تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر آموزش آشپزی آسان



طرز تهیه موس_فندقی_و_شکلاتی

مواد لازم

شکلات شیری ریز خرد شده 200 گرم
شیر 60 میلی لیتر (1/4لیوان )
عصاره وانیل (اختیاری) 1 قاشق چای خوری
فندق (ریز خرد شده) 25 گرم (1/4 لیوان )
خامه 240 میلی لیتر (1 لیوان )


طبقه بندی: انواع دسر و پیش غذا، انواع کرم و شکلات،
برچسب ها: طرز تهیه موس شکلاتی، آموزش تهیه موس شکلاتی، آموزش انواع دسر شکلاتی، آموزش انواع دسر، آموزش آشپزی آسان، آموزش انواع غذای ایرانی، سایت آموزش آشپزی،

تاریخ : چهارشنبه 4 بهمن 1396 | 02:10 | نظرات
طرز تهیه کیک شکلاتی



مواد اولیه :


برای 10 نفر
پوست پرتقال رنده شده برای تزیین
شکلات سفید 85 گرم
پودر دارچین ¼ قاشق چایخوری
پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
آرد کامل یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون نصف پیمانه
شیر  یک پیمانه
تخم مرغ  یک عدد
نمک نصف قاشق چایخوری
جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
پودر دارچین یک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو 1/3 پیمانه
شکر قهوه ای ¾ پیمانه
آرد کامل یک و دو سوم  پیمانه
چوب دارچین یک تکه
آب پرتقال یک قاشق غذاخوری
شکر ¼ پیمانه
آب دو پیمانه
گلابی بزرگ 3 عدد

طرز تهیه:


هسته گلابی ها را خارج کنید. در یک قابلمه بزرگ، ¼ پیمانه شکر، آب پرتقال و چوب دارچین را با هم مخلوط کنید. اجازه دهید بجوشد. هم بزنید تا شکر حل شود. دوباره بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا 20 تا 25 دقیقه نیم جوش بماند تا گلابی ها نرم شوند. از روی حرارت بردارید. آبکش کنید و کنار بگذارید.
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. یک ظرف مستطیلی پیرکس را چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، 1 2/3 پیمانه آرد کامل،1/3 پیمانه بیکینگ پودر، 1 قاشق چایخوری دارچین، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه متوسط، تخم مرغ، شیر و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید.
مواد را داخل پیرکس بریزید. در یک کاسه یک قاشق غذاخوری آرد، یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو، ¼ قاشق چایخوری را با هم مخلوط کنید. هر کدام از گلابی ها را داخل آن بغلتانید تا همه سطح گلابی را پوشش دهد. سپس گلابی ها را داخل خمیر داخل پیرکس بگذارید. به مدت 50 تا 55 دقیقه بپزید تا کیک کاملا پخته شود.
برای سرو، شکلات آب شده سفید را روی آن بریزید و با پوست پرتقال تزئین کنید.

 



طبقه بندی: انواع شیرینی، انواع کیک و بیسکوئیت،
برچسب ها: طرز تهیه کیک شکلاتی با گلابی دارچینی، طرز تهیه کیک با گلابی، روش تهیه انواع کیک، دستور پخت انواع کیک، آموزش پخت انواع کیک جدید، سایت آموزش شیرینی پزی، آموزش آشپزی آسان،

تاریخ : یکشنبه 1 اسفند 1395 | 19:31 | نظرات
مزه دار کردن سویا


برای خوشمزه کردن سویا به نکته هاى زیر دقت کنید :

1)
هیج گاه سویا را با آب سرد نشویید! همیشه برای شستن سویا آن را با آب جوش بشویید یا آنکه داخل آب در حال جوش ریخته و بعد از کمی جوشیدن آن را آبکش کنید.
________________________________________

2)
سویا را نچلانید!برخی ها عادت دارند بعد از شستن سویا آن را میفشارند تا آب اضافی آن خارج شود ولی شما در واقع با این کار مواد خوشمزه سویا را دور میریزد.برای از بین بردن آب اضافی سویا آن را آبکش کرده و کمی صبر کنید تا آب اضافی آن به صورت طبیعی خشک شود.
________________________________________

