تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر انواع کیک تولد
کیک تولد,تهیه کیک تولد,پخت کیک تولد,عکس کیک تولد



 نکات کلیدی برای پخت کیک تولد:

- قبل از آماده کردن مواد کیک تولد، فر را روشن کنید تا گرم شود.

- آرد کیک را قبل از استفاده 3 تا 4 مرتبه الک کنید تا هوا بگیرد و کیک خوب پف کند.

- بکینگ پودر را در یخچال نگهداری کنید تا خاصیت خود را از دست ندهد و موقع پختن کیک تولد آن را با آرد مخلوط و الک کنید و بعد از اضافه کردن آن ها، مخلوط را زیاد هم نزنید.

- اگر کمی آرد یا چند قطره آبلیمو به سفیده اضافه کنید، هنگام هم زدن با هم زن دستی زودتر سفت می شود.

- هیچ گاه کیک داغ را از قالب جدا نکنید تا خرد نشود.

- اگر کیک تولد شما سوخت اجازه دهید تا به طور کامل سرد شود سپس قسمت های سوخته را با چاقو بتراشید و روی آن را با خاکه قند و دارچین، خامه یا مربا پوشش دهید.

-اگر برای تزئین کیک از خامه استفاده میکنید،همیشه وقتی کیک کاملا خنک شد،روی آن خامه بمالید،چون اگر کیک کمی هم حرارت داشته باشد،خامه بخورد کیک میرود و خامه آب میشود و کیک شما خراب میشود.

-اگر از رنگ برای تزئین کیک  تولد استفاده میکنید،آن را 1 ساعت قبل از مراسم تزئین کنید،چون خامه رنگی به خامه سفید رنگ میدهد.


مواد لازم برای یک عدد کیک تولد:



آرد : 200 گرم

بکینگ پودر : 10 گرم


شکر : 150 گرم

وانیل :5 گرم

تخم مرغ : 4 عدد

آب یا آب کمپوت : 4 قاشق غذاخوری




طرز تهیه کیک تولد:


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کیک و بیسکوئیت،
برچسب ها: طرز تهیه کیک تولد + نمونه کیک های تولد، انواع کیک تولد، پخت کیک تولد، عکس کیک تولد، تریین کیک تولد، کیک های تولد، مدل کیک تولد،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 19:06 | نظرات
کیک بادام



مواد لازم:


تخم مرغ :  4عدد

ماست : یك پیمانه

روغن : یك پیمانه

آرد :  3پیمانه

شكر   :  یك پیمانه

بیكینگ پودر   :  2 قاشق چایخوری

 

 

مواد روی كیك:


كره :  4 قاشق سوپخوری

عسل :  2 قاشق سوپخوری

شكر :  4 قاشق سوپخوری

خلال بادام :  یك پیمانه

 
 

طرز تهیه:


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کیک و بیسکوئیت،
برچسب ها: طرزتهیه كیک بادام، طرز تهیه کیک اسفنجی، طرز تهیه کیک ساده، طرز تهیه کیک تولد، طرز تهیه انواع کیک، انواع کیک تولد، انواع کیک ها،

تاریخ : پنجشنبه 26 تیر 1393 | 17:57 | نظرات
طرزتهیه کیک پرتقالی


مواد لازم :


خامه زده شده برای تزئین : 3 پیمانه

رنده پوست پرتقال : 1 قاشق چایخوری

آب پرتقال :  1 پیمانه

بیكینگ پودر : 1 قاشق سوپخوری

آرد  :   3 پیمانه

كره   :  1 پیمانه

وانیل شكری   :  1/4 قاشق چایخوری

تخم مرغ   :  6 عدد

پودر قند   :  2/1 1 پیمانه

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کیک و بیسکوئیت،
برچسب ها: طرزتهیه کیک پرتقالی، انواع کیک تولد، انواع کیک ها، طرزتهیه انواع کیک، آموزش انواع کیک، طرز تهیه کیک با پودر کیک، طرز تهیه کیک پرتقالی برای 4 نفر،

تاریخ : پنجشنبه 26 تیر 1393 | 10:58 | نظرات
طرز تهیه کیک شکلاتی به شیوه مارتا استوارت


این نوع کیک شامل شکلات به میزان فراوانی است که روی آن را هم یک لایه شکلات می گیرد.

 


زمان: 45 دقیقه

 
 

زمان کلی: با سرد شدن کیک 1 ساعت و نیم

 


مواد لازم:

 

 
کره : یک فنجان کمی برای چرب کردن ته ظرف

کاکائو (شیرین نباشد) :  یک دوم فنجان و مقداری هم برای ماهی تابه

آرد : دو فنجان

بکینگ پودر :  یک دوم قاشق چای خوری

جوش شیرین :  یک دوم قاشق چای خوری

نمک :  یک دوم قاشق چای خوری

شکر :  یک و یک دوم فنجان

تخم مرغ بزرگ :  2 عدد

زرده تخم مرغ بزرگ :  2 عدد

شکلات آب شده  : 6 اونس( هر اونس برابر با 31/1گرم)

وانیل : 1 قاشق چای خوری

سرشیرکم چرب  :  1 فنجان

 



طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کیک و بیسکوئیت،
برچسب ها: طرز تهیه کیک شکلاتی به شیوه مارتا استوارت، طرز تهیه انواع کیک، انواع کیک تولد، طرز تهیه کیک شکلاتی، سایت آشپزی و شیرینی پزی، آموزش پخت انواع کیک ها و شیرینی ها، مواد لازم کیک شکلاتی،

تاریخ : شنبه 14 تیر 1393 | 01:31 | نظرات