تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب انواع خوراک
غذایی برای جلوگیری از سرطان


مواد لازم برای 2 نفر:


 

 
گوشت چرخ كرده : 200 گرم

پیاز : یك عدد

سیر : یك حبه

بادمجان : 4 عدد

گوجه فرنگی  :   2 عدد

جعفری خرد شده   :  2 قاشق سوپخوری

نمك و فلفل  :   به میزان لازم

سیخ چوبی :    4 عدد

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک بادمجان و گوشت، طرز تهیه انواع خوراک، تهیه انواع خوراک، انواع غذا با بادمجان، تهیه غذا با بادمجان، پخت غذا با بادمجان، دستور غذا با بادمجان،

تاریخ : دوشنبه 23 تیر 1393 | 00:29 | نظرات
طرزتهیه كشک بادمجان

مشكل داریم، و اینكه این غذای باید و شاید خوشمزه نمی‌شود، از این روز از ما خواستند تا نحوه صحیح پخت آن را آموزش دهیم. ضمن این كه در ایام ماه مبارك رمضان، كشك بادنجان به همراه آش رشته از جمله غذاهایی است كه در سفره افطار خانواده‌‌های ایرانی یافت می‌شود.

 


مواد لازم:

 
بادنجان : یك كیلوگرم

پیاز :  150 گرم

سیرتازه : 30 گرم

نعنا خشك :  50 گرم

مغز گردو  :   100 گرم

كشك   :  100 گرم

روغن مایع   :  300 گرم

فلفل :    یك قاشق چایخوری

نمك   :  نصف قاشق سوپخوری

 
 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرزتهیه كشک بادمجان، انواع غذا بدون گوشت، طرز تهیه انواع خوراک، انواع غذا ویژه ماه رمضان، طرزتهیه کشک بادمجان، طرز تهیه کشک بادمجان، تزیین کشک بادمجان،

تاریخ : یکشنبه 22 تیر 1393 | 23:03 | نظرات
طرز تهیه بادمجان شکم پر


مواد لازم برای 4 نفر:

 
برنج دانه بلند :  4/3 پیمانه (150 گرم)

بادمجان بزرگ
: 2 عدد

روغن زیتون
:  یک قاشق غذاخوری

پیاز بزرگ
: یک عدد،‌کاملا ریز شود

سیر  :   ‌2 حبه، کاملا ریز شود


گشنیز خرد شده   :  2 قاشق غذاخوری


پودر زنجبیل  :   ‌یک قاشق چای‌خوری


فلفل دلمه‌ای قرمز  :   یک عدد، کاملا ریز شود


پودر فلفل قرمز تند   :  5/1 قاشق چای‌خوری


پوست لیموی رنده شده   :  2 قاشق چای‌خوری


آب  :   به مقدار لازم


لیموی تازه   :  2 عدد


ماست کم چرب  :   نصف پیمانه


نعنای خرد شده تازه  :   2 قاشق غذاخوری


زردچوبه   :  4/1 قاشق چایخوری


جعفری خرد شده تازه   :  5/1 پیمانه



 

طرز تهیه:


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه بادمجان شکم پر، طرز تهیه انواع خوراک، انواع غذا بدون گوشت، طرزتهیه بادمجان شکم پر، تهیه بادمجان شکم پر، آموزش بادمجان شکم پر، اموزش اشپزی ایرانی،

تاریخ : یکشنبه 22 تیر 1393 | 20:11 | نظرات
طرز تهیه مرغ سرخ‌کرده با گوجه فرنگی




این غذاهای بسیار خوشمزه بسیار ساده تهیه می‌شوند و شما می‌توانید به عنوان غذایی سبک و سریع در شب‌ها برای شامتان تهیه ببینید.

 

این غذای خوشمزه ترکیبی از مرغ سرخ شده به همراه سس گوجه فرنگی و آلو برقانی و اسفناج است که غذایی ایده‌آل و سالم برای یک شام ساده می‌باشد.


