تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر انواع غذاهای شمالی
ترش تره


مواد لازم:

 
اسفناج ،برگ چغندر،گشنیز، تره ،جعفری ،شوید(مقدار اسفناج ازهمه بیشتر باشد) :  1 کیلو

برنج :  2 قاشق غذاخوری

آب : 1 پیمانه

آب غوره یا آب نارنج :  1 تا 1/5 لیوان

نعنا وخالواش تازه  :   1 پیمانه

سیر   :  1 بوتهء کوچک

نمک ، فلفل ،دارچین و زردچوبه  :   به دلخواه

روغن   :  1/2 پیمانه

تخم مرغ   :  2 تا3 عدد


 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خورش، انواع غذاهای شمالی،
برچسب ها: طرز تهیه ترش تره، انواع غذاهای شمالی، درست کردن ترش تره، خورش ترش تره، خورشت ترش تره، انواع خورش، آشپزی آسان،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 23:00 | نظرات
مرغ شکم پر


مواد لازم

 

پیاز خرد شده : 200 گرم

انار ترش دانه شده  : 250 گرم

بادمجان پوست گرفته و سرخ شده  : 300 گرم

مرغابی وحشی (مرغ)  :  1 عدد

گردوی خرد شده  :   100 گرم

رب انار ترش :    1 قاشق غذاخوری

 


طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع غذاهای شمالی،
برچسب ها: طرز تهیه مرغ شکم پر با دانه های انار، انواع غذا با مرغ، طرزتهیه مرغ شکم پر، تهیه مرغ شکم پر، تزیین مرغ شکم پر، مرغ شکم پر شمالی، انواع غذاهای شمالی،

تاریخ : شنبه 28 تیر 1393 | 21:11 | نظرات
ترشی شامی


مواد لازم :

 


گوشت بدون چربی چرخ شده : ۲۵۰ گرم

گشنیز خرد شده : ۱ پیمانه

تخم مرغ : 4 عدد

آرد : 4 قاشق غذا خوری

پیاز رنده شده : 1 عدد

پودر دارچین و فلفل سیاه : به میزان کافی

نمک وزردچوبه : قدری

آب نارنج : ۵/۰ الی ۱ لیوان

روغن برای سرخ کردن : مقداری

 

 
طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای شمالی، انواع شامی،
برچسب ها: طرزتهیه ترش شامی، مواد لازم ترش شامی، انواع غذاهای شمالی، طرز تهیه انواع شامی، اشپزی مدرن، اشپزی اسان، اشپزی انلاین،

تاریخ : پنجشنبه 26 تیر 1393 | 22:18 | نظرات
طرزتهیه باقلا قاتق



مواد لازم (براى 7 نفر )



پاچ باقلاى سبز یا لوبیا چیتى یا لوبیا رشتى تازه : 3 كیلویا پاچ باقلاى خشك (500 گرم)

شوید خشك :  4 قاشق غذاخورى یا شوید تر (یك دسته كوچك)

تخم مرغ :  3 عدد

سیر :  یك و نیم بته

زردچوبه  :   نصف قاشق چایخورى

فلفل و نمك  :   به اندازه كافى

روغن یا كره  :   200 تا 250 گرم


 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای شمالی،
برچسب ها: طرزتهیه باقلا قاتق، انواع غذاهای شمالی، غذاهای شمالی گیلانی، طرز تهیه غذاهای شمالی، غذاهای شمالی ایران، مواد لازم باقلاقاتق، پورتال اشپزی،

تاریخ : پنجشنبه 26 تیر 1393 | 12:24 | نظرات
طرز تهیه میرزا قاسمی


مواد لازم:

 


بادمجان متوسط : 5 عدد

سیر :  یک بوته

تخم مرغ  :   3 عدد

گوجه فرنگی :   2 عدد

روغن و نمک و فلفل :    به مقدار کافی


طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای شمالی، انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه میرزا قاسمی، انواع غذا بدون گوشت، انواع غذاهای شمالی، طرز تهیه میرزا قاسمی گیلانی، طرز تهیه ی میرزا قاسمی، روش تهیه میرزا قاسمی، انواع خوراک بدون گوشت،

تاریخ : جمعه 20 تیر 1393 | 14:15 | نظرات
طرز تهیه مرغ ترش


اگر ذائقه شما ترشی می طلبد ما به شما پیشنهاد می دهیم این روش طبخ مرغ را امتحان کنید....

 


مواد لازم : برای 4 نفر

 
 

سبزی محلی(جعفری، گشنیز، خلی‌واش) : نیم کیلو

مرغ : 1 عدد

تخم‌مرغ :  3 عدد

روغن و آ‌بغوره : به مقدار لازم

 
 

طرز تهیه:


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع غذاهای شمالی،
برچسب ها: طرز تهیه مرغ ترش، انواع غذا با مرغ، انواع غذاهای محلی، طرز تهیه مرغ ترش گیلانی، انواع غذاهای شمالی، طرز تهیه مرغ ترش شمالی، طرز تهیه مرغ ترش مازندرانی،

تاریخ : جمعه 20 تیر 1393 | 00:25 | نظرات