تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر آموزش انواع غذاهای ایرانی


آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 1 ساعت
________________________________________
مواد اولیه :

نمک 1 پنس
هل 1 قاشق مرباخوری
گلاب 1/2 پیمانه
شیر ولرم 1 پیمانه
تخم مرغ (هم دمای محیط)  3 عدد
شکر 1 پیمانه
آرد 2 و 1/2 پیمانه
روغن مایع 3/4 پیمانه
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

تخم مرغ و شکر و هل را به مدت 8 دقیقه با همزن برقی هم میزنیم سپس شیر و گلاب را اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
روغن را به مواد اضافه کرده 1 دقیقه با همزن میزنیم تا کاملا مخلوط شود . سپس آرد و بکینگ پودر و نمک ( 2 بار الک شود) را اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم.
دمای 180 درجه/ مدت زمان پخت 30 دقیقه




طبقه بندی: انواع شیرینی، انواع کیک و بیسکوئیت،
برچسب ها: طرز تهیه انواع کیک، دستور پخت انواع کیک، روش پخت کیک، آموزش پخت انواع کیک، سایت آموزش آشپزی، آموزش انواع غذاهای ایرانی، انواع غذاهای جدید ایرانی،

تاریخ : یکشنبه 1 اسفند 1395 | 19:20 | نظرات
شربت خاكشیر


شربت خاکشیر یکی از نوشیدنی هایی است که از گرما زدگی جلو گیری میکند و برای رفع عطش روزه داران بسیار مفید است.

 
 

مواد لازم :

 
آب

خاکشیر

شکر

گلاب

یخ

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع نوشیدنی و شربت،
برچسب ها: طرز تهیه شربت خاكشیر، طرز درست کردن شربت خاكشیر، انواع شربت ها، درست کردن انواع شربت ها، آشپزی آسان، آموزش انواع غذاهای ایرانی، آشپزی ایرانی،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 12:06 | نظرات
طرز تهیه جوجه با سس خردل و شوید



مواد لازم : برای 4 نفر

 

 

 آرد :  4/1 فنجان

نمک : 2/1 قاشق چایی خوری

فلفل سیاه :  2/1 قاشق چایی خوری

ران مرغ :  4 عدد

روغن سبزیجات : 3 قاشق غذاخوری

موسیر خرد شده  : 4/3 فنجان

ماء الشعیر : 2/1 فنجان

آب مرغ کم نمک  : 1 فنجان

سس خردل :  2 قاشق چایخوری

شوید تازه خرد شده  : 4/1 فنجان

 

 
طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: انواع غذا با مرغ، طرز تهیه جوجه با سس خردل و شوید، مواد لازم جوجه با سس خردل و شوید، آموزش انواع غذاها، آموزش انواع غذاهای ایرانی، آشپزباشی، سایت آموزش آشپزی،

تاریخ : چهارشنبه 11 تیر 1393 | 13:17 | نظرات
طرز تهیه آش دندونی آموزش انواع آش

مواد لازم :

 
گندم پوست كنده: 1 لیوان

نخود :1 لیوان

لوبیا سفید :1 لیوان

عدس : 1 لیوان

ماش : 1 لیوان

پیاز داغ: 2 قاشق غذاخوری

آب گوشت : به مقدار لازم

نمك: به مقدار لازم

 


طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع آش و سوپ،
برچسب ها: طرز تهیه آش دندونی، آشپزباشی، آشپزی ایرانی، سایت آشپزی ایرانی، آشپزی آسان، آموزش انواع غذاهای ایرانی، طرز تهیه انواع آش،

تاریخ : سه شنبه 3 تیر 1393 | 12:46 | نظرات
طرز تهیه آبگوشت بزباش آموزش آشپزی


مواد لازم :  برای 6 نفر

 
گوشت: 0/5 کیلو

سبزی(تره،جعفری,شنبلیله) :750 گرم

لوبیا قرمز(چشم بلبلی) : یک استکان

لیمو عمانی:  4 عدد

پیاز :1 عدد

نمک: به میزان کافی

فلفل: به میزان کافی

زردچوبه:  به میزان کافی

سیب زمینی: 5 عدد

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع آبگوشت،
برچسب ها: آبگوشت بزباش، آموزش پخت آبگوشت بزباش، طرز تهیه آبگوشت بزباش، مواد لازم برای آبگوشت بزباش، آموزش انواع غذاهای ایرانی، آموزش پخت انواع آبگوشت، آشپزباشی،

تاریخ : سه شنبه 3 تیر 1393 | 00:46 | نظرات
طرز تهیه آبگوشت غوره و گوجه فرنگی آموزش آشپزی

آبگوشت غوره و گوجه هم مثل سایر آبگوشتهاست و مواد پایه آن گوشت و نخود و لوبیاوسیب زمینی و پیاز است . در این آبگوشت یکربع به آخر طبخ غوره و گوجه را در یک صافی مخصوص غذابه آبگوشت اضافه کرده و زمانیکه پخت آن را له کرده و صاف میکنیم تا دانه های غوره و پوست گوجه فرنگی گرفته شود و آن را در آبگوشت میریزیم تا با آبگوشت جوشیده وطعم آن را ترش وخوشمزه کند. بهتر است همیشه کمی از سیب زمینی پخته را هم در آبگوشت له کنیم تا آب آبگوشت غلیظ و خوشمزه شود .در آخر به آبگوشت نعناع داغ اضافه می کنیم .



