تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر انواع خوراک
آشپزی,رولت جگر, طرز تهیه رولت جگر



مواد لازم :

 

جگر : ۲۵۰ گرم

جعفری خرد و سرخ شده : ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری

زیتون خرد شده : ۳ قاشق غذا خوری

پیاز : ۱ عدد

تخم مرغ : ۴ عدد

پیاز سرخ شده : ۲ قاشق

نمک و زردچوبه : به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی : قاشق غذا خوری

روغن : ۱ قاشق مربا خوری

 

 
طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع رولت و کرپ،
برچسب ها: طرز تهیه رولت جگر، طرز تهیه انواع رولت، انواع غذا با جیگر، روش پخت جیگر، سایت آموزش آشپزی، آموزش غذاهای ایرانی، انواع خوراک،

تاریخ : چهارشنبه 5 شهریور 1393 | 18:38 | نظرات
غذاهای تخم مرغی , پخت انواع خوراک


مواد لازم :

 

تخم مرغ : ۲ عدد

سیب زمینی : ۳-۲ عدد

پیاز کوچک : یک عدد

سیر : ۲-۱ حبه

رست بیف یا کالباس دلخواه : ۱۰۰ گرم

شیر : یک پیمانه

قارچ : ۶-۴ عدد

پنیر رنده شده موزورلا : ۳/۱ پیمانه

 

سیب زمینی  یا اگه نون تست یا باگت مونده دارید به میزانی که کف ظرف رو بپوشاند

 



طرز تهیه :

 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک تخم مرغ، غذاهای تخم مرغی، پخت انواع خوراک، انواع خوراک، انواع پخت تخم مرغ، انواع غذا با تخم مرغ، سایت آموزش آشپزی،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 20:12 | نظرات
طرز تهیه,انواع خوراک

مواد لازم:

 

 
لوبیا چیتی : 1 پیمانه

لوبیا سویا :  نصف پیمانه

لوبیا چشم بلبلی :  نصف پیمانه

جوپوست کنده : نصف پیمانه

گوجه فرنگی :    6عدد متوسط

قارچ  :   5عدد متوسط

جعفری و گشنیز خورد شده   :  1 پیمانه

نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، گلپر   :  به مقدار لازم

روغن زیتون  :   به مقدار لازم
 


طرز تهیه:


لوبیا ها را که از شب قبل خیس کرده ایم جداگانه می پزیم، بعد جو پوست کنده ، قارچها و آب گوجه فرنگی ها را به این لوبیاهای پخته شده اضافه می کنیم ، نمک، فلفل، زردچوبه وگلپر را نیز به آنها اضافه کرده و مدت یک ساعت زمان می دهیم تا این مخلوط با هم بپزند و قوام آیند، سپس با روغن زیتون سرو می کنیم.



طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک لوبیا سویا، سایت آموزش آشپزی، خواص لوبیا سویا، پخت انواع خوراک، پخت خوراک، پخت خوراک لوبیا، انواع خوراک،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 23:51 | نظرات
انواع خوراک,آشپزی

مواد لازم:

 

سیب زمینی حلقه شده : شش عدد

پنیر پیتزا : 250 گرم

شیر : نصف پیمانه

نمك و فلفل : به میزان لازم

زیره سیاه : یك قاشق غذاخوری

کره : 100 گرم

 


طرز تهیه :

 

ته قالب تفلونی را چرب كرده، سیب‌زمینی را یك ردیف كف آن چیده، روی سیب‌زمینی‌ها كمی نمك، فلفل و زیره می‌‌پاشیم. سپس مقداری پنیر پیتزا ریخته و كمی كره روی آن می‌‌گذاریم این كار را ادامه داده تا سیب‌زمینی‌ها تمام شود و روی كار باید با پنیر پیتزا پوشانده شود. از كنار ظرف، شیر را داخل آن ریخته و بعد در طبقه وسط فر با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه می‌‌گذاریم بماند. پنج دقیقه آخر گریل را روشن كرده تا سطح روی غذا طلایی شود. سپس در ظرف مورد نظر كشیده و تزئین می‌‌كنیم.



طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک سیب زمینی، پورتال جامع آموزش آشپزی، سایت آموزش آشپزی، طرز تهیه خوراک، انواع خوراک، خوراک سیب زمینی، پخت انواع خوراک،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 23:39 | نظرات
خوراک ماهیچه گوساله

مواد لازم :

 

ماهیچه گوساله : یك كیلوگرم

پیاز : یك عدد

رب گوجه‌فرنگی : یك قاشق مرباخوری

پودر تخم‌ گشنیز و زردچوبه : به میزان لازم

نمك ، فلفل و روغن : به میزان لازم

آبلیمو، زعفران و دارچین : به میزان لازم

 

طرز تهیه :

 

ابتدا پیازها را نگینی خرد كرده در روغن تفت می‌‌دهیم تا سبك شود. سپس گوشت ماهیچه را اضافه كرده و تفت می‌‌دهیم تا تغییر رنگ دهد. زردچوبه، پودر تخم گشنیز، فلفل و رب گوجه‌فرنگی را افزوده و درون آن آب می‌‌ریزیم. وقتی آب جوش آمد حرارت را ملایم كرده، دو تا سه ساعت برای طبخ این غذا زمان لازم است. در نهایت زعفران، دارچین، نمك و آبلیمو را اضافه می‌‌كنیم. این خوراك در كنار برنج سرو شده و غذای بسیار لذیذی است.



طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک ماهیچه گوساله، پورتال جامع آموزش آشپزی، انواع خوراک، خوراک ماهیچه، طرز تهیه خوراک ماهیچه، پخت خوراک ماهیچه، پخت انواع خوراک،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 19:01 | نظرات
خوراک پارمسان

مواد لازم :

 

سینه مرغ : دو عدد

پنیر پارمسان : 200 گرم

روغن مایع : 100 گرم

آرد گندم : نصف پیمانه

سس كچاپ : 50 گرم

نمك و فلفل : به میزان لازم

 

 

طرز تهیه :

 

ابتدا سینه مرغ را با بیفتك‌كوب به مقدار كم می‌‌كوبیم و در نمك، فلفل و آرد گندم می‌‌غلتانیم و در روغن سرخ می‌‌كنیم تا طلایی شود. سپس پنیر پارمسان را روی هر كدام قرار داده و در داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد قرار می‌‌دهیم. حدود 10 دقیقه زمان لازم است تا پنیر سرخ شود، آن‌گاه از فر خارج كرده و با سس كچاپ تزئین می‌كنیم.



طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک پارمسان، خوراک خوشمزه، خوراک پارمسان، پخت خوراک پارمسان، انواع خوراک، پورتال جامع آموزش آشپزی، انواع خوراک مرغ،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 18:58 | نظرات
خوراک میگو ایتالیایی

مواد لازم :

 

میگو : ۱ کیلو

تخم مرغ : ۳ عدد

گوجه فرنگی : ۳۰۰ گرم

خامه : ۱۵۰ گرم

روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری

ماءالشعیر : 1 عدد

پیاز متوسط : 1 عدد

سیر : 3 حبه

نمک و فلفل : به میزان لازم

 

 

طرز تهیه:

 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذاهای اروپایی، انواع غذاهای دریایی، انواع خوراک ماهی و میگو،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک میگو ایتالیایی، پورتال جامع آموزش آشپزی، انواع خوراک، غذای فرنگی، خوراک میگو، طرز تهیه خوراک میگو، انواع پخت میگو،

تاریخ : دوشنبه 27 مرداد 1393 | 12:37 | نظرات
خوراک گوشت و به

مواد لازم:

 

گوشت گوسفندی : ۵۰۰ گرم

هویج و لوبیا سبزخرد شده : ۱۵۰ گرم

سیب زمینی خرد شده : ۱۵۰ گرم

رب گوجه فرنگی : ۱۰۰ گرم

به خرد شده : یک عدد

روغن مایه : نصف پیمانه

پیاز : یک عدد

آلو : ۲۵۰ گرم

سیر : دو حبه

آبلیمو : نصف پیمانه

زردچوبه : نصف قاشق سوپخوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

 


 طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع خورش،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک گوشت و به، پورتال جامع آموزش آشپزی، طرز تهیه خوراک گوشت، خوراک های ایرانی، خوراک های خوشمزه، خوراک های فرنگی، انواع خوراک،

تاریخ : دوشنبه 27 مرداد 1393 | 12:25 | نظرات
خوراک مرغ با گشنیز

مواد لازم :

 

گوشت سینه مرغ بدون پوست : 250 گرم

پیاز سبز : 1 عدد

زنجبیل : 1 قاشق مرباخوری

آب مرغ : 0.5 فنجان

آرد ذرت : 1 قاشق مرباخوری

گشنیز : 2 قاشق مرباخوری

فلفل قرمز : 0/25 قاشق مرباخوری

سیر : 0/25 عدد

شکر : 0/25 قاشق مرباخوری

 

 
طرز تهیه :


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک مرغ با گشنیز، پورتال جامع آموزش آشپزی، پخت انواع خوراک، غذا با مرغ، پخت غذا، پخت خوراک مرغ، انواع خوراک،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 22:33 | نظرات
خوراک مرغ ایتالیایی

مواد لازم :

 

گوشت مرغ : 2 کیلو گرم

پیاز : 4 عدد

روغن زیتون : 5  قاشق سوپخوری

رب گوجه فرنگی : 1 فنجان

قارچ : 1 فنجان

فلفل هندی : 1 عدد

آرد سفید : 0.5 فنجان

سیر : 1 عدد

فلفل و نمک : به مقدار لازم

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع غذاهای اروپایی،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک مرغ ایتالیایی، خوراکهای خوشمزه، انواع خوراک، انواع غذا با مرغ، غذاهای فرنگی، پخت انواع غذاهای فرنگی، غذاهای ایتالیایی،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 19:31 | نظرات
خوراک مرغ و آویشن(برای کودک)



