تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر انواع صبحانه



انواع صبحانه


آماده سازی: 2 ساعت
________________________________________
مواد اولیه :
کره 6 ق س(120گرم)
پودر کاکائو 2لیوان
شیر  8لیوان سرپر
شکر 1 پیمانه +1/4 پیمانه (450گرم)


طرز تهیه:


ظرف نسبتا بزرگی را انتخاب کنید و پودر کاکائو و شکر را داخل آن ریخته و با قاشق به خوبی مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند طوری که هیچ گلوله ای از پودر کاکائو یا شکر در مخلوط نباشد در غیر این صورت بعدا گلوله میشوند.
شیر را به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم.
هم میزنیم تا اطراف آن حباب بزند اما نجوشد.
شعله را ملایم کرده و به خوبی مخلوط میکنیم.این کار را آنقدر ادامه میدهیم تا شکلات غلیظ شود(حدود 45دقیقه تا 1ساعت).
بعد از 45 دقیقه جوشیدن کره را اضافه میکنیم.


انواع صبحانه


مواد را هم میزنیم تا کره ذوب شود. دوباره هم میزنیم تا شکلات به غلظت خوبی برسد و بعد شعله را خاموش کرده و صبر میکنیم تا شکلات سرد شود.


نکات:

1)در صورت تمایل از میزان پودر کاکائو کم کنید تا شکلات شما شیرین تر شود.
2)نباید این شکلات ته بگیرد در صورت ته گرفتن ظرف را عوض کنید.
3)بهتر است شکلات را مدام یا 10دقیقه یا 5دقیقه یکبار هم بزنید تا ته نگیرد.
4)نباید حرارت در حین غلیظ شدن شکلات زیاد باشد چون بعدا شکلات شکرک میزند.
5)در صورت تمایل مقداری فندق یا کرم فندق هم به کاکائو اضافه کنید.
نوش جان








طبقه بندی: انواع صبحانه، انواع کرم و شکلات،
برچسب ها: انواع صبحانه، طرز تهیه انواع صبحانه جدید، طرز تهیه شکلات صبحانه خونگی، سایت آموزش آشپزی، انواع صبحانه جدید، دستور تهیه کرم شکلات، روش تهیه شکلات صبحانه،

تاریخ : شنبه 25 دی 1395 | 12:26 | نظرات
املت نخود فرنگی


مواد لازم :


تخم مرغ : 1 عدد

گوجه فرنگی :  2 الی 3 عدد

نخود فرنگی : نیم پیمانه

نمك : به قدر كافی

پودر فلفل سیاه   :  به میزان لازم

روغن حیوانی یا كره  :   1 قاشق چای خوری

رب گوجه فرنگی   :  به میزان لازم

جعفری خرد شده  :   قدری

 


طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع صبحانه،
برچسب ها: طرز تهیه املت نخود فرنگی، دستور پخت املت، پخت غذاهای ایرانی، انواع صبحانه، انواع غذا با تخم مرغ، انواع املت ها، آموزش انواع املت،

تاریخ : یکشنبه 29 تیر 1393 | 14:37 | نظرات
طرز تهیه پنکیک


چه چیز هایی نیاز دارید ؟تند زن، دو كاسه برای مخلوط كردن، ماهی تابه یا كلوچه پز، روغن گیاهی، ملاقه یا فنجان مناسب، قاشق متوسط، كفگیر.

 

در اینجا چند روش ساده برای ایجاد یك پنكیك عالی وجود دارد.
 


چه چیز هایی نیاز دارید .
 


تند زن، دو كاسه برای مخلوط كردن، ماهی تابه یا كلوچه پز، روغن گیاهی، ملاقه یا فنجان مناسب، قاشق متوسط، كفگیر.
 


این 7 مرحله ی ساده را دنبال كنید.

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع صبحانه، انواع پنکیک،
برچسب ها: طرز تهیه پنکیک، طرز تهیه انواع پنکیک، طرز پخت پنکیک، انواع صبحانه، چگونه پنكیك بپزیم، برای پنكیك چه چیز هایی نیاز دارید، چند روش ساده برای ایجاد یك پنكیك عالی،

تاریخ : پنجشنبه 19 تیر 1393 | 18:30 | نظرات