تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر آموزش آشپزی ایرانی
طرز تهیه دلمه به


طرز تهیه دلمه به :

پیاز و گوشت چرخ كرده و زردچوبه و فلفل سیاه یک قاشق رب را تفت دادم، لپه خیس خورده را حدود دو ساعت گذاشتم بپزد، سپس برنج را یک ساعت خیس كردم ١٠ دقیقه داخل آب جوش جوشاندم. لپه، برنج، (كشمش، زرشك، گردو خرد شده) هركدام در صورت تمایل، را به مخلوط گوشت اضافه كنید و كمی تفت بدهید.

 

سر بِه را جدا كنید داخل آن را با قاشق چایخوری آرام خالی كنید  (طوری كه به سوراخ نشود) داخل بِه را از مواد پر كنید و سرش را بگذارید. و سپس داخل سس بگذارید.

 

طرز تهیه سس دلمه به :

پیاز را سرخ کنید و زردچوبه و دو قاشق پر رب را سرخ كنید و فلفل و نمك و كمی پودر دارچین، آلو خیس خرده، مقداری از بِه را كه از داخلش خارج كردید، سركه و كمی شكر (اگر می خواهید ملس شود) را اضافه كنید آب بریزید تا سس بجوشد. بِه های پرشده را داخل سس بگذارید (نصف بِه داخل سس باشد) تا حدود ٤٥ دقیقه بپزد، موقع سرو كمی جعفری خرد شده روی بِه بریزید.

 

نکته برای تهیه دلمه به :

* وقتی به را خالی كردید داخل كمی سركه و آب بگذارید تا سیاه نشود.

* می توانید سبزی را هم داخل مواد بریزید و سرخ كنید.




طبقه بندی: انواع خوراک، انواع دلمه و کوفته،
برچسب ها: آموزش آشپزی، سایت آموزش آشپزی، انواع غذا با به، طرز تهیه انواع دلمه، طرز پخت دلمه به، آشپزی آسان، آموزش آشپزی ایرانی،

تاریخ : یکشنبه 24 خرداد 1394 | 16:46 | نظرات
اسموتی ادویه کدو حلوایی مخصوص صبحانه



آماده سازی: 5 دقیقه
________________________________________
مواد اولیه :
برای 2 نفر
 
ادویه ی پای کدو حلوایی: 1 ونیم قاشق چایخوری
کدو حلوایی: (پوره) نصف فنجان
عصاره افرا: (خالص) 2 قاشق سوپخوری
موز (یخ زده): 1 عدد
جو دو سر: (جو کامل) نصف فنجان
بیسکویت سبوس دار: (خرد شده) 1 عدد
شیر: (به انتخاب خودتان)  1 و 1/4 فنجان

طرز تهیه:

 
همه ی مواد را داخل مخلوط کن با سرعت بالا بزنید تا یکدست و ترکیب شوند. آنقدر شیر اضافه کنید تا غلظت مطلوب به دست بیاید.

اسموتی ادویه کدو حلوایی مخصوص صبحانه


داخل لیوان ها بریزید و روی آن ادویه ی پای کدو حلوایی بریزید. با نی سرو کنید.

اسموتی ادویه کدو حلوایی مخصوص صبحانه
 





طبقه بندی: انواع نوشیدنی،
برچسب ها: طرز تهیه اسموتی، روش تهیه اسموتی، طرز تهیه اسموتی کدو حلوایی، طرز تهیه شربت تابستانی، آموزش آشپزی ایرانی، انواع نوشیدنی با بستنی، سایت آشپزی بیتوته،

تاریخ : یکشنبه 10 اسفند 1393 | 21:53 | نظرات
در طول ماه مبارک رمضان، اینکه از چه مواد غذایی به هنگام سحر و یا قبل از سپیده دم استفاده می کنیم، فوق العاده مهم می باشد .ما در اینجا مواد غذایی را که باید از خوردن آنها اجتناب کنید و یا اینکه باید آنها را بیشتر مصرف کنید را برایتان آورده ایم.

