کتلت عربی

مواد لازم :

 

نخود : نیم كیلوگرم

فلفل‌دلمه‌ای چرخ شده : نیم كیلوگرم

پیاز كوچك : یك عدد

تخم‌مرغ : سه عدد

سیب‌زمینی كوچك : یك عدد

نمك، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم

روغن : به میزان لازم

 

 
طرز تهیه :

 

ابتدا نخودها را چرخ می‌كنیم. بعد فلفل‌دلمه‌ای، پیاز، سیب‌زمینی را چرخ و آب آن را می‌گیریم، نمك و ادویه را به همراه تخم‌مرغ‌ها اضافه و ورز می‌دهیم سپس در یك ‌تابه روغن ریخته تا داغ شود. از كتلت‌ها به اندازه نارنگی برداشته و با انتهای قاشق وسط آن را سوراخ و در روغن سرخ می‌كنیم. بعد از اینكه دو طرفش طلایی شد در یك صافی گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود.

این كتلت را با سس قرمز تند و ترشی تند میل كنید.



طبقه بندی: انواع کوکو و کتلت،
برچسب ها: طرز تهیه کتلت عربی، پورتال جامع آموزش آشپزی، پخت انواع شامی، انواع شامی، انواع کتلت، پخت غذاهای فرنگی، غذاهای فرنگی،

تاریخ : دوشنبه 27 مرداد 1393 | 12:36 | نظرات

ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | اخبار کامپیوتر، فناوری اطلاعات و سلامتی مجله علم و فن | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو