تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب انواع تنقلات
طرز تهیه دونات


مواد اولیه :
کره آب شده دو قاشق غذاخوری
شکر نصف پیمانه
بیکینگ پودر دو قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
پودر دارچین نصف قاشق چایخوری
جوش شیرین ¼ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل ¼ قاشق چایخوری
جوز هندی رنده شده 1/8 قاشق چایخوری
پودر میخک 1/8 قاشق چایخوری
کنسرو کدو حلوایی نصف پیمانه
شیر  1/3 پیمانه
تخم مرغ  یک عدد
زرده تخم مرغ یک عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
آرد کامل دو پیمانه
روغن گیاهی برای سرخ کردن ..


طرز تهیه


1. در یک کاسه بزرگ، کره را با همزن برقی و سرعت متوسط به مدت 30 ثانیه هم بزنید. نصف پیمانه شکر، بیکینگ پودر، نمک، دارچین، جوش شیرین و پودرهای زنجبیل، میخک و جوز هندی را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. کدوحلوایی، شیر، تخم مرغ، زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. با کمک قاشق چوبی به تدریج آرد را اضافه کنید تا خمیر شود. روی مواد را بپوشانید و سه ساعت داخل یخچال قرار دهید.
2. روی سطحی که کاملا آردپاشی کرده اید، خمیر را رول و به قطعات کوچک تقسیم کنید.
3. در صورت تمایل وسط دونات ها را با قالب دایره ای خالی کنید و دایره های درآمده را نیز قلقلی کنید یا همه را با هم مخلوط و دوباره به شکل دونات برش دهید.
4. روغن سرخ کردنی را داخل قابلمه متوسط بریزید و بگذارید داغ شود. سپس، هرکدام از دونات ها را 2.5 تا 3 دقیقه در روغن داغ بپزید تا کاملا طلایی شوند. آنها را روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغنشان گرفته شود.
5. تا گرم هستند دونات ها را داخل ظرف شکر بغلطانید و گرم سرو کنید.




طبقه بندی: انواع شیرینی، انواع تنقلات، انواع دسر و پیش غذا، انواع پیراشکی و فلافل،
برچسب ها: طرز تهیه دونات، روش تهیه دونات، اموزش پخت دونات، مواد لازم تهیه دونات، طرز تهیه انواع دونات، سایت آموزش آشپزی، طرز تهیه انواع شیرینی جدید،

تاریخ : سه شنبه 27 مهر 1395 | 19:59 | نظرات
طرز تهیه آبنبات پرتقال و لیمو

مواد لازم :

 

آب : یك پیمانه

شكر : یك پیمانه

پوست پرتقال و لیموترش قالب‌زده : دو پیمانه

 
 

طرز تهیه :

 

پوست پرتقال و لیموترش را با قالب‌های شیرینی مثل؛ گل و ستاره قالب می‌زنیم سپس در یك قابلمه آب ریخته و پوست‌ها را در آن می‌جوشانیم و آبش را خالی می‌كنیم تا تلخی آن گرفته شود. بعد از سه دفعه آب در همان قابلمه ریخته و شكر را اضافه می‌كنیم و اجازه می‌دهیم تا پوست‌ها مانند؛ مربا بپزد و دیگر آبی نداشته باشد. آن‌گاه در آبكش ریخته تا تمامی آب آن گرفته و خشك شود. این پوست‌های پرتقال و لیموترش برای خوردن چای در عصرها بسیار مناسب است.



طبقه بندی: انواع شیرینی، انواع تنقلات،
برچسب ها: طرز تهیه آبنبات پرتقال و لیمو، آبنبات خوشمزه، درست کردن آبنبات ها، انواع آبنبات ها، انواع آبنبات، درست کردن آبنبات، آبنبات میوه ای،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 22:31 | نظرات
توپک شکلاتی جایگزین پفک برای کودکان

مواد لازم:

 

بیسکویت پتی بور وانیلی : یک بسته

بیسکویت پتی بورکاکائویی : یک بسته

پنیر خامه ای و پودر قند : از هر کدام 100 گرم

خامه صبحانه و شکلات : از هر کدام 100گرم

وانیل : به میزان لازم

 


طرز تهیه:

 

شکلات را روی بخار آب ذوب کنید، پنیر خامه‌ای، پودر قند، خامه و وانیل را باهم مخلوط کرده به شکلات اضافه کنید. هر دو بسته بیسکویت را کاملا خرد کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. از مواد به اندازه یک گردو برداشته و گرد کرده آنها را به دلخواه در پودر نارگیل یا پودر پسته یا پودر گردو و ترافل بغلتانید.

 

می‌توان با تعدادی از این توپک‌ها و یک عدد نان سوخاری آنها را مطابق شکل، به شکل بستنی در آورد تا جالب تر شود. سعی کنید فرزندان‌تان را به خوراکی‌های سالم عادت دهید و چیپس و پفک را از برنامه غذایی آنها حذف کنید.



طبقه بندی: انواع غذای کودکان، انواع تنقلات،
برچسب ها: طرز تهیه توپک شکلاتی جایگزین پفک برای کودکان، درست کردن پفک، غذای کودکان، آموزش پخت غذای کودکان، پخت غذا برای کودک، آشپزی کودکان، آشپزی کودکانه،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 19:41 | نظرات
لواشک آلو

مواد لازم:

 
آلوهای ریز : 2 کیلوگرم

آب :  1 استکان


 

بایستی آلوهایی که در ته جعبه میوه ها می ماند و با قیمت نازل تر خریداری می شود را انتخاب کنید. و یا آلوهایی که نمی شود در جلوی مهمان گذاشت یا ترش مزه و ریز است را انتخاب کنید که اتفاقا باعث صرفه جویی در تهیه لواشک است.

 


طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع تنقلات،
برچسب ها: طرز تهیه لواشک آلو، درست کردن لواشک، انواع لواشک، نکات مهم آشپزی، مهارتهای زندگی، نکته های آشپزی، طرز تهیه لواشک،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 13:07 | نظرات
طرز تهیه ی پفک بیکن و پنیر

مواد لازم:

 

خامه : سه چهارم پیمانه

کره : ۵ قاشق غذا خوری

آرد : ۱ پیمانه

تخم مرغ : ۳ عدد

بیکن خرد شده : 2 نوار

پنیر چدار رنده شده : ۱پیمانه

ریحان تازه خرد شده : نصف قاشق غذاخوری

جعفری تازه خرد شده : یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع تنقلات،
برچسب ها: طرز تهیه ی پفک بیکن و پنیر، طرز تهیه پفک خانگی، اموزش اشپزی، طرز تهیه انواع تنقلات، اموزش اشپزی ایرانی، اموزش اشپزی رایگان، اموزش اشپزی اسان،

تاریخ : سه شنبه 21 مرداد 1393 | 19:19 | نظرات
طرزتهیه نبات زعفرانی

مواد لازم :

 

 
شكر : 500 گرم

آب :  200 میلی لیتر

نخ یا چوب : به مقدار كافی

چسب نواری : به مقدار كافی

زعفران  :   به مقدار كافی

 


طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع تنقلات، انواع شیرینی،
برچسب ها: طرز تهیه نبات شاخه، طرزتهیه نبات زعفرانی، انواع شیرینی، طرز تهیه نبات زعفرانی، طرز تهیه نبات، طرز ساخت نبات، سایت اشپزی ایرانی،

تاریخ : شنبه 21 تیر 1393 | 00:44 | نظرات
تاریخ : جمعه 20 تیر 1393 | 16:19 | نظرات