تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب انواع غذای هندی
پخت پاری کباب , غذاهای هندی


مواد لازم برای چهار نفر :

 

ران وسینه مرغ گرم بدون استخوان و تکه شده : ۴۰۰ گرم برای هر نوع

ماست : ۲۰۰ گرم

سیر رنده شده : ۵ حبه

نعناع ساطوری ریز : ۳۰ گرم

خامه سفت : ۱۰۰ گرم

پنیر خامه ای : ۱۰۰ گرم

زعفران : یک قاشق چایخوری دم کرده

فلفل قرمز : یک قاشق غذاخوری

فلفل سیاه : دو قاشق چایخوری

ماسالا : یک قاشق غذاخوری

 
 

طرز تهیه:


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی، انواع غذای هندی، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه پاری کباب ( غذای هندی )، پخت پاری کباب، غذاهای هندی، پخت غذاهای هندی، انواع غذاها هندی، انواع کباب، پخت انواع کباب،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 21:49 | نظرات
مرغ تندوری , طرز تهیه مرغ تندوری


مواد لازم :

 

 

ماست : 200 گرم

زنجبیل تازه، رنده شده : یک قاشق غذاخوری

سیر، له شده : یک قاشق غذاخوری

رب تندوری : یک قاشق غذاخوری

رنگ غذای مخصوص تندوری (دلخواه) : ½ قاشق چایخوری

زیره : 2 قاشق چایخوری

تخم گشنیز : 2 قاشق چایخوری

گرام ماسالا : یک قاشق چایخوری

پودر پاپریکا : ½ قاشق چایخوری

ران و سینه مرغ : یک کیلوگرم

 

 

مواد لازم برای تهیه سس نعناع:

 

 

ماست : 200 گرم

نعناع، درشت خرد شده : یک دسته کوچک

گشنیز، درشت خرد شده : یک دسته کوچک

پیاز کوچک، درشت خرد شده : ½

گوجه فرنگی، درشت خرد شده : یک عدد

دانه انار خشک، آسیاب شده : 2 قاشق غذاخوری

زردچوبه : یک قاشق چایخوری

پودر فلفل چیلی,نمک : به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع غذای هندی،
برچسب ها: طرز تهیه مرغ تندوری (غذای هندی)، سایت آموزش آشپزی، غذا با مرغ، طرز تهیه مرغ، مرغ سوخاری، مواد لازم برای مرغ تندوری، غذای هندی،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 11:40 | نظرات
کباب کنجه هندی

مواد لازم:

 

راسته گوسفند کنجه کنجه : نیم کیلو

پیاز رنده شده : 1 عدد

سرکه : 1 پیمانه

لیمو : 1 برش

میخک : 3-4 دانه

برگ بو : 2 پر

زیره ساییده : 2 قاشق مربا خوری

تخم گشنیز ساییده : 1  قاشق مرباخوری

زنجبیل : 1 قاشق مرباخوری

کره آب کرده  ، نمک ،فلفل : به میزان لازم

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی، انواع غذای هندی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب کنجه هندی، پورتال جامع آموزش آشپزی، آشپز و سر آشپز، غذاهای فرنگی، کباب کوبیده، پخت کباب کوبیده، طرز تهیه کباب برگ،

تاریخ : دوشنبه 27 مرداد 1393 | 11:32 | نظرات
طرز تهیه فلفل ‌پلو با مرغ

فلفل‌ پلو، اگرچه در مرحله اول، غذایی عجیب و خیلی تند و تیز و متعلق به كشور هندوستان به نظر می‌رسد.

ولی آن‌قدر هم كه فكر می‌كنید، تند نیست، زیرا به طور كلی فلفل سیاه بیشتر از آنكه طعم تندی داشته باشد، دارای عطر و بوی خاصی است؛ در ضمن شما می‌توانید با توجه به ذائقه‌تان، میزان فلفل را كم یا زیاد كنید. ولی به هر صورت، فلفل حتی در میزان كم نیز طعم تندی دارد كه برای دوستداران این طعم، بسیار خوشایند و دلچسب است؛ بنابراین اگر از جمله این افراد هستید و می‌خواهید غذایی متفاوت بخورید، آن را امتحان كنید. این غذا به راحتی آماده می‌شود.