3)
بیش از 1بار آب سویا را عوض نکنید.برخی قبل از پخت سویا آن را داخل آب جوش خیس میکنند و چند بار آب آن را عوض میکنند ولی بهتر است برای حفظ طعم سویا بیش از یک بار آب آن را عوض نکنید.
________________________________________

4)
برای آماده کردن سویا مقداری پیاز را رنده کرده و داخل روغن زیتون یا کره آن را سرخ کنید و به آن مقداری پودر سیر،نمک،زعفران،فلفل،زردچوبه و رب گوجه فرنگی اضافه کنید و بعد از کمی سرخ کردن سویا آبکش شده را به آن اضافه کرده و خوب تفت دهید سپس 2قاشق غذاخوری آبغوره(به ازای هر بسته)به مواد اضافه کرده و کمی صبر کنید تا به خورد سویا رود و بعد 1فنجان آب جوش به مواد اضافه کنید و در ظرف را ببندید و اجازه دهید سویا کاملا بپزد.میتوانید مقداری ریحان تازه و آویشن هم به سویا اضافه کنید.
نوش جان
 


طبقه بندی: خواص انواع مواد غذایی، انواع غذاهای گیاهی،
برچسب ها: روش های مزه دار شدن سویا، خوشمزه کردن سویا، پخت انواع غذا با سویا، سایت اموزش آشپزی، آموزش آشپزی آسان، انواع غذا با سویا، آشپزی رزا منتظمی،

تاریخ : سه شنبه 28 دی 1395 | 00:25 | نظرات
انواع سس برای مرغ


سینه‌ی مرغ بی استخوان یکی از آن خوراک‌های کم کالری و دم دستی است که همه دوستش دارند. منتها اینکه بدانید چگونه طعم‌دارش کرده و از بی‌مزگی درش بیاورید، معمولا کار آسانی نیست. در این مقاله دستور تهیه هفت سس آسان و یک دقیقه‌ای وجود دارد که یکی از یکی راحت‌تر و خوشمزه‌تر است.
ابتدا دو تکه بزرگ سینه مرغ بدون استخوان را برداشته و نمک و فلفل و سپس روغن زیتون بزنید. بعد تابه چدنی را حسابی داغ کنید و آنها را بدون اضافه کردن روغن در تابه بگذارید و هر طرف را حدود شش دقیقه گریل نمایید. سپس مرغ‌ها را برداشته و با یکی از سس‌های زیر سرو کنید.



1. سس پرتقال

نصف فنجان آب پرتقال، کمی آویشن خشک و یک قاشق چای‌خوری خردل را با هم مخلوط کنید و سپس در یک تابه داغ بریزید. بعد از آنکه نیمی از مخلوط تبخیر شد دو قاشق چای‌خوری کره اضافه کنید و آنقدر به هم بزنید تا سس غلیظ شود. سپس سس را بر روی مرغ ریخته و سرو کنید.


انواع سس برای مرغ


2. سس بالزامیک و کرن بری

¼ فنجان آب مرغ را با ¼ فنجان سرکه بالزامیک و دو قاشق غذاخوری کرن بری (قابل تهیه از خشکبار فروشی های معتبر) مخلوط کرده و همه را در یک تابه داغ بریزید. بعد از آنکه نیمی از مخلوط تبخیر شد دو قاشق چای‌خوری کره اضافه کنید و آنقدر به هم بزنید تا سس غلیظ شود. سپس سس را بر روی مرغ ریخته و سرو نمایید.



انواع سس برای مرغ



3. سس خامه‌ و قارچ

یک فنجان آب مرغ را به همراه دو قاشق غذاخوری قارچ خشک ریز شده در مایکروویو گذاشته و بگذارید حسابی داغ شود. سپس مخلوط را در یک تابه داغ بریزید. بعد از آنکه نیمی از مخلوط تبخیر شد چهار قاشق چای‌خوری خامه اضافه کنید و آنقدر به هم بزنید تا سس غلیظ شود. سپس سس را بر روی مرغ ریخته و سرو نمایید.



انواع سس برای مرغ



4. سس لیمو و کِیپر (خاویار گیاهی)

دو قاشق غذاخوری آب لیمو، شش قاشق غذاخوری آب مرغ و چهار قاشق چای‌خوری کیپر را با هم مخلوط کنید و سپس در یک تابه داغ بریزید. بعد از آنکه نیمی از مخلوط تبخیر شد دو قاشق چای‌خوری کره اضافه کنید و آنقدر به هم بزنید تا سس غلیظ شود. سپس سس را بر روی مرغ ریخته و سرو کنید.


