تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب انواع ته چین
ته چین ماهی

مواد لازم :

 

ماهی قزل‌آلا : دو عدد

روغن مایع ذرت : یك پیمانه

برنج : پنج پیمانه

سبزی پلو : چهار پیمانه

سیر تازه خردشده : نصف پیمانه

نمك و فلفل : به میزان لازم

زعفران : به میزان لازم

 
 

طرز تهیه :

 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع ته چین، انواع خوراک ماهی و میگو، انواع غذاهای دریایی،
برچسب ها: طرز تهیه ته چین ماهی، پورتال جامع آموزش آشپزی، طرز تهیه ته چین مرغ، غذاهای دریایی، انواع ته چین، ته چین ماهی، پخت ته چین ماهی،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 20:07 | نظرات
طرز تهیه مرغ قالبی

مواد لازم :

 

 
سینه مرغ  :   ۲ عدد

تخم مرغ   :  ۵ عدد

ماست   :  یك چهارم لیوان

آبلیمو  :  یك قاشق غذا خوری

زعفران دم كرده و نمك و فلفل  :   به میزان لازم

پیاز داغ  :   ۲ قاشق غذا خوری

جوش شیرین  :   یك چهارم قاشق غذا خوری

خلال پسته  :   ۲ قاشق غذا خوری

خلال پوست پرتقال تلخی گرفته شده  :   ۲ قاشق غذا خوری

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع ته چین،
برچسب ها: طرز تهیه مرغ قالبی، پورتال جامع آموزش آشپزی، انواع غذا با مرغ، تزیین غذا، ته چین قالبی، چلو مرغ، مرغ خوشمزه،

تاریخ : دوشنبه 27 مرداد 1393 | 12:16 | نظرات
ته چین مرغ


مواد لازم :

 

 
برنج : یك كیلو گرم

مرغ متوسط : یك عدد

ماست :  750 گرم (معادل یك لیوان)

روغن مایع : 350 گرم

زرده تخم ‌مرغ   :  چهار عدد

زعفران ساییده  :   دو قاشق چایخوری

نمك و ادویه  :   به مقدار مورد نیاز

قارچ خرد شده   :  به مقدار دلخواه



طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع ته چین، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه ته چین مرغ، طرز پخت ته چین مرغ، طرز تهیه ته چین، اشپزی با مرغ، طرز تهیه انواع ته چین، انواع غذا با مرغ، فهرست غذاهای ایرانی،

تاریخ : شنبه 28 تیر 1393 | 22:44 | نظرات
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان


ته‌چین در بین غذاهای ایرانی به خاطر شكل و فرم زیبایش از جمله غذاهای رسمی و مناسب مهمانی‌هاست . البته برخلاف تصور اغلب ما كه گمان می‌كنیم تنها نوع آن، ته‌چین مرغ است، این غذا - باتوجه به مواد داخل آن - انواع گوناگونی دارد. این‌بار می‌خواهیم به روش پخت ته‌چین گوشت و بادمجان بپردازیم.

 

 

مواد لازم برای 8 نفر:

 

 
برنج : 3 پیمانه

بادمجان : یك كیلوگرم

گوشت چرخ‌كرده : 250 گرم

پیاز (خلالی خرد شود) : یك عدد

زرده تخم‌مرغ   :  3 عدد

ماست  :   4 قاشق سوپ‌خوری

زعفران ساییده شده   :  یك قاشق چای‌خوری

نمك و فلفل   :  به مقدار لازم

زردچوبه  :   یك قاشق چایخوری

روغن مایع مخصوص سرخ‌كردن :    به مقدار کافی

كره   :  50 گرم

 


طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع ته چین،
برچسب ها: طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان، طرز تهیه انواع ته چین، طرز تهیه ته چین گوشت، طرز تهیه ته چین بادمجان، طرز تهیه ته چین پلو، طرز تهیه ته دیگ ته چین، طرزتهیه ته چین،

تاریخ : جمعه 20 تیر 1393 | 13:54 | نظرات