طبقه بندی: انواع آبگوشت،
برچسب ها: آبگوشت غوره و گوجه فرنگی، مواد لازم آبگوشت غوره و گوجه فرنگی، طرز تهیه آبگوشت غوره و گوجه فرنگی، آموزش انواع غذاهای ایرانی، آشپزی ایرانی، آشپزی آسان، سایت آشپزی و شیرینی پزی،

تاریخ : سه شنبه 3 تیر 1393 | 00:41 | نظرات
طرز تهیه باقالی پلو آموزش آشپزی

مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر

 
گوشت دنده: 750 گرم
برنج: 1 کیلو
شوید: نیم کیلو
باقلاسبز: 0/5 کیلو
پیاز: 2 عدد
زعفران: به مقدار کافی
ادویه: به مقدار کافی
نمک: به مقدار کافی
دارچین: به مقدار کافی

 
طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو،
برچسب ها: طرز تهیه باقلا پلو، مواد لازم باقلا پلو، دستور پخت باقلا پلو، پختن باقلاپلو، آموزش انواع غذاهای ایرانی، دستور پخت باقلاپلو، دستور پخت باقله پلو،

تاریخ : دوشنبه 2 تیر 1393 | 23:31 | نظرات
آموزش پخت مرصع پلو آوزش آشپزی

موادلازم : برای 6 الی 8 نفر

 
برنج:1 کیلو

مرغ متوسط:1 عدد

کشمش پلویی :100 گرم

زرشک :100 گرم

شکر:2 قاشق غذاخوری

خلال بادام: 100 گرم

خلال پسته: 100 گرم

زعفران: 2 قاشق غذا خوری

گلاب: 2 استکان

خلال پرتقال: 50 گرم


طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو،
برچسب ها: مرصع پلو، طرز تهیه مرصع پلو، درست کردن مرصع پلو، مواد لازم مرصع پلو، آموزش درست کردن انواع غذاها، آموزش انواع غذاهای ایرانی، آموزش انواع پلو و چلو،

تاریخ : دوشنبه 2 تیر 1393 | 23:24 | نظرات
کلم پلو شیرازی - آموزش آشپزی

اگر مى خواهید از سبزیجات بیشتر در غذاها یتان استفاده كنید ، ما به شما كلم پلو را پیشنهاد مى كنیم . این غذا باب طبع بچه ها است و بسیار لذیذ است.

 
مواد لازم:

 
برنج :1 کیلو

كلم خرد شده : 1کیلو

سبزی (شوید، تره، ترخان، ریحان) خرد شده: نیم کیلو

پیاز: 2عدد

روغن: به اندازه کافی

نمک: به اندازه کافی

فلفل: به اندازه کافی

آبلیمو: به اندازه کافی



مواد لازم جهت كوفته ریزه:

 

گوشت چرخ كرده: 300 گرم

آرد نخود چی:  4 قاشق غذا خوری

پیاز : 1 عدد

روغن: به میزان کافی

نمک: به میزان کافی

فلفل:به میزان کافی

زردچوبه: به میزان کافی

 
طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو،
برچسب ها: طرز تهیه كوفته ریزه، طرز تهیه كلم پلو شیرازی، مواد لازم جهت كوفته ریزه، مواد لازم كلم پلو شیرازی، آموزش آشپزی، آموزش انواع غذاهای ایرانی، آموزش انواع پلو و چلو،

تاریخ : دوشنبه 2 تیر 1393 | 23:06 | نظرات
طرز تهیه رشته پلو - آموزش آشپزی

مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر

 
برنج:1 کیلو

گوشت: 0/5 کیلو

رشته پلویی: 0/5 کیلو

کشمش پلویی: 0/5 کیلو

زعفران: یک چهارم ق چایخوری

ادویه: 1 قاشق چایخوری

نمک: به مقدار کافی

خرما:در صورت تمایل

طرز تهیه:


 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو،
برچسب ها: مواد لازم رشته پلو، طرز تهیه رشته پلو، طرز پخت رشته پلو، آماده کردن رشته پلو، آموزش انواع غذا ها، آموزش آشپزی، آموزش انواع غذاهای ایرانی،

تاریخ : دوشنبه 2 تیر 1393 | 22:48 | نظرات