 

مواد لازم برا ی 4 نفر:

 

 
گوجه فرنگی :  1 پیمانه

شکر قهوه ای : 1 قاشق سوپخوری

پولنتا :  4/3 فنجان

آرد : 2/1 فنجان

آبدوغ (دوغ پس از گرفتن کره)  :   4/1 فنجان

سینه مرغ بدون پوست و استخوان  :   4 تکه

اسفناج    : 250 گرم

 
 

پولنتا: غذای خوراکی به سبک ایتالیایی تشکیل شده از آرد ذرت و یا آرد نرم در آب جوش

 


طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه مرغ سرخ‌کرده با گوجه فرنگی، تهیه خوراک ساده، انواع غذا ها، انواع غذا بامرغ، پخت انواع غذا، سایت اشپزی، سایت اموزش اشپزی،

تاریخ : شنبه 21 تیر 1393 | 00:35 | نظرات
طرز تهیه میرزا قاسمی


مواد لازم:

 


بادمجان متوسط : 5 عدد

سیر :  یک بوته

تخم مرغ  :   3 عدد

گوجه فرنگی :   2 عدد

روغن و نمک و فلفل :    به مقدار کافی


طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای شمالی، انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه میرزا قاسمی، انواع غذا بدون گوشت، انواع غذاهای شمالی، طرز تهیه میرزا قاسمی گیلانی، طرز تهیه ی میرزا قاسمی، روش تهیه میرزا قاسمی، انواع خوراک بدون گوشت،

تاریخ : جمعه 20 تیر 1393 | 14:15 | نظرات
طرز تهیه پاكورای پنیر غذای هندی


پنیر، آرد نخود، پودر فلفل قرمز، از جمله مواد اصلی تشكیل دهنده این پاكورای خوشمزه است.

 


مواد لازم:

 
پنیر :  250 گرم

آرد نخود :  8 قاشق غذاخوری

پودر فلفل قرمز :  دو و نیم قاشق چای‌خوری

پودر انبه : یك و یك چهارم قاشق چای‌خوری

جوش شیرین  :   یك چهارم قاشق چای‌خوری

آب  :   به مقدار لازم

نمک  :   به میزان دلخواه

روغن :    برای سرخ کردن

 


طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذای هندی، انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه پاكورای پنیر غذای هندی، انواع غذای هندی، آموزش غذای هندی، پورتال جامع آموزش آشپزی، اموزش اشپزی ایرانی، آموزش آشپزی فرنگی، اموزش اشپزی رایگان،

تاریخ : جمعه 20 تیر 1393 | 02:20 | نظرات
طرز تهیه مرغ و مارچوبه یک غذای رژیمی


مواد لازم :

 


 
مرغ بی استخوان و بی پوست :  8 قطعه

گوشت درشت نمك زده به صورت ریز ریز : 3 تکه

آب مرغ : نصف فنجان

مارچوبه نیزه ای شكل : 1 بسته

كدوی زرد تابستانی : 1 عدد

پیاز سبز  :  4 عدد

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای رژیمی، انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه مرغ و مارچوبه یک غذای رژیمی، طرز تهیه انواع غذاهای رژیمی، طرز تهیه مرغ رژیمی، انواع غذا با مرغ، طرز تهیه انواع خوراک رژیمی، پورتال جامع آشپزی، آموزش پخت انواع غذاها،

تاریخ : پنجشنبه 19 تیر 1393 | 19:00 | نظرات
کاری سبزیجات رژیمی (کم کلسترول)



استفاده از سبزیجات در غذاهای رژیمی اجتناب ناپذیر است . خوراک سبزیجات ما از این نمونه است .
 

این خوراک کاری شامل حداقل سه نوع چربی اشباء شده است.
 

وعده : چهار نفر

 

زمان فراهم کردن مقدمات : 15 دقیقه
 


زمان پخت : 23 دقیقه


 

 

مواد لازم:

 

 
روغن کانولا : 1 قاشق سوپخوری

پیاز متوسط پوست کنده خرد شده : 1 عدد

پودر کاری تند : 2 قاشق چایخوری

آب سبزیجات  : 1 فنجان

سس گوجه بدون نمک  :  8 اونس

گل کلم ( حاود 2 پوند) آبپز شده و قطعه شده :  1 بوته

فلفل دلمه ای خرد شده  : 1 عدد

نخود شسته شده و خیسانده شده  : 15 اونس

نمک   :  1/4 قاشق چایخوری

زردک پوست کنده و خرد شده  :  2 عدد

نان تست و یا نان گندم برشته شده   :  2 قطعه

نشاسته ذرت : 1 قاشق سوپخوری

 


طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای رژیمی، انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک کاری سبزیجات رژیمی (کم کلسترول)، طرز تهیه غذاهای رژیمی، انواع غذای رژیمی، طرز تهیه غذا بدون گوشت، انواع غذا بدون گوشت، سایت آشپزی، آشپزی آسان،

تاریخ : پنجشنبه 19 تیر 1393 | 18:40 | نظرات
طرز تهیه  املت ایتالیایی


این غذای ایتالیایی بسیار خوشمره را در منزل تهیه نمایید از آن لذت ببرید!
 

 

مواد لازم :

 

 
پیاز خرد شده : 1 عدد

قارچ خرد شده : به میزان دلخواه

کدوی خرد شده :  به میزان دلخواه

دانه ذرت :  به میزان دلخواه

خرده نان  :  کمی

تخم مرغ زده شده : 5 عدد

پنیر پیتزا  :  به میزان دلخواه

نمک و فلفل : به میزان دلخواه



طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذاهای اروپایی،
برچسب ها: طرز تهیه  املت ایتالیایی، طرز تهیه انواع خوراک، طرز تهیه انواغ غذا بدون گوشت، انواع غذاهای اروپایی، طرز تهیه غذاهای اروپایی، پورتال جامع آموزش آشپزی، سایت آشپزی و شیرینی پزی،

تاریخ : پنجشنبه 19 تیر 1393 | 18:18 | نظرات
طرز تهیه ناگت مرغ


مواد لازم :

 

 
گوشت چرخ شده مرغ :  ۵۰۰ گرم

پیاز رنده شده :  ۱ عدد

پودر سیر و موسیر : ۱ قاشق غذا خوری

پنیر پیتزا رنده شده : ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم

سیر رنده شده :  ۱ حبه

آرد سوخاری  :  به میزان لازم

نمک و زردچوبه :  به مقدار کافی

روغن  :  برای سرخ

 
طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه ناگت مرغ، طرز تهیه انواع ناگت، طرز تهیه انواع خوراک، طرز تهیه انواع غذا با مرغ، طرز درست کردن ناگت مرغ، مواد لازم ناگت مرغ، سایت آشپزی،

تاریخ : شنبه 14 تیر 1393 | 15:44 | نظرات
طرز تهیه بوقلمون و خوراک سبزیجات


کلم پیچ و بوقلمون روش عالی پخت این غذا را خوشمزه تر و مغذی تر می‌کند. گوشت بوقلمون نسبت به گوشت گاو چرخ کرده که معمولا در این غذا به کار می‌رود از چربی کمتری برخوردار است و کلم پیچ ارزش غذایی آن را بسیار بالاتر می‌برد، مشروط به این که منبع غنی از ویتامین‌های کا و آ و ث و منگنز در آن وجود داشته باشد، که این ویتامین‌ها تنها بخشی از مواد مغذی یافت شده در کلم پیچ می‌باشند.زمان پخت 30 دقیقه

 

 مواد لازم :

 

 
پیاز متوسط ساتوری خرد شده : 1 عدد

سیر متوسط خرد شده : 3 عدد

گوشت بوقلمون چرخ کرده :  یک پیمانه

فلفل سبز تو خالی شده : چهار مثقال

گوجه فرنگی پوست کنده  : 15 مثقال

لوبیای چشم بلبلی : 15 مثقال

پونه تازه کوهی خرد شده  :2 قاشق سوپ خوری

سیلانترو تازه خرد شده  : 3 قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل سیاه  : به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه بوقلمون و خوراک سبزیجات، طرز تهیه انواع خوراک، طرز تهیه غذا با بوقلمون، انواع غذا با بوقلمون، آموزش انواع غذاها، آموزش پخت انواع خوراک ها، آشپزی آسان،

تاریخ : شنبه 14 تیر 1393 | 15:39 | نظرات
طرز تهیه پاپ كورن گل كلم


این پاپ كورن پرخاصیت را بخصوص برای كودكان خود تهیه كرده و از خوردن آن لذت ببرید.

