تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر آشپزی ایرانی
طرز تهیه سالاد روسی

آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه
________________________________________
مواد اولیه :
سس مایونز 3 قاشق غذاخوری
خیارشور خرد شده 5 عدد متوسط
شوید تازه وخرد شده به میزان لازم
پیازچه خرد شده به میزان لازم
تخم مرغ ((ابپز شده))  5عدد
هویج نگینی خرد شده آبپز شده 4عدد متوسط
سیب زمینی آب پز 3 عدد متوسط
نمک- فلفل به میزان لازم
نخودفرنگی 1 لیوان
ابلیمو (دلخواه) به میزان لازم

طرز تهیه:
سیب زمینی ها را مکعبی شکل حدود یک سانت خرد کرده با آب جوش بپزید به طوری که کاملا له نشود
هویج و تخم مرغ را بپزید و آن ها را نیز مکعبی شکل خرد کنید سپس خیار شور ها را خرد کرده با پیازچه خرد شده به مواد بالا اضافه کنید نخود فرنگی وشوید تازه خرد شده را هم در آخر به مواد اضافه کنید
نمک فلفل و ابلیمو (دلخواه) را با سس مایونز مخلوط کرده به مواد سالاد اضافه کنید سپس در یخچال گذاشته تا سرد شود وبعد میتوانید میل کنید





طبقه بندی: انواع دسر و پیش غذا، انواع سالاد و بورانی،
برچسب ها: انواع سالاد، انواع پیش غذای جدید، طرز تهیه سالاد با سیب زمینی، انواع سالادهای جدید، سایت آموزش آشپزی، آشپزی ایرانی، انواع غذاهای ایرانی،

تاریخ : چهارشنبه 27 بهمن 1395 | 19:26 | نظرات
آشپزی,استیک با سس فلفل



مواد لازم :

 

فیله گوساله : 200 گرم

پیاز : یك عدد

سویا سس و فلفل سیاه نیم کوب : از هر کدام یك قاشق سوپخوری

روغن زیتون و خامه : از هر کدام 100 گرم

فلفل قرمز درشت : دو عدد

فلفل قرمز پودری : یك قاشق مرباخوری

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع برگر و استیک،
برچسب ها: طرز تهیه استیک با سس فلفل، آشپزی ایرانی، پخت استیک، طرز تهیه استیک، تهیه سس استیک، استیک گوشت گوساله، مواد لازم برای استیک،

تاریخ : شنبه 1 شهریور 1393 | 14:21 | نظرات
طرز تهیه اشترودل,آشپزی



مواد لازم : برای چهار نفر

 

 

پنیر پیتزا ورقه‌ای : هشت ورق

گوشت چرخ‌كرده : 200 گرم

فلفل دلمه‌ای ریزشده : یك پیمانه

پیاز : یك عدد

نان باگت گرد : چهار عدد

رب‌گوجه‌فرنگی، كاهو، خیارشور و گوجه‌فرنگی : به میزان لازم

ادویه و نمك : به میزان لازم

 

 

طرز تهیه: 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع ساندویچ و سمبوسه، انواع پیراشکی و فلافل،
برچسب ها: طرز تهیه اشترودل، سایت آموزش آشپزی، سایت آشپزی، آشپزی ایرانی، هنر آشپزی، آشپزی آسان، آشپزی آنلاین،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 11:36 | نظرات
طرز تهیه ی خاگینه گل نیلوفر


مواد لازم :

 
تخم‌ مرغ : دو عدد

وانیل : 1 قاشق مرباخوری

ماست : پیمانه (190 گرم)

بیكینگ پودر : 1 قاشق سوپخوری (10 گرم)

روغن مایع  :   1 پیمانه (70 گرم)

آرد  :   به میزان لازم


 

مواد لازم برای تهیه شربت:

 
آب :  یک پیمانه

شکر : دو پیمانه

آب لیمو : یک قاشق سوپخوری

زعفران دم كرده : یک قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع شیرینی،
برچسب ها: طرز تهیه ی خاگینه گل نیلوفر، پخت انواع غذا، غذاهای ایرانی، آموزش انواع غذاها، غذاهای فرنگی، طرز تهیه ی خاگینه، آشپزی ایرانی،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 15:38 | نظرات
تارت بیسكویت و خامه


مواد لازم :

 
بیسكویت شكلاتی :  15 عدد

سفید تخم مرغ  : 3 عدد

بیكینگ پودر : یك قاشق چایخوری

خامه فرم گرفته : 2 لیوان

میوه فصل :    جهت تزئین

 


طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع شیرینی، انواع کیک و بیسکوئیت،
برچسب ها: طرز تهیه تارت بیسكویت و خامه، آموزش آشپزی، آشپزی ایرانی، شیرینی پزی، تارت التفاح، دستور پخت غذاها، انواع شیرینی،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 12:42 | نظرات
طرز تهیه آبگوشت با آب انار



مواد لازم ( برای 5 یا 6 نفر):

 
گوشت سردست : نیم كیلو

پیاز متوسط : دو عدد

نخود و لوبیا سفید : یك فنجان

فلفل سبز ریز :  چند عدد

سیب زمینی استانبولی  :  250 گرم

آب انار  :   1 لیوان

رب گوجه فرنگی :    یك قاشق سوپخوری

نمك و فلفل وزردچوبه :    به میزان كافی

 
 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع آبگوشت،
برچسب ها: طرز تهیه آبگوشت با آب انار، طرز پخت آبگوشت، پخت آبگوشت، انواع آبگوشت، دستور آبگوشت، دستور پخت آبگوشت، آشپزی ایرانی،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 20:26 | نظرات
بستنی سنتی ایرانی


مواد لازم :

 
شیر چرب :  1 لیتر

شکر : 400 گرم

ثعلب : یک قاشق غذاخوری

گلاب :  نصف استکان

خامه   :  100 گرم

پسته خرد شده   :  50 گرم

زعفران  :   به مقدار لازم

 


طرز تهیه :


ابتدا شکر و ثعلب را خوب با هم مخلوط می کنیم سپس شیر را اضافه می کنیم خوب حل شود سپس گلاب و زعفران را به آن اضافه نموده و هم می زنیم. سپس داخل دستگاه بستنی ساز ریخته و بمدت 40 دقیقه می گذاریم تا خوب سفت شود.


خامه را داخل یک سینی پخش می کنیم و سپس داخل فریزر می گذاریم یک تا دو ساعت بعد بیرون آورده و با کاردک می تراشیم و داخل بستنی نان می ریزیم و پسته را هم به آن اضافه نموده بمدت 7 الی 8 ساعت داخل فریزر قرار داده و سپس سرو می کنیم.

 



طبقه بندی: انواع بستنی و فالوده،
برچسب ها: طرز تهیه بستنی سنتی ایرانی، آشپزباشی، آشپزی ایرونی، آشپزی ایرانی، سایت آشپزی ایرونی، سایت آشپزی ایرانی، آشپزی آسان،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 20:24 | نظرات
شربت توت فرنگی چرب


مواد لازم :

 

 
آب آناناس : 1 / 2 فنجان

موز یخ زده :  1 / 2 فنجان

توت فرنگی منجمد :  1 / 2 فنجان

بادام هندی خام : به مقدار دلخواه

خرما به شیرین  :   به مقدار دلخواه

 

توضیحات :


این غذا بسیار خوشمزه برای صبحانه می باشد و به خاطر کالری بالایی که دارد غذایی کامل است ، بسیار سریع و هم پر انرژی نیز می باشد .

 


طرز تهیه:

 

1 - آب آناناس و بادام هندی خام و خرما رو مخلوط می کنیم
2- خوب که مخلوط شدن به آنها موز و توت فرنگی یخ زده را اضافه کرده .
3- پوره را در شیشه ای بزرگ ریخته و با نی یا قاشق میل می کنید .



طبقه بندی: انواع نوشیدنی و شربت،
برچسب ها: طرز تهیه شربت توت فرنگی چرب، طرز تهیه انواع نوشیدنی، انواع نوشیدنی سرد، آشپزی ایرانی، سایت آشپزی ایرونی، سایت آشپزی ایرانی، آشپزی آسان،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 20:21 | نظرات
دسر ماست میوه ای

مواد لازم:

 
شاه‌ توت یا توت‌فرنگی : یك پیمانه

هلو و زردآلو : از هر كدام دو عدد

ماست كم‌چرب : یك پیمانه

عسل :  سه قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه:

 

ابتدا شاه‌توت یا توت‌فرنگی را با هلو و زردآلوی كه هسته آن را جدا كرده‌اید درون مخلوط‌كن ریخته سپس این مخلوط كه مثل پوره شده با ماست و عسل مخلوط كنید و مدت سه تا چهار ساعت در فریزر قرار دهید پس از این‌كه مواد بسته شد، از فریزر در آورده و با مخلوط‌كن یا همزن بزنید تا یك‌دست شود می‌توانید این دسر را همین‌طوری میل كرده یا 24 ساعت در فریزر قرار داده تا به صورت یخ در بیاید و با تكه‌های میوه‌ تزئین كرده و میل كنید.



