تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب ابر آشپزی بیتوته
حلوای زنجبیلی, درست کردن حلوای زنجبیلی


این نوع حلوا از جمله حلواهای سنتی مناطق سردسیری شمالی کشور و در واقع منطقه َآذربایجان است و به دلیل وجود زنجبیل در مواد آن، بسیار مقوی و گرم است، در نتیجه مصرف آن در ایام ماه رمضان توصیه می‌شود زیرا نه تنها باعث افزایش قند خون شده بلکه تقویت‌کننده معده و ضدنفخ است.

به عبارت دیگر زنجبیل برای سیستم گوارشی بدن بسیار مفید شناخته شده است. لازم به ذکر است، در این حلوا برخلاف حلواهای رایج، به جای زعفران، از زنجبیل استفاده می‌شود.

مواد لازم برای 6 نفر:

روغن جامد  : 50 گرم
 کره :  100 گرم
 آرد گندم : 2 پیمانه
 پودر قند:  2 پیمانه
 پودر زنجبیل :یک قاشق غذاخوری سرپر


طرز تهیه:


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای ماه رمضان، انواع دسر و پیش غذا، انواع حلوا و مسقطی،
برچسب ها: طرز تهیه حلوا زنجبیلی، انواع غذاهای ماه رمضان، انواع دسرهای ماه رمضان، مواد لازم حلوا زنجبیلی، طرز تهیه انواع دسر، آشپزی ماه رمضان، آشپزی بیتوته،

تاریخ : دوشنبه 10 فروردین 1394 | 14:06 | نظرات
پتیزای مکزیکی لوبیا


 

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه
________________________________________

مواد اولیه :
برای 4 نفر


روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
نان تورتیلا: 6 عدد
پنیر: (مخلوط چدار/مونتری جک - رنده شده) 1.5 فنجان
پیاز: (خرد شده)  1/2 پیاز
کنسرو لوبیا: (لوبیا سیاه) 1 عدد
فلفل سبز: (فلفل شیرین خرد شده) 56 گرم



طرز تهیه:

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.
قالب را با فرچه مخصوص و با یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون چرب کنید.
سه عدد نان تورتیلا را روی سینی قرار دهید و روی هرکدام یک چهارم فنجان پنیر بریزید و روی هر یک از نان ها یک نان دیگر قرار دهید و به مدت 5-6 دقیقه داخل فر قرار دهید تا برشته شوند.
در این زمان، در یک قابلمه، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید و پیاز را داخل آن تفت دهید تا نرم تر شود و با لوبیا سیاه و فلفل سبز مخلوط کنید و با پشت قاشق آنها را له کنید و هم بزنید و
نان های تورتیلا را از داخل فر بیرون بیاورید و روی هرکدام مخلوط لوبیا را پخش کنید و روی آنها دو قاشق غذاخوری پنیر بریزید و به فر برگردانید تا به مدت 10 دقیقه پنیر ها آب شوند.





طبقه بندی: انواع پیتزا و لازانیا،
برچسب ها: طرز تهیه پیتزا، مواد لازم پیتزا، طرز تهیه پیتزا جدید، روش تهیه پیتزا جدید، طرز تهیه پیتزا مکزیکی، آموزش انواع آشپزی، آشپزی بیتوته،

تاریخ : شنبه 15 آذر 1393 | 22:06 | نظرات