 


زمان تهیه و پخت: 40 دقیقه

 


مواد لازم : برای 4 نفر

 

 
گل كلم :  1 عدد

روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری

نمک :  ‌به مقدار لازم

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه پاپ كورن گل كلم، طرز تهیه انواع خوراک، تهیه انواع غذا بدون گوشت، طرز تهیه انواع عصرانه، آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی، آشپزباشی، آموزش درست کردن انواع خوراک ها،

تاریخ : شنبه 14 تیر 1393 | 01:19 | نظرات
خوراك گل كلم با پنیر

این خوراك خوشمزه، متنوع و پرخاصیت را در عرض بیست دقیقه تهیه و میل كنید.


مواد لازم : برای 4 نفر

 

 
گل كلم : 1 عدد

سیر پوست كنده و درشت خرد شده :  2-3 حبه

لیمو ترش : 1 عدد

روغن زیتون : به مقدار لازم

نمك و فلفل : به مقدار لازم

پنیر پارمیسان : به مقدار لازم

 


طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه خوراك گل كلم با پنیر، طرز تهیه انواع خوراک بدون گوشت، طرز تهیه انواع عصرانه، تهیه غذا با گل کلم، آموزش پخت انواع غذاها، آموزش پخت انواع غذاهای ایرونی، مواد لازم خوراك گل كلم با پنیر،

تاریخ : شنبه 14 تیر 1393 | 00:51 | نظرات
طرز تهیه خوراك ذرت و لوبیا آمریكایی


اسكوت پیكوك سر آشپز معروف استاد پخت و عرضه خوراك‌های اصیل آمریكایی است.

 

یكی از خوراك‌های ایده آل و اصیل او در این مطلب ضمیمه شده است. اسكوت پیكوك با روشی آسان و اصیل این خوراك را درست می‌كند. و دارای تركیباتی مثل، ذرت شیرین، لوبیای نازك، گوشت ران درشت، تكه كره و كرم و مواد انتخابی مثل گوجه فرنگی تازه، كدو، گیاهان بوته ای كه در منزل دارید.

 


مواد لازم:

 
لوبیای تازه :  2 فنجان

نمك پاك شده :  به میزان لازم

ذرت درشت :  2 خوشه

روغن بدون نمك :  به میزان لازم

فلفل سیاه :  به میزان لازم

سس غلیظ یا(سس بشامل): 4/1 فنجان

گوشت ران ریز شده   : 4/1 فنجان

 

طرز تهیه :
 


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذاهای اروپایی،
برچسب ها: طرز تهیه خوراك ذرت و لوبیا آمریكایی، طرز تهیه انواع خوراک، انواع غذاهای اروپایی، سایت آشپزی و شیرینی پزی، سایت آشپزباشی، سایت آشپزی ایرانی، دستورالعمل خوراك ذرت و لوبیا آمریكایی،

تاریخ : جمعه 13 تیر 1393 | 20:09 | نظرات
خوراک مرغ و برنج رژیمی(کم کلسترول)

مواد لازم : 4 نفر

 

 
آب گوشت یا مرغ : 1 فنجان

سس سویای کم نمک : 2 قاشق سوپخوری

زنجبیل خرد شده : 1 قاشق سوپخوری

سرکه ی برنج یا خرما : 2 قاشق چایخوری

شکر:2 قاشق چایخوری

کنسانتره ذرت : 2 قاشق چایخوری

روغن زیتون : 2 قاشق سوپخوری

سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان :1/5 پوند

موسیر پوست کنده شده و قطعه شده  : 2 عدد

برنج پخته شده و سرخ شده  :2 فنجان

کلم بروکلی بخارپز شده : 1 بوته

 

 
طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای رژیمی، انواع خوراک، انواع پلو و چلو، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: خوراک مرغ و برنج رژیمی، آموزش آشپزی، آشپزی ایرانی، کتاب آشپزی، انواع غذای رژیمی، غذای کم کالری، سایت آموزش آشپزی،

تاریخ : چهارشنبه 11 تیر 1393 | 02:48 | نظرات
تعداد کل صفحات : 9 :: ... 5 6 7 8 9
لطفا از دیگر صفحات نیز دیدن فرمایید