مواد لازم برای ۶ نفر:

 

ران مرغ : 6 عدد

روغن مایع : 1 قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده : 1 عدد

آرد سفید گندم : 2 قاشق غذاخوری

آب مرغ : 5/1 پیمانه

پودر آویشن : یک دوم قاشق چای‌خوری




 مواد لازم برای سرو:


 

سیب ‌زمینی : 350 گرم

هویج : 1 عدد

نخود سبز : 1 لیوان

سس خردل : یک دوم قاشق‌ چای‌خوری

آب پرتقال : یک دوم پیمانه

پوست پرتقال رنده شده : 5/1 قاشق چای‌‌خوری

ماست چکیده : 4 قاشق مرباخوری

نمک و فلفل : به‌ میزان لازم

 


طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذای کودکان، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک مرغ و آویشن(برای کودک)، خوراک خوشمزه، طرز تهیه خوراک ها، پخت خوراک مرغ، انواع خوراک، پخت انواع خوراک، پخت خوراک مرغ و آویشن،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 20:32 | نظرات
طرز تهیه ی خوراك قارچ فرنگی


مواد لازم :

 
قارچ :  500 گرم

فلفل دلمه‌ای رنگی و سینه مرغ : از هر کدام یك عدد

زعفران آب كرده و سس سویا :  از هر کدام سه قاشق سوپخوری

آب مرغ :  نصف پیمانه

نمك، فلفل و آویشن  :   به میزان لازم

پیاز داغ و پیازچه  :   از هر کدام نصف پیمانه

 


طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه ی خوراك قارچ فرنگی، پخت خوراک قارچ، طرز تهیه خوراک قارچ، خوراک خوشمزه، خوراک فرنگی، انواع خوراک، خوراک قارچ،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 14:55 | نظرات
بادنجان



مواد لازم برای تهیه ی خمیر:


شیر یا آب : 1 پیمانه

شكر : 1 قاشق غذا خوری

نمك :  كمی

روغن یا كره :  نصف پیمانه

آرد  :   حدود 4 پیمانه

بكینگ پودر  :   2 قاشق چای خوری

 

 
مواد لازم برای داخل خمیر:

 
بادمجان :  یك و نیم كیلو

پیاز برای پیاز داغ :  2 عدد

گوشت چرخ كرده :  500 گرم

نمك، فلفل، زردچوبه و روغن :  به میران لازم

رب گوجه فرنگی  :  3 تا 4 قاشق غذا خوری

فلفل دلمه ای  :   2 عدد

پنیر پیتزا  :   300 گرم

سیر  :   4 تا 5 حبه

زرده ی تخم مرغ  :   2 عدد

 

 

طرز تهیه:



ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: كاسترول خمیری بادمجان، غذا با بادمجون، انواع خوراک، انواع غذاهای جدید، غذای جدید، اموزش اشپزی اسان، پخت غذاهای ایرانی،

تاریخ : یکشنبه 29 تیر 1393 | 13:16 | نظرات
غذای انگلیسی


یکی از محبوب ترین و سنتی ترین غذاهای انگلستان غذایی است که در واقع با فیله ماهی تازه صید شده و چیپس سیب زمینی آماده میشود و انگلیسیها این غذا را به نوعی تبدیل به غذای ملی شان کرده اند و آنرا به سایر کشورها نیز معرفی کرده اند .به دستور تهیه این غذا توجه نمایید



مواد لازم :

 
آرد معمولی : 2 پیمانه

شیر :  2 پیمانه

آب : به مقدار لازم

مایه خمیر   :  1 چانه

نمک   :  مقداری

سیب زمینی   :  برای 1 یا 2 نفر

روغن  :   برای سرخ کردن

 

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذاهای اروپایی،
برچسب ها: طرز تهیه محبوب ترین غذای انگلیسی، غذای فست فودی، انواع غذاهای اروپایی، انواع خوراک، انواع غذاهای فست فودی، طرز تهیه انواع خوراک، انواع غذاهای جدید،

تاریخ : شنبه 28 تیر 1393 | 22:40 | نظرات
چیکن فینگر

مواد لازم:




سینه مرغ : یك عدد

سفیده تخم مرغ : یك عدد

پیاز : یك عدد كوچك

سیر : یك حبه

پودرسوخاری  :   به میزان لازم

روغن :    به مقدار لازم

نمك، فلفل و زردچوبه  :  به مقدار دلخواه

 
 

طرز تهیه:



ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه چیكن فینگر، دستور پخت مرغ خوشمزه، انواع غذا با مرغ، انواع خوراک، یه غذای جدید، یک غذای جدید، اموزش غذاهای ایرانی،

تاریخ : شنبه 28 تیر 1393 | 21:14 | نظرات
تعداد کل صفحات : 2 :: 1 2
لطفا از دیگر صفحات نیز دیدن فرمایید