تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب انواع خوراک
آشپزی,دلمه قارچ با مرغ, طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ


مواد لازم :

 

قارچ : نیم كیلوگرم

سینه مرغ : یك عدد

پنیر موتزارلا : 200 گرم

پیاز : یك عدد

فلفل دلمه‌ای : یك عدد

روغن‌زیتون : دو قاشق غذاخوری

سس گوجه‌فرنگی : دو قاشق غذاخوری

زردچوبه، نمك و فلفل : به میزان لازم

 

موادلازم برای سس سفید :

 

آرد : سه قاشق غذاخوری

شیر : یك پیمانه

کره : 50 گرم

 

طرز تهیه :


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع دلمه و کوفته، انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ، انواع غذا با مرغ، انواع غذا با قارچ، طرز تهیه دلمه قارچ، طرز تهیه انواع دلمه، انواع غذای جدید، سایت آموزش آشپزی،

تاریخ : چهارشنبه 5 شهریور 1393 | 18:35 | نظرات
آشپزی,استیک شترمرغ, طرز تهیه استیک شترمرغ


مواد لازم :

 

گوشت ران شترمرغ یا فیله ورقه‌شده : 150 گرم

فلفل سیاه : نصف قاشق چایخوری

پودر سیر : 1/3 قاشق چایخوری

پودر زنجبیل : نصف پیمانه

جعفری خردشده : نصف پیمانه

سیر : دو حبه

روغن‌زیتون : سه قاشق غذاخوری

نمک : به میزان لازم

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع برگر و استیک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه استیک شترمرغ با سیر و جعفری، انواع غذا با گوشت شترمرغ، تهیه غذا با گوشت شترمرغ، طرز تهیه انواع استیک، سایت آموزش آشپزی، آموزش انواع غذاهای جدید، روش پخت استیک،

تاریخ : چهارشنبه 5 شهریور 1393 | 18:31 | نظرات
آشپزی,لقمه های پنیری


مواد لازم :

 

سیب‌زمینی پخته‌شده : یك عدد

پنیر گودا رنده‌شده : 50 گرم

پنیر پیتزا رنده‌‌شده : 100 گرم

سینه و ران مرغ چرخ‌كرده : یك عدد

پفك نمكی پودر شده : به میزان لازم

نمك، فلفل و پودر سیر و روغن : به میزان لازم

 
 

طرز تهیه :

 

ابتدا سیب‌زمینی را رنده می‌‌كنیم، سپس مرغ چرخ‌كرده و پنیر گودا را به سیب‌زمینی اضافه می‌‌كنیم. نمك، فلفل و پودر سیر را هم افزوده و مقداری ورز می‌‌دهیم. آن‌گاه از مواد به اندازه گردو برداشته و در كف دست پهن می‌‌كنیم و مقداری پنیر پیتزا وسط آن می‌‌ریزیم سپس مواد را به فرم دلخواه در آورده و  در پودر پفك نمكی غلتانده و در روغن داغ سرخ می‌‌كنیم.



طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه لقمه های پنیری، انواع غذاهای جدید، پخت لقمه های پنیری، غذای لقمه ای، غذاهای فست فودی، غذا با سیب زمینی، درست کردن انواع ساندویچ،

تاریخ : جمعه 31 مرداد 1393 | 00:12 | نظرات
پخت دلمه بادمجان , دلمه برگ مو


مواد لازم :


 

بادمجان‌ : شش عدد

گوشت چرخ‌كرده : 250 گرم

پیاز متوسط : یك عدد

جعفری خرد شده، نمك، فلفل‌سیاه و رب گوجه‌فرنگی : به میزان لازم

ماست و سیر برای تزئین : به میزان لازم

 

طرز تهیه:

 

