تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب انواع سالاد و بورانی
طرز تهیه سالاد روسی

آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه
________________________________________
مواد اولیه :
سس مایونز 3 قاشق غذاخوری
خیارشور خرد شده 5 عدد متوسط
شوید تازه وخرد شده به میزان لازم
پیازچه خرد شده به میزان لازم
تخم مرغ ((ابپز شده))  5عدد
هویج نگینی خرد شده آبپز شده 4عدد متوسط
سیب زمینی آب پز 3 عدد متوسط
نمک- فلفل به میزان لازم
نخودفرنگی 1 لیوان
ابلیمو (دلخواه) به میزان لازم

طرز تهیه:
سیب زمینی ها را مکعبی شکل حدود یک سانت خرد کرده با آب جوش بپزید به طوری که کاملا له نشود
هویج و تخم مرغ را بپزید و آن ها را نیز مکعبی شکل خرد کنید سپس خیار شور ها را خرد کرده با پیازچه خرد شده به مواد بالا اضافه کنید نخود فرنگی وشوید تازه خرد شده را هم در آخر به مواد اضافه کنید
نمک فلفل و ابلیمو (دلخواه) را با سس مایونز مخلوط کرده به مواد سالاد اضافه کنید سپس در یخچال گذاشته تا سرد شود وبعد میتوانید میل کنید





طبقه بندی: انواع دسر و پیش غذا، انواع سالاد و بورانی،
برچسب ها: انواع سالاد، انواع پیش غذای جدید، طرز تهیه سالاد با سیب زمینی، انواع سالادهای جدید، سایت آموزش آشپزی، آشپزی ایرانی، انواع غذاهای ایرانی،

تاریخ : چهارشنبه 27 بهمن 1395 | 19:26 | نظرات
انواع سالاد


مواد لازم برای سالاد کبیج :

کلم سفید خرد شده

فلفل دلمه خرد شده

خیارشور خرد شده

ذرت پخته یا کنسرو

شوید خرد شده

سس مایونز

ماست موسیر

نمک و فلفل

 

طرز تهیه سالاد کبیج :

همه ی مواد را خرد کرده و با هم مخلوط می کنیم، در ظرفی سس مایونز و ماست موسیر را به نسبت مساوی به همراه کمی فلفل و نمک مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم، مواد را یکی دو ساعت در یخچال می گذاریم تا سس به خرد کلم برود، بعد آماده ی سرو می شود.




طبقه بندی: انواع غذاهای رژیمی، انواع سالاد و بورانی،
برچسب ها: طرز تهیه انواع سالاد، طرز تهیه سالاد سرد، آموزش آشپزی، سایت آشپزی، آشپزی آسان، سایت جامع آموزش آشپزی، آشپزباشی،

تاریخ : چهارشنبه 24 تیر 1394 | 16:54 | نظرات
سالاد بروکلی با سس کنجد و کاشو

برای یک بشقاب کم نمک و کم کالری این سالاد بسیار مناسب است. در ضمن اگرچه کم نمک است ولی جشنواره ای از طعم ها را دارد. بروکلی سرشار از ویتامین C و فیبر است و برای برنامه غذایی انتخابی فوق العاده به حساب می آید.

مواد لازم:

  • یک مشت بزرگ برگ بروکلی
  • 2 سر بروکلی ( قسمت شبیه به برگ )
  • یک قاشق غذا خوری کشمش، تکه تکه شده
  • یک چهارم فنجان کاشو ( بادام هندی ) نمک دار که به قطعات بزرگ تکه تکه شده باشد
  • یک قاشق غذا خوری روغن کنجد
  • یک قاشق غذا خوری روغن گیاهی
  • 3 قاشق غذا خوری چاشنی سرکه برنج ( می توانید از سرکه های دیگر هم استفاده کنید )
  • دو حبه ی بزرگ سیر، که خوب ریز ریز شده باشد
  • مقداری پودر فلفل هندی ( قرمز )
  • 2 قاشق غذا خوری دانه ی کنجد، که مقداری تست شده باشند

دستور پخت:



ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای رژیمی، انواع سالاد و بورانی،
برچسب ها: انواع سالاد، انواع غذاهای رژیمی، طرز تهیه سالاد بروکلی، انواع غذا با کلم بروکلی، آموزش غذاهای رژیمی، میزان کالری سالادها، آموزش آشپزی رژیمی،

تاریخ : پنجشنبه 20 آذر 1393 | 16:38 | نظرات
سالاد مرغ با ادویه

سالاد مرغ را با پودر فلفل قرمز کمی تند کنید، و همچنین با اضافه کردن خیارشور و کاهو سالاد را ترد کنید.
مواد گفته شده در این دستور غذایی طوری در نظر گرفته شده است که مواد مغذی مورد نیاز بدن برای یک وعده را به خوبی تامین کند.
این سالاد را در مدتی کوتاه برای خود آماده کنید و از طعم آن لذت ببرید.