 

مواد لازم برای 4 نفر:


 

برنج : 4 پیمانه

دانه فلفل سیاه : یك قاشق سوپ‌خوری

مرغ : یك كیلو و 200 گرم

نمک : به میزان لازم

زعفران ساییده شده : به مقدار كافی

پیاز : 2 عدد متوسط

زردچوبه : نوك قاشق چای‌خوری

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو، انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع غذای هندی،
برچسب ها: طرز تهیه فلفل ‌پلو با مرغ، آموزش پخت غذا، پخت انواع غذا، پلو خوشمزه، پلو هندی، غذا با مرغ، غذای هندی،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 22:22 | نظرات
پاکورا (غذای هندی)


مواد لازم:

 

آرد سفید : یک چهارم لیوان

آرد نخود : سه چهارم لیوان

پیاز ریز شده : ۲ عدد بزرگ

فلفل سبز تند ریز شده : ۱ یا ۲ عدد

گشنیز ریز شده : یک چهارم لیوان

شوید ریز شده : یک چهارم لیوان

تره فرنگی ریز شده : کمی

بیکینگ پودر : ۱  قاشق مرباخوری

زردچوبه : ۱  قاشق چایخوری

نمک : به مقدار لازم

آب : یک سوم لیوان

روغن سرخ کردنی : به مقدار لازم
 
 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذای هندی،
برچسب ها: طرز تهیه پاکورا (غذای هندی)، انواع غذای هندی، طرز تهیه پاکورا بوشهری، طرز تهیه غذاهای جدید، انواع غذاهای جدید، اشپز باشی، پورتال آشپزی،

تاریخ : شنبه 28 تیر 1393 | 16:55 | نظرات
طرزتهیه املت هندی


 مواد لازم:

 
تخم مرغ : ۶ عدد

شیر :  نصف لیوان

فلفل سیاه : نصف قاشق مرباخوری

روغن مایع : یک قاشق مرباخوری

برنج پخته  :   یک لیوان

هویج ریز خرد شده  :   یک قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای سبز خرد شده  :   یک قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای قرمز خرد شده  :   یک قاشق غذاخوری

پیازچه ریز خرد شده  :   یک قاشق غذاخوری

قارچ ریز خرد شده   :  یک قاشق غذاخوری

سیر ریز خرد شده  :   یک قاشق غذاخوری

سس سویا  :   یک قاشق غذاخوری

 

 طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذای هندی، انواع خوراک،
برچسب ها: طرزتهیه املت هندی، انواع غذاهای هندی، آموزش غذاهای هندی، اشپزی اسان، طرز تهیه املت خوشمزه، طرز تهیه املت قارچ، طرز تهیه املت گوجه،

تاریخ : پنجشنبه 26 تیر 1393 | 12:28 | نظرات
طرزتهیه بریانی مرغ هندی


مواد لازم:


برنج :  به تعداد اعضای خانواده

مرغ : نیم كیلو

پیاز :  یك عدد بزرگ

سیر : 2 حبه

زنجبیل تازه   :  یك قاشق مرباخوری

سیب زمینی :    ‌2 عدد متوسط

ادویه   :  به میزان دلخواه
 

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع غذای هندی،
برچسب ها: طرزتهیه بریانی مرغ هندی، انواع غذا با مرغ، تهیه غذا با مرغ، اموزش غذا با مرغ، غذا با سینه مرغ، سایت آموزش آشپزی، آموزش آشپزی ساناز و سانیا،

تاریخ : دوشنبه 23 تیر 1393 | 13:22 | نظرات
طرز تهیه پاكورای پنیر غذای هندی


پنیر، آرد نخود، پودر فلفل قرمز، از جمله مواد اصلی تشكیل دهنده این پاكورای خوشمزه است.

 


مواد لازم:

 
پنیر :  250 گرم

آرد نخود :  8 قاشق غذاخوری

پودر فلفل قرمز :  دو و نیم قاشق چای‌خوری

پودر انبه : یك و یك چهارم قاشق چای‌خوری

جوش شیرین  :   یك چهارم قاشق چای‌خوری

آب  :   به مقدار لازم

نمک  :   به میزان دلخواه

روغن :    برای سرخ کردن

 


طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذای هندی، انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه پاكورای پنیر غذای هندی، انواع غذای هندی، آموزش غذای هندی، پورتال جامع آموزش آشپزی، اموزش اشپزی ایرانی، آموزش آشپزی فرنگی، اموزش اشپزی رایگان،

تاریخ : جمعه 20 تیر 1393 | 02:20 | نظرات