تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر انواع غذای ایرانی
دلمه گوشت با برگ زردآلو




آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه

مواد اولیه :
برای 8 نفر

 
گوشت قرمز: (فیله نازک) 8 تکه       
زردآلو: (برگ زردآلوی خشک) 170 گرم       
سس باربیکیو: 1/2 فنجان       
عسل: 1 قاشق غذاخوری       
خردل: 1.5 قاشق چای خوری      


 
طرز تهیه:

فیله ها را ز عرض به سه تکه کات کنید. داخل یک قابلمه بزرگ فیله را روی حرارت متوسط بپزید تا ترد شود سپس از روی حرارت بردارید و روی کاغذ حوله ای قرار دهید.
هر تکه از فیله ها را دور یکی از برگهای زردآلو بپیچید و با خلال دندان آن را محکم کنید و داخل دیس پیرکس چرب نشده قرار دهید.
حال به مدت 18 الی 22 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا فیله ها ترد شوند.
داخل یک کاسه کوچک سس باربیکیو، عسل و خردل را مخلوط کنید و با پیچیده زرد آلو سرو کنید.







طبقه بندی: انواع دلمه و کوفته،
برچسب ها: طرز تهیه انواع دلمه، طرز تهیه دلمه گوشت، انواع غذای جدید، آموزش آشپزی، انواع غذای ایرانی، روش تهیه دلمه گوشت، روش تهیه انواع دلمه،

تاریخ : سه شنبه 15 مهر 1393 | 09:21 | نظرات
آشپزی,خورش برگه زردآلو


مواد لازم :


 

برگه زردآلو : دو پیمانه

كره : 100 گرم

پیاز داغ : 7 قاشق غذاخوری

گوشت پخته خورشتی : 250 گرم

نمك، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم

آب : 3 لیوان

زعفران : به مقدار دلخواه

 

 

طرز تهیه :

 

برگه‌های زردآلو را 1 ساعت  خیس كرده، سپس آبكش نموده و با كره و پیازداغ تفت می‌دهیم. نمك، فلفل، زردچوبه، زعفران و سه لیوان آب به همراه گوشت را اضافه نموده و با حرارت ملایم می‌پزیم تا جا بیافتد و با پلو سرو می نماییم.



طبقه بندی: انواع خورش،
برچسب ها: طرز تهیه خورش برگه زردآلو، انواع خورش، پخت خورش، طرز تهیه خورش زردآلو، پخت انواع خورش، پخت خورش برگه زردآلو، انواع غذای ایرانی،

تاریخ : شنبه 1 شهریور 1393 | 14:15 | نظرات
کروکت سیب زمینی


مواد لازم:

 
سیب زمینی پخته ی پوست کنده : ۳ عدد متوسط

کوکتل مرغ یا گوشت :  ۴ و ۵ تایی

تخم مرغ : یک عدد

آرد سوخاری : به مقدار لازم

روغن   :  به مقدار لازم

نمک و فلفل و زردچوبه  :   به مقدار لازم

 
 

مواد لازم برای سس:

 
گوجه فرنگی :  دو عدد

نخود سبز پخته :  نصف پیمانه

ذرت پخته : نصف پیمانه

نمک و فلفل : به مقدار لازم

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه کروکت سیب زمینی، طرز تهیه انواع خوراک، انواع غذا با سیب زمینی، آشپزباشی، انواع غذای ایرانی، آشپزی ایرانی، پورتال جامع آموزش آشپزی،

تاریخ : سه شنبه 21 مرداد 1393 | 18:45 | نظرات