مواد لازم:

  • 4 گوجه فرنگی خشک شده
  • سه چهارم فنجان ماست ساده 2 درصد چرب
  • دو قاشق غذا خوری سرکه انگور قرمز
  • یک دوم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
  • یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه
  • دو قاشق غذا خوری پیاز قرمز خرد شده
  • دو خیار شور خرد شده
  • به هر مقدار که دوست داشتید برگ کاهو، به خوبی خرد شده باشد
  • یک و یک دوم فنجان سینه مرغ تکه تکه شده
  • یک خیار خرد شده
  • چند عدد گوجه فرنگی انگوری، از وسط به دو نیم تقسیم شده باشد
  • یک و سه چهارم فنجان نخود
  • 113 گرم پنیر چدار خرد شده

روش تهیه:



ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای رژیمی، انواع سالاد و بورانی،
برچسب ها: انواع سالاد رژیمی، طرز تهیه سالاد رژیمی، انواع غذاهای رژیمی، طرز تهیه سالاد مرغ، کالری سالاد مرغ، میزان کالری غذاها، آموزش غذاهای رژیمی،

تاریخ : سه شنبه 20 آبان 1393 | 16:34 | نظرات
 آشپزی, آموزش انواع غذاها,سالاد لوبیا سبز


مواد لازم :

 

لوبیا سبز : 100 گرم

خیارشور و هویج : از هر کدام 100 گرم

سیب‌زمینی : 200 گرم

آبلیمو و سس مایونز : به میزان لازم

روغن زیتون : یك قاشق غذاخوری

نمك و فلفل : به میزان لازم

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع سالاد و بورانی، انواع غذاهای گیاهی،
برچسب ها: طرز تهیه سالاد لوبیا سبز، درست کردن سالاد لوبیا سبز، انواع سالاد، درست کردن انواع سالاد، تزیین سالاد، مواد لازم برای تهیه سالاد، سالاد لوبیا،

تاریخ : جمعه 31 مرداد 1393 | 00:02 | نظرات
درست کردن سالاد عدس,آشپزی, مواد لازم برای تهیه سالاد عدس


مواد لازم :

 

عدس پلویی پخته شده : ۱ پیمانه

خیار : ۲عدد

گوجه فرنگی : ۱ الی ۲ عدد

کاهو : ۳ الی ۴ برگ

ماست سفت : ۲ قاشق غذاخوری

سس مایونز : ۲ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه :

 

ماست و سس را با هم مخلوط و نمک بزنید و در عدس پخته شده بریزید و با هم مخلوط کنید . کاهو را ریز کنید وخیار را برش طولی ویا هر شکلی دوست دارید بدهید و در ظرف بچینید و روی آن یک لایه کاهوی خرد شده وبعد یک لایه از عدس و دوباره کاهو و در آخر یک لایه دیگر عدس بریزید . با خیار و گوجه فرنگی دور آن را تزیین کنید.

این سالاد ابتكاری و بسیار خوشمزه است .



طبقه بندی: انواع سالاد و بورانی،
برچسب ها: طرز تهیه سالاد عدس، درست کردن سالاد عدس، تهیه انواع سالاد، مواد لازم برای تهیه سالاد عدس، سالادهای رژیمی، تزیین سالاد، تزیین سالاد الویه،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 21:58 | نظرات
سالاد لبنانی , غذای لبنانی


مواد لازم:

 

جعفری : ۵ بسته

نعنا تازه : ١ تا ٢ بسته

بلغور : ٣/١ پیمانه

لیمو : ٢ عدد

گوجه فرنگی : ٢ عدد

پیازچه : ٣ عدد

روغن زیتون نمک فلفل کاهو و نعنا خشک : به اندازه لازم

 


طرز تهیه:

 

جعفری / نعنا / گوجه / پیازچه  رو شسته ریز ریز می کنیم . بلغور آماده را در لیمو به مدت ١ ساعت و یا بیشتر می گذاریم خیس بخورد. مقداری کاهو هم ریز کرده و همه مواد را مخلوط می کنیم. در اخر این سالاد را در برگ کاهو می ریزیم.