انواع سس برای مرغ


5. سس خامه و خردل

نصف فنجان آب مرغ و چهار قاشق چای‌خوری دانه خردل را با هم مخلوط کنید و سپس در یک تابه داغ بریزید. بعد از آنکه نیمی از مخلوط تبخیر شد چهار قاشق چای‌خوری خامه اضافه کنید و آنقدر به هم بزنید تا سس غلیظ شود. سپس سس را بر روی مرغ ریخته و سرو کنید.


انواع سس برای مرغ



6. سس گوجه فرنگی و ترخون

نصف شش قاشق غذاخوری آب مرغ و دو قاشق غذاخوری سرکه سفید، ¼ فنجان گوجه فرنگی ریز شده و یا چیپس گوجه فرنگی و البته کمی ترخون را با هم مخلوط کنید و سپس در یک تابه داغ بریزید. بعد از آنکه نیمی از مخلوط تبخیر شد دو قاشق چای‌خوری کره اضافه کنید و آنقدر به هم بزنید تا سس غلیظ شود. سپس سس را بر روی مرغ ریخته و سرو کنید.



انواع سس برای مرغ





7. سس پسته و شیره افرا

دو قاشق غذاخوری شیره افرا، دو قاشق غذاخوری سرکه سیب، ¼ فنجان آب مرغ و دو قاشق غذاخوری پسته را با هم مخلوط کنید و سپس در یک تابه داغ بریزید. بعد از آنکه نیمی از مخلوط تبخیر شد دو قاشق چای‌خوری کره اضافه کنید و آنقدر به هم بزنید تا سس غلیظ شود. سپس سس را بر روی مرغ ریخته و سرو کنید.



انواع سس برای مرغ














طبقه بندی: انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع سس و رب،
برچسب ها: طرز تهیه انواع سس برای مرغ، انواع غذا با مرغ، انواع سس برای مرغ، انواع سس برای سینه مرغ، آموزش آشپزی آسان، سایت آموزش آشپزی، انواع سس های خوشمزه برای مرغ،

تاریخ : چهارشنبه 24 تیر 1394 | 21:21 | نظرات
طرز تهیه انواع شیرینی،آموزش آشپزی


سبدی خوردنی برای میوه های تابستانی!
خمیر شکلاتی که لبه های آن به مغز خشکبار آغشته شده, مانند یک پیاله برای میوه ها در این تارت های یک نفره هستند. از انواع مختلف میوه ها در این دسر استفاده نمایید.

مواد لازم تارت میوه ای شکلاتی :


 آرد معمولی :   250 گرم
 پودر کاکائو :  3 قاشق غذاخوری
 کره:   150 گرم
شکر دانه ریز :  40 گرم
آب : 3 قاشق غذاخوری
شکلات خالص :  50 گرم
مغز خشکبار، تفت داده  : 50 گرم
میوه آماده شده  :  350 گرم
مربا یا ژله زردآلو :  3 قاشق غذاخوری


طرز تهیه تارت میوه ای شکلاتی :

آرد و پودر کاکائو را در کاسه ای الک نمایید. کره را به قطعات کوچک تقسیم نموده و به آرد و کاکائو اضافه نمایید. آن ها را با نوک انگشت با هم ترکیب نمایید تا به شکل خرده های ریز نان در بیایند.

شکر را به مخلوط اضافه نمایید و سپس حدود یک تا دو قاشق غذاخوری آب اضافه نمایید تا به شکل خمیر صافی دربیاید. روی خمیر را بپوشانید و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.

روی سطح صافی، کمی آرد بپاشید و خمیر را پهن نمایید و کف شش قالب مخصوص تارت یک نفره را با این خمیر بپوشانید. روی خمیر را با استفاده از چنگال، سوراخ نمایید و با فویل بپوشانید. قالب ها را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 190 درجه سانتیگراد یا 375 درجه فارنهایت و یا عدد 5 فرهای گازی به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا خمیر بپزد.

فویل را از روی خمیرها بردارید و مجدد آن ها را به مدت 5 تا 10 دقیقه داخل فر بگذارید تا خمیر ترد شود. سپس قالب ها را روی سینی مشبک فلزی بگذارید تا کاملا خنک شوند.