هضم غذا , تغذیه ماه رمضان ,غذاهای سرخ کردنی

خرما میوه ای کوچک است که حاوی قند، فیبر و مواد مغذی بوده و به علت انرژی زیادی که دارد مصرف آن به هنگام سحر بسیار توصیه شده است. حضرت محمد ( ص ) نیز فرموده اند : خرما بهترین بهترین ماده ی غذایی به هنگام سحر می باشد.


هضم غذا , تغذیه ماه رمضان ,غذاهای سرخ کردنی



در  مواد غذایی چون جو ، گندم ، عدس ، غلات و ...کربوهیدرات های زیادی وجود دارد که خوردن این نوع غذاها به هنگام سحر باعث می شود که شما احساس سیری بیشتری در طول روز داشته باشید.


هضم غذا , تغذیه ماه رمضان ,غذاهای سرخ کردنی




ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای ماه رمضان،
برچسب ها: انواع غذاهای ماه مبارک رمضان، غذاهای مخصوص ماه رمضان، سلامتی در ماه رمضان، انواع غذاها در ماه رمضان، تغذیه سالم در ماه رمضان، انواع غذا مخصوص ماه رمضان، آموزش آشپزی ایرانی،

تاریخ : پنجشنبه 30 بهمن 1393 | 12:10 | نظرات
اسموتی بلوبری و اسفناج



آماده سازی: 5 دقیقه
________________________________________
مواد اولیه :
برای 2 نفر

ماست یونانی: (ساده) 2/3 فنجان
موز (رسیده): 1 عدد
بلوبری: (یخ زده) 2/3 فنجان
توت فرنگی: (یخ زده) 2 عدد بزرگ
برگ اسفناج: 1 فنجان
شیر: (به انتخاب خودتان)  نصف فنجان
پودر پروتئین: (اختیاری) 2 قاشق چایخوری
عسل: 1 قاشق سوپخوری یا طبق ذائقه


طرز تهیه:


همه ی مواد را داخل مخلوط کن بریزید. در آن را بگذارید و بزنید تا یکدست شود. آنقدر شیر اضافه کنید تا به غلظت مطلوب برسید و شیرینی آن را بچشید تا در صورت لزوم شیرین کننده اضافه کنید. داخل 2 لیوان بریزید و فوراً نوش جان کنید.


اسموتی بلوبری و اسفناج


نکته:
بعضی از ترکیبات اسموتی ها خودشان بدون شیرین کننده به اندازه ی کافی شیرین هستند (بخصوص اگر موزتان کاملاً رسیده باشد). اگر میخواهید اسموتی را شیرین تر کنید، عسل، آگاوه و پودر خامه ی قهوه ی وانیلی انتخاب های مناسبی هستند.


اسموتی بلوبری و اسفناج





طبقه بندی: انواع نوشیدنی،
برچسب ها: طرز تهیه انواع شربت، طرز تهیه شربت بلوبری، روش تهیه شربت بلوبری، طرز تهیه انواع نوشیدنی، آموزش آشپزی ایرانی، سایت آشپزی بیتوته، جدیدترین دستور آشپزی،

تاریخ : جمعه 10 بهمن 1393 | 21:47 | نظرات
دلمه فلفل دلمه ای

مواد لازم:

 

فلفل‌دلمه‌ای (در صورت امكان رنگی) : سه عدد

گوشت چرخ‌كرده : 200 گرم

پیاز : یک عدد

بادمجان : یک عدد

جعفری ساطوری‌شده  :   سه قاشق غذاخوری

پنیرپیتزا در صورت تمایل : 100 گرم

رب گوجه‌فرنگی   :  دو قاشق غذاخوری

زردچوبه   :  یك قاشق مرباخوری

آب، نمك و فلفل  :   به میزان لازم




طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع دلمه و کوفته،
برچسب ها: طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای، دلمه فلفل، گوشت چرخ کرده، دلمه فلفل دلمه ای، طرز تهیه دلمه، انواع دلمه، آموزش آشپزی ایرانی،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 14:01 | نظرات