طبقه بندی: انواع سالاد و بورانی، انواع غذاهای لبنانی،
برچسب ها: طرز تهیه تبوله (سالاد لبنانی)، انواع سالاد، طرز تهیه انواع سالاد، سالاد تبوله، طرز تهیه سالاد تبوله، سالاد تبوله لبنانی، درست کردن سالاد تبوله،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 21:39 | نظرات
سالاد,سالاد حبوبات


مواد لازم : برای پنج نفر

 

لوبیا چیتی : 3 قاشق غذاخوری

عدس : 2 قاشق غذاخوری

ماش : 2 قاشق غذاخوری

نخود : 1 قاشق غذاخوری

کاهو : 2 عدد متوسط

هویج : 1 عدد متوسط

کلم برگ خورد شده : 2 پیمانه

پونه کوهی : 1 قاشق مرباخوری

روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل : به میزان لازم

 


طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای رژیمی، انواع سالاد و بورانی،
برچسب ها: طرز تهیه سالاد حبوبات، سایت آموزش آشپزی، تهیه سالاد ماکارونی، طرز تهیه انواع سالاد، تزیین سالاد، مواد لازم سالاد حبوبات، انواع سالاد،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 12:09 | نظرات
سالاد,تزیین سالاد


مواد لازم:

 

خیارشور خرد شده : یک پیمانه

لوبیا چیتی پخته : یک پیمانه

سیب زمینی پخته خرد شده : یک پیمانه

هویج پخته خرد شده : یک پیمانه

لبوی پخته شده ، خرد شده یا با قالب به فرم مشخص درآورده شده : یک دوم پیمانه

کاهو : 6 برگ

سس مایونز : یک پیمانه

نمک و فلفل : به اندازه کافی

سرکه : یک قاشق

آبلیموی تازه : یک قاشق

 
 

طرز تهیه:


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع سالاد و بورانی،
برچسب ها: طرز تهیه ی سالاد زمستانی، سایت آموزش آشپزی، تزیین سالاد، انواع سالاد، درست کردن سالاد، طرزتهیه انواع سالاد، تزیین سالاد فصل،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 23:48 | نظرات
طرز تهیه,انواع سالاد

مواد لازم : جهت 4 تا 5 نفر

 
گوجه فرنگی خورد شده :  4 عدد

پیاز خورد شده : 1 عدد

گشنیز ساطوری :  1 پیمانه

زیره ی ساییده :  1 قاشق چایخوری

فلفل قرمز ساییده شده   :  1 قاشق چایخوری

لیمو ترش : 2 عدد

 

طرز تهیه :

 

گوجه فرنگی و پیاز و گشنیز را در ظرف بریزید. لیمو را آب بگیرید و آب لیمو را روی سالاد بدهید. فلفل و زیره را روی سالاد بپاشید، زیر و روكنید و در ظرف سالاد مورد نطرتان بریزید.



طبقه بندی: انواع سالاد و بورانی،
برچسب ها: طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی (هندوستان)، پورتال جامع آموزش آشپزی، سایت آموزش آشپزی، تزیین سالاد، طرز تهیه سالاد، انواع سالاد، طرز تهیه سالاد یونانی،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 23:45 | نظرات
سالاد,سالاد ایتالیایی


مواد لازم :

 

نان تست مكعبی‌شده : 300 گرم

سركه بالزامیك : دو قاشق غذاخوری

روغن زیتون : پنج قاشق غذاخوری

نمك و فلفل و زیتون بی دانه : به میزان لازم

گوجه‌فرنگی درشت خردشده : 700 گرم

خیار متوسط و فلفل دلمه ای و پیاز قرمز کوچک : از هر کدام یك عدد

سیر : یک حبه

 


طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع سالاد و بورانی،
برچسب ها: طرز تهیه سالاد پانزانلا، پورتال جامع آموزش آشپزی، سایت آموزش آشپزی، غذاهای ایتالیایی، غذاهای فرنگی، سالاد ایتالیایی، تزیین سالاد،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 23:34 | نظرات
سالاد,تزیین سالاد


مواد لازم :


پاستا : ۲۰۰ گرم

خیار خلال شده : ۱ عدد

گوشت مرغ یا گوشت ژامبون قطعه قطعه شده : ۲۰۰ گرم

قارج دکمه ای یا کلاهک بسته : ۲۰۰ گرم

گوجه فرنگی پوست کنده و دانه در آمده و خرد شده : ۲۰۰ گرم

روغن زیتون : ۲ قاشق غذا خوری

سرکه بالزامیک : ۲ قاشق غذا خوری

پرتقال خرد شده : ۲ عدد

 

