تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر انواع شیرینی
اسلایس کنجد,طرز تهیه اسلایس کنجد


مواد لازم :


 

کره : 90 گرم

پوست لیموی رنده شده : 1 قاشق چایخوری

شکر : 4 قاشق سوپخوری

تخم مرغ : 1 عدد

آرد : 175 گرم

مغز تخمه کدو حلوایی : 2/1 پیمانه

مارمالاد زرد آلو : 4/1 پیمانه

کنجد تست شده : 2 قاشق سوپخوری

قهوه فوری : 1 قاشق چایخوری

آب : 1 قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع شیرینی،
برچسب ها: طرز تهیه اسلایس کنجد، تهیه شیرینی خشک، طرز تهیه شیرینی، تهیه شیرینی، شیرینی پزی، انواع شیرینی، آموزش شیرینی،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 19:29 | نظرات
خامه کیک , کرم پفی کیک


کرم پفی مخصوص تزئین کیک ها می باشد.

 


مواد لازم :


 
 

سفیده تخم مرغ : 3 عدد

شکر : 4/3 فنجان

نمک : مقداری

پودر وانیل خالص : قاشق چای خوری

آب : 3/1 فنجان

 

طرز تهیه :

 

در کاسه ای تمام مواد را غیر از وانیل مخلوط کنید و روی قابلمه ای حاوی آب که در حال جوشیدن است قرار دهید. مرتب مواد را به هم بزنید تا شکر حل شود (در حدود 2 یا 3 دقیقه). مواد را در کاسه ای بزرگتر بریزید و با همزن برقی حدود 3 دقیقه با درجه متوسط بزنید تا مواد کمی سفت و براق شوند و فرم بگیرند. بعد سرعت را کمتر کنید و وانیل را اضافه نمایید. بلافاصله این رویه را استفاده کنید.



طبقه بندی: انواع کیک و بیسکوئیت، انواع کرم و شکلات،
برچسب ها: طرز تهیه کرم پفی مخصوص تزئین کیک ها، انواع شیرینی، آموزش شیرینی، پخت شیرینی، طرز تهیه خامه کی، تزیین کیک، تزیین کیک تولد،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 19:15 | نظرات
اسلایس پسته

مواد لازم :

 

کره ذوب شده : 185 گرم

آرد ساده : 300 گرم

شکر (کالستر شوگر) : 150 گرم

پسته خرد شده : 150 گرم

تخم مرغ کامل، و1 عدد زرده : 1 عدد

کره : 60 گرم

عسل : 5 قاشق غذاخوری

خامه : 2/1 پیمانه

شیر عسل : 4/1 پیمانه

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع شیرینی،
برچسب ها: طرز تهیه اسلایس پسته، پورتال جامع آموزش آشپزی، سایت شیرینی پزی، انواع شیرینی، درست کردن انواع شیرینی، تهیه شیرینی، طرز تهیه شیرینی،

تاریخ : دوشنبه 27 مرداد 1393 | 12:13 | نظرات
شیرینی با رویه موكا

مواد لازم :

 

تخم مرغ : 1 عدد

ماست شل : 3 قاشق سوپخوری

پیكینگ پودر : 1 قاشق مرباخوری

مغز گردوی خرد شده : 2/1 پیمانه

پودر نسكافه(برای رویه) : 2 قاشق چایخوری

كاكائو(برای رویه) : 3 قاشق غذا خوری

شیر (برای رویه) : 1 قاشق سوپخوری

کره : 120 گرم

وانیل و نمك : به مقدار لازم

پودر قند (برای رویه) : 1  و نیم پیمانه

آرد : 2 پیمانه

نمك و وانیل (برای رویه) : به مقدار لازم

كاكائو : 6 قاشق غذاخوری

شكر قهوه ایی : 2/1 فنجان

شكلات خرد شده : 1 پیمانه

كره ( برای رویه) : 70 گرم

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع شیرینی،
برچسب ها: طرز تهیه شیرینی با رویه موكا، درست کردن موکا، پورتال جامع آموزش آشپزی، پخت شیرینی، شیرینی پزی، انواع شیرینی، آموزش شیرینی پزی،