شکلات را آب نمایید و خشکبار خرد شده و تفت داده را در بشقابی بریزید. خمیرهای پخته را از قالب ها جدا نمایید. شکلات آب شده را به لبه های خمیر بمالید و در بشقاب خشکبار برگردانید تا خرده مغز خشکبار به تارت بچسبند. اجازه دهید تا مواد خودشان را بگیرند.

میوه ها را وسط تارت ها بگذارید و مربای زردآلو یا ژله رقیق شده با یک قاشق غذاخوری آب، را روی میوه ها بمالید. تارت ها را تا موقع مصرف سرد و خنک نگه دارید.

توصیه سرآشپز :

در صورت تمایل، می توانید داخل تارت ها را قبل از قرار دادن میوه، از خامه شیرین شده پر نمایید و یا برای داشتن طعمی شکلاتی می توانید 225 گرم مایه شکلات فندقی را با ماست سفت یا خامه فرم گرفته مخلوط نموده و وسط تارت ها را پر نمایید.




طبقه بندی: انواع شیرینی، انواع دسر و پیش غذا، انواع کیک و بیسکوئیت،
برچسب ها: طرز تهیه انواع شیرینی، طرز تهیه انواع تارت میوه، روش تهیه تارت میوه، آموزش آشپزی آسان، سایت آموزش شیرینی پزی، نحوه درست کردن تارت میوه ای، سایت آموزش آشپزی،

تاریخ : یکشنبه 24 خرداد 1394 | 21:06 | نظرات
طرزتهیه فیله ماهی با اسفناج

مواد لازم :



اسفناج خرد شده : ۴ پیمانه

پیاز متوسط : یک عدد

روغن مایع : ۳ قاشق سوپخوری

پودر ژله قرمز رنگ :  یک چهارم پیمانه

فلفل دلمه ای :   یک عدد

فیله ماهی با ضخامت حدود ۳ سانتی متر   :  ۴۵۰ گرم

نمک   : یک چهارم قاشق چایخوری

فلفل سیاه  :   یک چهارم قاشق چایخوری

سرکه  :   یک قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای دریایی، انواع خوراک ماهی و میگو،
برچسب ها: طرزتهیه فیله ماهی با اسفناج، انواع غذا با ماهی، انواع غذای دریایی، آموزش آشپزی آسان، سایت آموزش آشپزی، پورتال جامع آموزش آشپزی، انواع خوراک ماهی،

تاریخ : چهارشنبه 25 تیر 1393 | 00:21 | نظرات
طرز تهیه نان صبحانه


بچه ها مدرسه میروند میتوانید از این نان لقمه ای در کیف آنها بگذارید یا وقتی دسته جمعی پارک میروید و میخواهید شیرینی یا نان بهمراه چائی میل کنید. میتوانید نانهای درست شده را بعد از سرد شدن داخل فریزر نگهداری کیند و در مواقع لازم استفاده کنید. لای این نان را میتوان با هر نوع مربا، کره و دارچین پر کرد.

 


مواد لازم برای ۱۶ عدد نان صبحانه:

 

 
خمیر ترش : یک قاشق چایخوری

آب :  یک دسی لیتر

شیر یا ماست آبکی : ۲دسی لیتر

شیره یا عسل : یک قاشق غذاخوری

فیبر که میتوانید از سبوس خرد شده گندم استفاده کنید  :   نیم دسیلیتر

تخم مرغ   :  ۲ عدد

آرد سفید  :   ۸-۹ دسیلیتر (۴۸۰ تا ۴۵۰ گرم)

نمک :    یک قاشق چایخوری

 



مواد داخل نان اگر برای افطار یا صبحانه میخواهید.



کره

دارچین

یا مربا و کره

 


مواد داخل نان اگر برای ناهار و یا مدرسه بچه ها لازم دارید.