 
طرز تهیه :

 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع سالاد و بورانی، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه سالاد قارچ با مرغ و پاستا، پورتال جامع آموزش آشپزی، تزیین سالاد، سالاد ماکارونی، انواع سالاد، تزیین سالاد فصل، سالاد قارچ با مرغ،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 22:17 | نظرات
آسالاد لوبیا چیتی

مواد لازم:

 

لوبیا چیتی پخته : یک فنجان

مغز کاهو خرد شده : یک فنجان

مغز کرفس خرد شده : یک فنجان

سیب زمینی پخته و خرد شده : یک فنجان

خیارشور خرد شده :نصف فنجان

لبوی خرد شده :نصف فنجان

روغن زیتون و آبلیمو :از هر کدام3 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل :بمقدار دلخواه

 
 

طرز تهیه:

 

موادی که برای سالاد تهیه کرده ایم را در ظرف سالاد می ریزیم . سپس روغن زیتون ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم و بعد از به هم زدن به سالاد اضافه می کنیم .(در صورت تمایل می توانید روی سالاد را با تخم مرغ ورقه ورقه شده تزئین نمایید)



طبقه بندی: انواع سالاد و بورانی، انواع غذاهای رژیمی،
برچسب ها: طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی، درست کردن انواع سالاد، سالاد رژیمی، سالاد فصل، سالاد فرنگی، سالاد لوبیا، تزیین سالاد،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 19:48 | نظرات
طرز تهیه سالاد مرغ


مواد لازم (برای دو نفر):

 
سرکه سیب : دو و نیم قاشق غذاخوری

روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری

شوید خرد شده تازه :  یک و نیم قاشق غذاخوری

پودر سیر : نصف قاشق چای‌خوری

نمک  :   یک هشتم قاشق چای‌خوری

فلفل  :   یک هشتم قاشق چای‌خوری

کاهوی خرد شده   :  سه پیمانه

مرغ پخته و خرد شده  :   یک و یک چهارم پیمانه

گوجه فرنگی متوسط   :  یک عدد، خرد شده

نصف یک خیار   :  پوست کنده و خرد شده

پیاز قرمز   :  یک چهارم پیمانه، (خرد شده)

زیتون سیاه رسیده   :  یک چهارم پیمانه، خرد شده

پنیر فتا   :  یک چهارم پیمانه، رنده شده

 

طرز تهیه:



سرکه، روغن، شوید، پودر سیر، نمک و فلفل را درون ظرف بزرگی با هم مخلوط کنید.سپس کاهو، مرغ، گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز، زیتون و فتا را درون ظرف اضافه کرده و خوب با مخلوط اول آغشته کنید.

نکته: برای تهیه مرغ: یک سینه مرغ بدون استخوان را درون ظرفی قرار داده و به آن مقدار کمی آب و نمک و زرچوبه و پیاز اضافه کنید و آن را روی حرارت زیاد قرار داده و وقتی جوش آمد، حرارت را کم کرده و به مدت 10 الی 15 دقیقه صبر کنید تا کاملا بپزد.سپس آن را برش داده و بگذارید سرد شود و بعد به سالاد اضافه کنید.

 

این سالاد مرغ به سبک یونانی است.



طبقه بندی: انواع خوراک، انواع سالاد و بورانی،
برچسب ها: طرز تهیه سالاد مرغ، مواد لازم سالاد مرغ، طرز تهیه سالاد ماکارونی، سالاد ماکارون، تزیین سالاد، سالاد سرد، سالاد فصل،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 19:40 | نظرات
طرز تهیه سالاد قرمز


مواد لازم:

 
فلفل دلمه‌ای : سه الی چهار عدد

گوجه‌ فرنگی : سه الی چهار عدد

جعفری : یك یا دو ساقه

هویج : یك عدد

پیاز  :   یك عدد

نمك و اریگانو   :  به میزان لازم

روغن ‌زیتون  :   سه قاشق سوپخوری


 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع سالاد و بورانی،
برچسب ها: طرز تهیه سالاد قرمز، آموزش آشپزی، تزیین سالاد، هنر آشپزی، انواع سالادها، انواع سالاد، طرز تهیه انواع سالاد،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 12:19 | نظرات
تعداد کل صفحات : 3 :: 1 2 3
لطفا از دیگر صفحات نیز دیدن فرمایید