بادمجانها را پوست كنده و ورقه ورقه میكنیم، سپس نمك زده و میگذاریم آب تلخ خود را پس بدهد. پیاز را چهار گوش ریز خرد كرده و در روغن پنج دقیقه تفت میدهیم، بعد از روی حرارت برداشته گوشت، نمك و فلفل سیاه را اضافه كرده و روی حرارت قرار میدهیم و در آخر رب گوجهفرنگی و جعفری خرد شده را می افزاییم. بادمجانها را شسته و خشك و با حرارت ملایم سرخ میكنیم. بادمجانهای آماده را به صورت به علاوه روی هم قرار داده از مواد گوشتی، وسط بعلاوه قرار میدهیم و به صورت بقچه میپیچیم و با ماست تزئین می كنیم.‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌



طبقه بندی: انواع خوراک، انواع دلمه و کوفته،
برچسب ها: طرز تهیه دلمه بادمجان بقچه ای، دلمه بادمجان، طرز تهیه دلمه بادمجان، پخت انواع دلمه، پخت دلمه بادمجان، دلمه برگ مو، طرز تهیه انواع دلمه،

تاریخ : جمعه 31 مرداد 1393 | 00:01 | نظرات
درست کردن بهیوه , پخت بهیوه


مواد لازم :

 

سیب‌زمینی : یك كیلوگرم

كشمش : 50 گرم

زرشك : 50 گرم

سیر : یك بوته بزرگ

کره : 50 گرم

روغن : سه قاشق غذاخوری

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذاهای گیاهی،
برچسب ها: طرز تهیه بهیوه، پخت غذاهای گیاهی، انواع غذا با سیب زمینی، مواد لازم برای تهیه بهیوه، تهیه بهیوه، پوره سیب زمینی، سایت آشپزی آشپزی درست کردن بهیوه پخت بهیوه پخت غذاهای گیاهی،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 23:57 | نظرات
غذا با کلم بروکسل, پخت انواع خوراک,  پخت خوراك كلم بروكسل,آشپزی


مواد لازم :

 

گوشت چرخ كرده گوساله یا مرغ یا گوسفند : یک کیلو

هویج درشت : ۲ عدد

كلم بروكسل : ۱۰ الی ۱۲ عدد

نمك و فلفل سیاه : به مقدار لازم

پیاز داغ  یا یك عدد پیاز : ۲ قاشق سوپخوری

رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذا خوری

سیر : ۱ حبه

 
 

طرز تهیه :

 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه خوراك كلم بروكسل، طرز تهیه انواع خوراک، پخت خوراك كلم بروكسل، خواص كلم بروكسل، پخت گوشت چرخ کرده، درست کردن خوراک كلم بروكسل، پخت انواع خوراک،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 21:55 | نظرات
پخت تورندو , انواع غذا با قارچ


مواد لازم :

 

فیله گوساله : 250 گرم

پیاز : یک عدد

سیر له شده : یك تا دو حبه

زرده تخم‌مرغ : دو عدد

ترخون و گشنیز خرد شده : سه تا چهار قاشق غذاخوری

سس گوجه‌فرنگی : نصف پیمانه

فلفل‌سیاه : یك قاشق چایخوری

سرکه : نصف پیمانه

كره آب شده : 100 گرم

روغن مایع : یك قاشق غذاخوری

قارچ : 100 گرم

نمك و فلفل : به میزان لازم

 

 
طرز تهیه  :

 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذاهای اروپایی،
برچسب ها: طرز تهیه ی تورندو! غذایی شیک و راحت، طرز تهیه ی تورندو، غذای کلاسیک، پخت تورندو، انواع غذا با قارچ، پخت فیله گوساله، روش بن ماری،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 21:42 | نظرات
کشک و بادمجان, پخت کشک و بادمجان


مواد لازم برای 4 نفر:

 
 

بادمجان : 5 عدد متوسط

نعناع  : 2 قاشق غذا خوری

سیر : 4 حبه(در صورت عدم تمایل میتوان حذف کرد)