۱۲۰ گرم کالباس خرد شده

۵۰ گرم گوجه فرنگی خرد شده

۷۰ گرم پنیر پیتزا

آویشن (سبزی پیتزا)


طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع نان و خمیر،
برچسب ها: طرز تهیه نان صبحانه، طرز تهیه انواع نان، انواع نان ایرانی، انواع نان صبحانه، پخت نان صبحانه، پخت انواع نان، آموزش آشپزی آسان،

تاریخ : یکشنبه 22 تیر 1393 | 23:45 | نظرات
طرز تهیه بریانی اصفهان


مواد لازم:

 
گوشت سر دست و دنده :  1 کیلوگرم

پیاز درشت  :   1 عدد

دارچین :  به مقدار لازم

زعفران :  به مقدار لازم

نعناع خشک شده  :   مقداری

نمک و زردچوبه  :   به مقدار لازم

فلفل  :   به مقدار لازم

خلال بادام   :  مقداری برای تزیین

 
 

طرزتهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای اصفهانی، انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه بریانی اصفهان، انواع غذاهای اصفهانی، طرز تهیه بریونی، طرز تهیه بریونی اصفهان، دستور پخت بریونی، پورتال جامع آموزش آشپزی، آموزش آشپزی آسان،

تاریخ : جمعه 20 تیر 1393 | 16:13 | نظرات
طرز تهیه کوکوی کاهو

خیلی از بچه ها در مورد یکسری از غذاها بد خوراکی کرده و ازخوردنشان امتناع می کنند و این در حالی است که خوردن این گروه از غذاها به خصوص درمقطع خاصی از سنشان لازم بوده و جزو ضروریات تغذیه ی آنها به حساب می آید. یکی از این نوع موارد خوردن تخم مرغ و در بین سبزیجات مفید کاهوست که به نوعی بچه ها میانه ی خوبی با آنها ندارند که البته تخم مرغ را به شکلهای مختلف می توان در وعده های غذایی آنها گنجاند اما برای کاهو که تشخیص آن در سالاد راحت بوده و به تنهایی هم توسط بچه ها خورده نمی شود و در بهبود گوارش آنها مفید می باشد، فکر بهتری می توان کرد:



مواد لازم برای تهیه ی کوکوی کاهو:

 

 
تخم مرغ : 4 عدد

کاهو : 5 برگ سبز پهن اطراف

جعفری تازه :  50 گرم

نمک و فلفل و ادویه :  به میزان لازم

روغن مایع  :   4 قاشق غذاخوری

دارچین به دلخواه  :   نوک قاشق چایخوری

 

 

طرز تهیه:


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کوکو و کتلت،
برچسب ها: طرز تهیه کوکوی کاهو مخصوص بچه های بد غذا، طرز تهیه کوکوی کاهو، انواع غذای کودکان، طرز تهیه انواع کوکو، آموزش آشپزی آسان، سایت آموزش آشپزی، طرز تهیه کوکو سبزی،

تاریخ : جمعه 20 تیر 1393 | 13:46 | نظرات
طرز تهیه کتلت برنج



اگه پلو مرغ یا پلوهای دیگه برای جوجه هاتون درست کردین و نخوردن اونا رو دور نریزین. یه غذای ابتکاری خوشمزه میشه باهاش درست کرد :

 

 
مواد لازم کتلت برنج : (1 سال به بالا)

 

 
پلو مرغ یا پلوهای دیگه :  هر اندازه که دارید

تخم مرغ :  1 یا 2 عدد

کره :  1 قاشق

آرد گندم :   کمی

آرد سوخاری  :  درصورت تمایل کمی

 


طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کوکو و کتلت،
برچسب ها: طرز تهیه کتلت برنج مخصوص کودکان، غذای کودکان، طرز تهیه انواع کتلت، طرز تهیه کتلت برنج، طرز تهیه کتلت خوشمزه، آموزش آشپزی آسان، سایت آموزش آشپزی،

تاریخ : جمعه 20 تیر 1393 | 00:12 | نظرات
طرز تهیه کوکو سبزی در نان تست انواع کوکو

مواد لازم :

 

 سبزی (ریحان ، ترخون ، شوید ، گشنیز و جعفری) خرد شده : 250 گرم

تخم مرغ : 3 عدد

گردوی خرد شده :  2 الی 3 قاشق غذا خوری

پیاز رنده شده : 1 عدد

آرد :1 الی 2 قاشق غذا خوری

نمک ، زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم

روغن : برای سرخ کردن

نان تست سبوس دار :10 الی 12 عدد

 


طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کوکو و کتلت،
برچسب ها: طرز تهیه کوکو سبزی در نان تست، انواع کوکو سبزی، طرز تهیه انواع کوکو، طرز تهیه کوکو سبزی، طرز تهیه کوکو سبزیجات، اموزش اشپزی تصویری، آموزش آشپزی آسان،