تاریخ : دوشنبه 27 مرداد 1393 | 12:08 | نظرات
تارت بیسكویت و خامه


مواد لازم :

 
بیسكویت شكلاتی :  15 عدد

سفید تخم مرغ  : 3 عدد

بیكینگ پودر : یك قاشق چایخوری

خامه فرم گرفته : 2 لیوان

میوه فصل :    جهت تزئین

 


طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع شیرینی، انواع کیک و بیسکوئیت،
برچسب ها: طرز تهیه تارت بیسكویت و خامه، آموزش آشپزی، آشپزی ایرانی، شیرینی پزی، تارت التفاح، دستور پخت غذاها، انواع شیرینی،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 12:42 | نظرات
پفک گردویی



مواد لازم :


 
زرده تخم مرغ : ۳ عدد

پودرقند : ۱۵۰ گرم

مغز گردوی خشك شده : یك فنجان

آرد :  یك قاشق مرباخوری

بكینگ پودر :    یك قاشق چایخوری

هل یا وانیل  :   كمی

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع شیرینی،
برچسب ها: طرز تهیه پفک گردویی، آموزش آشپزی، طرز تهیه شیرینی، انواع شیرینی، دستور پخت کیک، آشپزی مدرن، شیرینی ایرانی،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 13:58 | نظرات
توپک شکلاتی


 

۱۰۰ گرم شکلات را روی بخار آب ذوب کنید،۱۰۰ گرم هم پنیر خامه ای، پودر قند، خامه و مقداری وانیل را با هم مخلوط کرده به شکلات اضافه کنید. هر دو بسته بیسکویت را کاملاً خرد کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
 

از مواد به اندازه یک گردو برداشته و گرد کرده، آنها را به دلخواه در پودر نارگیل یا پودر پسته یا پودر گردو و ترافل بغلتانید. می توان با تعدادی از این توپک ها و یک عدد نان سوخاری آنها را مطابق شکل، به شکل بستنی درآورد تا جالب تر شود. سعی کنید فرزندان تان را به خوراکی های سالم عادت دهید و چیپس و پفک را از برنامه غذایی آنها حذف کنید.



طبقه بندی: انواع شیرینی،
برچسب ها: طرزتهیه توپک شکلاتی، انواع شیرینی، شیرینی پزی، اموزش شیرینی پزی، سایت شیرینی پزی، کتاب شیرینی پزی، شیرینی عید،

تاریخ : یکشنبه 29 تیر 1393 | 12:14 | نظرات
طرز تهیه زولبیا


مواد لازم برای زولبیا:

 
نشاسته :  200 گرم

ماست :  180 گرم

آرد :  20 گرم

زعفران حل شده : یك قاشق سوپخوری

روغن جامد :    یك قاشق چایخوری

جوش شیرین  :   یك دوم قاشق چایخوری

آب یا گلاب  :   یك قاشق سوپخوری

 
 

طرز تهیه:


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع شیرینی،
برچسب ها: طرز تهیه زولبیا، طرز تهیه زولبیا بامیه، طرز تهیه زولبیا و بامیه، طرز تهیه زولبیا وبامیه، طرز تهیه شربت زولبیا، روش تهیه زولبیا بامیه، انواع شیرینی،

تاریخ : یکشنبه 22 تیر 1393 | 20:02 | نظرات
طرزتهیه نبات زعفرانی

مواد لازم :

 

 
شكر : 500 گرم

آب :  200 میلی لیتر

نخ یا چوب : به مقدار كافی

چسب نواری : به مقدار كافی

زعفران  :   به مقدار كافی

 


طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع تنقلات، انواع شیرینی،
برچسب ها: طرز تهیه نبات شاخه، طرزتهیه نبات زعفرانی، انواع شیرینی، طرز تهیه نبات زعفرانی، طرز تهیه نبات، طرز ساخت نبات، سایت اشپزی ایرانی،

تاریخ : شنبه 21 تیر 1393 | 00:44 | نظرات