طبقه بندی: انواع دسر و پیش غذا،
برچسب ها: طرز تهیه دسر ماست میوه ای، دسر میوه ای، سایت آشپزی، آشپزباشی، آشپزی ایرونی، آشپزی ایرانی، سایت آشپزی ایرونی،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 20:15 | نظرات
طرز تهیه كبه(غذای عربی)



مواد لازم :

 

 
برنج ایرانی : 4 پیمانه

آب :  5 پیمانه

گوشت : 200 گرم

جعفری خرد و سرخ شده : 4 قاشق غذا خوری

کشمش  :   4 قاشق غذا خوری

گردو  :   4 قاشق غذا خوری

خلال بادام : 4 قاشق غذا خوری

نمك و زردچوبه   :  به قدر كافی

پودر فلفل سیاه و قرمز   :  به قدر كافی

پیاز سرخ شده بدون روغن  :  3 قاشق غذا خوری

روغن مخصوص سرخ کردن : به مقدار لازم


 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذاهای لبنانی،
برچسب ها: طرز تهیه كبه(غذای عربی)، غذاهای ایرانی، آموزش آشپزی، آشپزی ایرانی، هنر آشپزی، طرز تهیه کبه، غذای عربی،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 19:38 | نظرات
روش تهیه ی مرغ کنتاکی


مواد لازم:

 
سینه و ران مرغ : از هر کدام ۳ قطعه

آرد سفید :یک لیوان

شیرخشک نیدو :  نصف لیوان

تخم مرغ زده شده : 2 عدد

آرد سوخاری  :  به مقدار لازم

روغن برای سرخ کردن   :  به مقدار لازم

 
 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه مرغ کنتاکی، آموزش پخت انواع غذاها، آشپزباشی، آشپزی ایرانی، سایت آشپزی ایرونی، سایت آشپزی ایرانی، آشپزی آسان،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 14:11 | نظرات
كیك مرغ و گردو


مواد لازم :

 
نان تست : 12 ورقه

سینه مرغ : پخته و خرد شده 1 عدد كامل

پیازچه : خرد شده 3 پیمانه

گردوی تازه : 20 عدد

سس مایونز   :  1 شیشه كوچك

ماست خامه ای چكیده  :   2 پیمانه

خامه   :  1 پیمانه

نمك و فلفل  :   به مقدار لازم

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع کیک و بیسکوئیت،
برچسب ها: طرز تهیه کیک، تزیین کیک، کیک اسفنجی، کیک ساده، کیک شکلاتی، انواع غذای جدید، آشپزی ایرانی،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 12:46 | نظرات
تزئین ژله مكعبی شكل با كمپوت آناناس


مواد لازم :

 

 

ژله پرتقال : 1 بسته

ژله لیمو : 1 بسته

ژله آلبالو : 1  بسته

كمپوت آناناس : 1 بسته

خلال پسته : به مقدار لازم

ژلاتین : 3 ورق

شکر : 3 قاشق

 

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع دسر و پیش غذا، انواع پودینگ و ژله،
برچسب ها: تزئین ژله مكعبی شكل با كمپوت آناناس، آشپزباشی، آشپزی ایرانی، سایت آشپزی ایرونی، سایت آشپزی ایرانی، آشپزی آسان، تزیین انواع ژله،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 12:39 | نظرات
شربت خاكشیر


شربت خاکشیر یکی از نوشیدنی هایی است که از گرما زدگی جلو گیری میکند و برای رفع عطش روزه داران بسیار مفید است.

 
 

مواد لازم :

 
آب

خاکشیر

شکر

گلاب

یخ

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع نوشیدنی و شربت،
برچسب ها: طرز تهیه شربت خاكشیر، طرز درست کردن شربت خاكشیر، انواع شربت ها، درست کردن انواع شربت ها، آشپزی آسان، آموزش انواع غذاهای ایرانی، آشپزی ایرانی،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 12:06 | نظرات
سركه ترخون

غذاها و سالادهای خود را با استفاده از این سركه، با عطر ترخون، معطر كنید.

 

مواد لازم :

 
برگ تازه ترخون : 2 پیمانه

سركه :  2 پیمانه

ترخون اضافه برای تزیین : چند شاخه



طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع نوشیدنی و شربت،
برچسب ها: طرز تهیه سركه ترخون، مواد لازم برای تهیه سركه ترخون، طرز درست کردن سركه ترخون، آشپزی ایرانی، سایت آشپزی ایرونی، سایت آشپزی ایرانی، آشپزی آسان،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 12:02 | نظرات
تعداد کل صفحات : 3 :: 1 2 3
لطفا از دیگر صفحات نیز دیدن فرمایید