تاریخ : چهارشنبه 11 تیر 1393 | 01:45 | نظرات
طرز تهیه كوفته گشنیز انواع کوفته

مواد لازم:

 

 
گوشت چرخ کرده :  500 گرم

گشنیز : 250 گرم

آرد نخودچی : یک دوم یا دو سوم پیمانه

برنج پخته : 1 پیمانه

تخم مرغ : 1 عدد

گوجه فرنگی :  500 گرم

پیاز متوسط : 2 عدد

رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل :  به اندازه کافی

آبغوره، یا آبلیمو : به میزان دلخواه

 


طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع دلمه و کوفته،
برچسب ها: طرز تهیه كوفته گشنیز، انواع کوفته، طرز تهیه انواع کوفته، طرز تهیه ی کوفته، طرز تهیه کوفته ساده، طرز تهیه کوفته خوشمزه، آموزش آشپزی آسان،

تاریخ : چهارشنبه 11 تیر 1393 | 00:58 | نظرات
کباب دیگی

مواد لازم : برای 6 نفر

 

 گوشت :  750 گرم

پیاز :  100 گرم

هویج : 1 کیلو

رب گوجه : 2 قاشق غذا خوری

آب لیمو(نارنج) : 1 استکان

جوز هندی :  1 قاشق چایخوری

فلفل : به مقدار کافی

زرد چوبه : به مقدار کافی

نمک : به مقدار کافی

سیب زمینی :250 گرم

 

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب دیگی، اموزش اشپزی، اموزش اشپزی ایرانی، آموزش آشپزی آسان، طرز تهیه کباب ترکی، طرز تهیه شامی کباب، طرز تهیه کباب تابه ای،

تاریخ : سه شنبه 10 تیر 1393 | 17:12 | نظرات
طرز تهیه سوپ کلم تند


مدت زمان پخت:45 دقیقه



مواد لازم:

 

 
پیازنازک تکه شده : 1 عدد

سیر خرد شده :  3 حبه متوسط

فلفل تند تازه :  1-2 قاشق چایخوری

گشنیز آسیا شده : 2 قاشق چایخوری

خردل خشک : 1 قاشق غذاخوری

آب مرغ یا سبزیجات : 5 فنجان و 1 قاشق غذاخوری

آب لیمو تازه :2 قاشق غذا خوری

سیب زمینی قرمز خردشده: 2 عدد متوسط

گوجه فرنگی خرد شده : 1 عدد متوسط

کلم پیچ یا کلم برگ خرد شده به صورت نازک : 3 فنجان

نمک و فلفل سیاه  : به میزان مقدار کافی

 
طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع آش و سوپ،
برچسب ها: طرز تهیه سوپ کلم تند، انواع سوپ ها، انواع سوپ ایرانی، طرز تهیه سوپ، طرز تهیه انواع سوپ، آموزش آشپزی آسان، آموزش آشپزی آنلاین،

تاریخ : شنبه 7 تیر 1393 | 01:24 | نظرات
طرز تهیه دلمه برگ مو انواع دلمه

دلمه ها رو من از قبل پیچیده و بخار داده و پس از خنک شدن توی فریزر نگهداری کرده بودم و برای این شب دوباره دم کردم .

 

مواد لازم :

 

 
برگ تازه و نازك و ترد : 400 گرم

لپه : نصف پیمانه

برنج : یک پیمانه

سبزی های معطر: 500 گرم

گوشت چرخ کرده  : 300 گرم

نمك و فلفل و ادویه :به میزان دلخواه

پیاز بزرگ برای پیاز داغ : 4 عدد

زعفران دم کرده : در صورت تمایل کمی

گوجه سبز: کمی

رب گوجه فرنگی : به میزان دلخواه

شكر، آبلیمو، یا سرکه : برای چاشنی به دلخواه

 
طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع دلمه و کوفته،
برچسب ها: انواع دلمه ها، پخت انواع دلمه، اموزش انواع دلمه، طرزتهیه انواع دلمه، طرز تهیه دلمه برگ مو، اموزش اشپزی رایگان، آموزش آشپزی آسان،

تاریخ : شنبه 7 تیر 1393 | 01:17 | نظرات
تعداد کل صفحات : 2 :: 1 2
لطفا از دیگر صفحات نیز دیدن فرمایید