پیاز : 1 عدد متوسط

گردو ریز شده نگینی : یک پیمانه

کشک رقیق شده : یک لیوان

نمک فلفل زردچوبه : به مقدار لازم

 
 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه کشک و بادمجان، آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی، آموزش پخت انواع غذاهای فرنگی، کشک بادمجان لقمه ایی، سایت آشپزی ایرانی، آشپزی آسان، آموزش پخت انواع غذاهای ایرونی،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 21:33 | نظرات
آشپزی


مواد لازم :

 

بادمجان : چهار عدد

گوجه‌فرنگی و ران مرغ : از هر کدام سه عدد

سیر : دو حبه

رب گوجه‌فرنگی : یك قاشق سوپخوری

فلفل سبز : شش عدد

نمك و فلفل و آب و روغن : به میزان لازم

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع رولت و کرپ،
برچسب ها: طرز تهیه رولت مرغ و بادمجان، پخت رولت مرغ، پخت رولت بادمجان، درست کردن رولت بادمجان، انواع رولت، پخت انواع خوراک، پخت انواع بادمجان،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 21:30 | نظرات
غذاهای مکزیکی ,پخت تاکو


مواد لازم :

 

آرد ذرت : 150 گرم

نمک : 2/1 قاشق چایخوری

آب ولرم : 2/1 لیوان(120 میلی گرم)

روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری

 
 

طرز تهیه :


درظرفی آرد ذرت ، نمک وروغن مایع رامخلوط کرده،آّب ولرم رااضافه نموده وباهم مخلوط کنیدتاخمیر یک دستی حاصل شود. روی سطح صافی آرد بپاشید و برای 4-3 دقیقه خمیر را ورز دهید تا زمانیکه نرم شود،سپس خمیررادرکیسه پلاستیکی قرارداده و1 ساعت استراحت دهید.خمیررابه 12 گلوله کوچک تقسیم کنید. روی سطح صافی آردبپاشیدگلوله راروی دوتانایلون باوردنه نازک به شکل دایره باز کنید(برای منظم شدن تاکومی توا نیدازقالب فلزی استفاده کنید)ودرروغن سرخ کرده واواسط سرخ شدن ازوسط تاکنیدوبه همان صورت نگه داریدتاحالت U بگیردوباهرموادی که تمایل داشتیدپرکنیدوسرونمایید.

 

مواد لازم داخل تاکو :

 

گوشت چرخ کرده : 250 گرم

پیازخردشده : 1 عدد

سیرخردشده : 1 حبه

فلفل سبزتندخردشده : 3 عدد

کاهوخردشده : 2/1 عدد

گوجه فرنگی خردشده : 2 عدد

پنیرپارمزان رنده شده : 4-3 قاشق غذاخوری

ادویه مخصوص تاکو : به مقدارلازم

سس تند : به مقدارلازم

نمک وفلفل سیاه : به مقدارلازم

روغن مایع : به مقدارلازم

 

 

طرز تهیه :

 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذاهای اروپایی،
برچسب ها: آموزش و طرز تهیه تاكو(غذای مكزیكی)، انواع غذاهای فرنگی، غذاهای مکزیکی، طرز تهیه خمیر تاکو، آموزش غذاهای فرنگی، غذای مکزیکی، سایت آموزش آشپزی،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 20:28 | نظرات
خورش باقلا , درست کردن باقلا



یكی از پُرطرفدارترین عصرانه ‌های فصل بهار، باقلای پخته ‌همراه سركه یا آبلیمو و كمی نمك و گلپر است.

 

البته با باقلای پخته غذاهای خوشمزه دیگری هم می ‌توان درست كرد كه خاصیت بیشتری داشته باشند؛ بنابراین امسال برای تنوع هم كه شده، باقلا پخته را با روش جدید درست كنید.

