  :   30 گرم

گردوی خرد شده  :   30 گرم

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع بستنی و فالوده،
برچسب ها: طرز تهیه بستنی گردویی، درست کردن دسر، دسر خوشمزه، تزیین دسر، طرز تهیه انواع بستنی، درست کردن بستنی گردویی، درست کردن بستنی،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 13:49 | نظرات
طرز تهیه ی دسر پسـته

مواد لازم :

 
نشاسته : نصف پیمانه

پسته خام خردشده و شکر :  از هر کدام یك پیمانه

شیر و آب : از هر کدام دو پیمانه

گلاب : دو قاشق غذاخوری

مغز هل  :   یك قاشق چایخوری

 


طرز تهیه:


تمام مواد را با هم مخلوط كرده و روی حرارت گذاشته، مدام هم بزنید تا مخلوط كاملا سفت شود. در انتها گلاب و مغز هل را به آن اضافه كرده و در ظرف مخصوص بریزید. سپس با خامه و خلال پسته آن را تزئین كنید.



طبقه بندی: انواع دسر و پیش غذا،
برچسب ها: طرز تهیه ی دسر پسـته، انواع دسر، درست کردن دسر، دسر پسـته، غذاهای ایرانی، تهیه دسر، آشپزی آسان،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 12:56 | نظرات
طرز تهیه ی دسر ماست

مواد لازم :

 
شیر و ماست کیسه ای : از هر کدام 1 و 1/4 پیمانه

خامه : 200 گرم

وانیل : 1/3قاشق چایخوری

پودر ژلاتین : سه قاشق مرباخوری

كمپوت آناناس  :   یك قوطی

شکر :    نصف پیمانه



طرز تهیه:

 

شیر را با شكر مخلوط كرده تا شكر در شیر حل شود. ماست را افزوده وانیل و خامه را اضافه كنید. ژلاتین را با یك استكان آب سرد حل كرده روی بخار كتری گذاشته تا ژلاتین شفاف شود. سپس به مواد اضافه كرده و در قالب دلخواه ریخته در یخچال به مدت دو ساعت گذاشته تا بسته شود. سپس در ظرف مورد نظر برگردانده و با خامه تزئین كنید.



طبقه بندی: انواع دسر و پیش غذا،
برچسب ها: طرز تهیه ی دسر ماست، انواع دسر، درست کردن دسر، تهیه دسر ماست، انواع دسر ماست، تزیین دسر، دسر خوشمزه،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 12:54 | نظرات
طرز تهیه کرم کاستارد با ژله

مواد لازم :


پودر کاستارد : 4 قاشق غذاخوری

شیر : یک کیلو (معادل 5 لیوان)

شکر :  5 قاشق غذاخوری

پودر ژله ی آماده :  یک بسته



طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کرم و شکلات، انواع دسر و پیش غذا، انواع پودینگ و ژله،
برچسب ها: طرز تهیه کرم کاستارد با ژله، کرم کاستارد با ژله، طرز تهیه کرم کاستارد، طرز تهیه کرم، طرز تهیه ژله، درست کردن دسر، انواع ژله،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 12:48 | نظرات
طرز تهیه فروت کوکتل

مواد لازم:

 
زردآلوی رسیده( هسته آن گرفته شود) : ۳ عدد

مغز گردو : ۳۰ گرم یا یک چهارم لیوان

ماست ساده :  دو سوم لیوان

آب یخ : نصف لیوان



طرز تهیه :

 

هسته زردآلوها را جدا کنید. سپس زردآلوی رسیده، مغزگردو، آب یخ و ماست را در مخلوط کن می ریزیم و کاملاً با هم مخلوط می کنیم. می توان کمی عسل برای شیرین کردن نوشیدنی به آن افزود. اگر از ماست کمی ترش و میوه کمی رسیده استفاده شود، بهتر است. گنجایش هر لیوان نوشیدنی ۲۵۰ میلی لیتر است.

 

نکات تغذیه ای :


این نوشیدنی دارای ویتامینC، فیبر و بتاکاروتن است. بتاکاروتن موجود در زردآلو علاوه بر این که یک آنتی اکسیدان است، پیش ساز ویتامینA نیز می باشد. مغز گردو منبع خوبی از پروتئین، فیبر، اسیدهای چرب امگا-۳ و آنتی اکسیدان ها می باشد. همچنین تأمین کننده ویتامینB است که قسمتی از کار آن، آزاد کردن انرژی از غذاست و نیز در سلامت سیستم عصبی نقش دارد. بنابراین بعد از گذراندن یک روز شلوغ و خسته کننده، خوردن این نوشیدنی بسیار مفید است.




طبقه بندی: انواع نوشیدنی و شربت، انواع دسر و پیش غذا،
برچسب ها: طرز تهیه فروت کوکتل، انواع دسر، طرز تهیه دسر، درست کردن دسر، فروت کوکتل، دسر فروت کوکتل، دسر خوشمزه،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 23:10 | نظرات
دسر توت فرنگی


مواد لازم:


 

 
پودر ژله توت فرنگی : 1 بسته

خامه : 1 بسته

خامه زده شده جهت تزئین : به میزان لازم

میوه جهت تزئین : به دلخواه

 


طرز تهیه:

 

ابتدا پود ژله توت فرنگی را در یک لیوان آب جوش حل نمائید سپس یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید و به همراه 2/3 خامه در میکسر یا مخلوط کن بریزید. سپس مواد را با میکسر خوب هم زده تا خامه و ژله مخلوط شود.


در انتها مواد را درون قالب مخصوص ژله بریزید و درون یخچال قرار دهید تا ژله بسته شود.


بعد از اینکه ژله بسته شده قالب را در آب ولرم به مدت چند ثانیه قرار دهید و ژله را در بشقاب مورد نظر برگردانید. در انتها با خامه و میوه های مختلف دسر توت فرنگی را تزئین کنید.

امیدواریم از دسر توت فرنگی لذت برده باشید.



طبقه بندی: انواع دسر و پیش غذا،
برچسب ها: طرز تهیه دسر توت فرنگی، طرزتهیه انواع دسر، تزیین دسر، دسر خوشمزه، درست کردن دسر، دسر توت فرنگی، طرز درست کردن دسر،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 20:17 | نظرات