 

مواد لازم برای 4 نفر:

 

باقلای تازه ریز با پوست دوم : 400 گرم

كره مارگارین : 15 گرم یا یك قاشق سوپ‌خوری

پیازچه بزرگ حلقه‌حلقه شده : 4 تا 5 عدد

گشنیز تازه خردشده : یك قاشق سوپ‌خوری

نعنای تازه خردشده : یك قاشق سوپ‌خوری

پودر زیره : نصف قاشق چای‌خوری

روغن زیتون : یك قاشق سوپ‌خوری

نمک : به مقدار لازم

 
 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه باقلا پخته با سبزیجات معطر، تهیه باقلا، انواع غذا با باقلا، خورش باقلا، درست کردن باقلا، طرز تهیه باقلا، باقلا با سبزیجات،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 20:25 | نظرات
غذاهای تخم مرغی , پخت انواع خوراک


مواد لازم :

 

تخم مرغ : ۲ عدد

سیب زمینی : ۳-۲ عدد

پیاز کوچک : یک عدد

سیر : ۲-۱ حبه

رست بیف یا کالباس دلخواه : ۱۰۰ گرم

شیر : یک پیمانه

قارچ : ۶-۴ عدد

پنیر رنده شده موزورلا : ۳/۱ پیمانه

 

سیب زمینی  یا اگه نون تست یا باگت مونده دارید به میزانی که کف ظرف رو بپوشاند

 



طرز تهیه :

 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک تخم مرغ، غذاهای تخم مرغی، پخت انواع خوراک، انواع خوراک، انواع پخت تخم مرغ، انواع غذا با تخم مرغ، سایت آموزش آشپزی،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 20:12 | نظرات
املت مکزیکی , پخت انواع املت



مواد لازم :

 

فلفل دلمه رنگی، نگینی خرد شده : نصف پیمانه

هویج : 1 عدد متوسط

قارچ خرد شده : نصف پیمانه

پیاز خرد شده : نصف پیمانه

تخم‌مرغ کامل : 4 عدد

سفیده تخم مرغ : 4 عدد

شیر : یک چهارم پیمانه

پنیر چدار رنده شده : نصف پیمانه

سس گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری

روغن زیتون : 2 قاشق غذا خوری

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه املت مکزیکی، سایت آموزش آشپزی، تهیه املت مکزیکی، پخت املت مکزیکی، پخت انواع املت، انواع املت، طرز تهیه املت،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 19:49 | نظرات
غذاهای گوشتی,خوراک گوشت



مواد لازم :

 

سیب زمینی : 1 کیلو گرم

گوشت گاو چرخ کرده : 600 گرم

پیاز درشت : 1 عدد

سیر : 2 حبه

رب گوجه فرنگی : 4 قاشق غذاخوری

زرده تخم مرغ : 2 عدد

شیر : 150 سی سی

کره : 30 گرم

روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری

برگ بو‌ : 1 عدد

جوزهندی و نمک و فلفل : به میزان دلخواه

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع پیراشکی و فلافل، انواع غذاهای اروپایی،
برچسب ها: طرز تهیه پای گوشت پرتغالی، سایت آموزش آشپزی، انواع غذاهای گوشتی، خوراک گوشتی، طرز تهیه پای گوشت، هنر آشپزی، طرز تهیه پای،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 12:06 | نظرات
طرز تهیه اشترودل,آشپزی



مواد لازم : برای چهار نفر

 

 

پنیر پیتزا ورقه‌ای : هشت ورق

گوشت چرخ‌كرده : 200 گرم

فلفل دلمه‌ای ریزشده : یك پیمانه

پیاز : یك عدد

نان باگت گرد : چهار عدد

رب‌گوجه‌فرنگی، كاهو، خیارشور و گوجه‌فرنگی : به میزان لازم

ادویه و نمك : به میزان لازم

 

 

طرز تهیه: 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع ساندویچ و سمبوسه، انواع پیراشکی و فلافل،
برچسب ها: طرز تهیه اشترودل، سایت آموزش آشپزی، سایت آشپزی، آشپزی ایرانی، هنر آشپزی، آشپزی آسان، آشپزی آنلاین،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 11:36 | نظرات
تعداد کل صفحات : 9 :: 1 2 3 4 5 6 7 ...
لطفا از دیگر صفحات نیز دیدن فرمایید