تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب انواع غذاهای لبنانی
آشپزی,خورش بامیه عربی


مواد لازم :

 

گوشت گوسفندی : 500 گرم

بامیه : 500 گرم

رب گوجه‌فرنگی : 80 گرم

تمرهندی : 60 گرم

آبلیمو تازه : دو قاشق غذاخوری

آب : دو لیوان

دارچین : نصف قاشق چایخوری

كره : 70 گرم

گشنیز خرد شده : دو قاشق سوپخوری

عصاره لیموترش : یك عدد

سیر تازه : دو حبه

پیاز : یك عدد

روغن مایع : یك پیمانه

زردچوبه، نمك و فلفل : به میزان لازم

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خورش، انواع غذاهای لبنانی،
برچسب ها: طرز تهیه خورش بامیه عربی، طرز تهیه انواع خورش، پورتال جامع آموزش آشپزی، سایت آموزش آشپزی، آموزش غذاهای عربی، طرز تهیه خورشت بامیه، روش پخت خورش بامیه،

تاریخ : چهارشنبه 5 شهریور 1393 | 18:26 | نظرات
سالاد لبنانی , غذای لبنانی


مواد لازم:

 

جعفری : ۵ بسته

نعنا تازه : ١ تا ٢ بسته

بلغور : ٣/١ پیمانه

لیمو : ٢ عدد

گوجه فرنگی : ٢ عدد

پیازچه : ٣ عدد

روغن زیتون نمک فلفل کاهو و نعنا خشک : به اندازه لازم

 


طرز تهیه:

 

جعفری / نعنا / گوجه / پیازچه  رو شسته ریز ریز می کنیم . بلغور آماده را در لیمو به مدت ١ ساعت و یا بیشتر می گذاریم خیس بخورد. مقداری کاهو هم ریز کرده و همه مواد را مخلوط می کنیم. در اخر این سالاد را در برگ کاهو می ریزیم.



طبقه بندی: انواع سالاد و بورانی، انواع غذاهای لبنانی،
برچسب ها: طرز تهیه تبوله (سالاد لبنانی)، انواع سالاد، طرز تهیه انواع سالاد، سالاد تبوله، طرز تهیه سالاد تبوله، سالاد تبوله لبنانی، درست کردن سالاد تبوله،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 21:39 | نظرات
طرز تهیه كبه(غذای عربی)



مواد لازم :

 

 
برنج ایرانی : 4 پیمانه

آب :  5 پیمانه

گوشت : 200 گرم

جعفری خرد و سرخ شده : 4 قاشق غذا خوری

کشمش  :   4 قاشق غذا خوری

گردو  :   4 قاشق غذا خوری

خلال بادام : 4 قاشق غذا خوری

نمك و زردچوبه   :  به قدر كافی

پودر فلفل سیاه و قرمز   :  به قدر كافی

پیاز سرخ شده بدون روغن  :  3 قاشق غذا خوری

روغن مخصوص سرخ کردن : به مقدار لازم


 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذاهای لبنانی،
برچسب ها: طرز تهیه كبه(غذای عربی)، غذاهای ایرانی، آموزش آشپزی، آشپزی ایرانی، هنر آشپزی، طرز تهیه کبه، غذای عربی،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 19:38 | نظرات
خورشت مرغ و زیتون غذای لبنانی


مواد لازم:


مرغ :  500 گرم

پیاز متوسط : 1 عدد

سیر :  4 حبه

پودر زیره سیاه : 1 قاشق چایخوری

زردچوبه  :   یک دوم قاشق مرباخوری

روغن زیتون بی بو  :   50 گرم

استاک مرغ یا گوشت   :  1 لیوان

فلفل دلمه ای رنگی و سبز  :   از هر کدام 1 عدد

زیتون سبز بدون هسته   :  10 عدد

آبلیمو   :  3 قاشق غذاخوری

لیمو ترش حلقه شده   :  2 عدد

پودر فلفل سیاه   :  یک دوم قاشق چایخوری

زعفران حل شده :    3 قاشق غذاخوری

جعفری ساطوری  :   3 - 2 قاشق غذاخوری
 

 

طرزتهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خورش، انواع غذاهای لبنانی، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه خورشت مرغ و زیتون (غذای لبنانی)، انواع غذا با مرغ، انواع خورش ها، انواع خورش مرغ، طرزتهیه انواع خورش، غذای لبنانی فطایر، انواع غذای لبنانی،

تاریخ : پنجشنبه 26 تیر 1393 | 10:40 | نظرات
طرز تهیه فلافل لبنانی


مواد لازم:


باقلای خشک :  ۳۸۰ گرم

نخود : ۳۸۰ گرم

سیر کوبیده : ۲ حبه درشت

پیاز( ریز خرد شده) : یک عدد درشت

پیازچه( ریز خرد شده)   :  ۴ عدد بزرگ

فلفل سبز قلمی تند   :  یک عدد( ریز خرد شود)

بیکینگ پودر   :  یک قاشق غذاخوری

آرد  :   ۳ قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده  :   یک فنجان

پودر تخم گشنیز   :  یک قاشق مرباخوری

پودر زیره سبز  :   ۵/۱ قاشق مرباخوری

نمک و فلفل  :  به اندازه لازم

روغن برای سرخ کردن فلافل  :   به اندازه لازم

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پیراشکی و فلافل، انواع غذاهای لبنانی،
برچسب ها: طرز تهیه فلافل لبنانی، تهیه فلافل لبنانی، پخت فلافل لبنانی، طرزتهیه انواع فلافل، آموزش انواع فلافل، دستور پخت فلافل، طرز پخت فلافل،

تاریخ : چهارشنبه 25 تیر 1393 | 01:39 | نظرات
طرز تهیه حموس یک غذای لبنانی


این غذا بسیار ساده تهیه مى شود و به عنوان یك غذاى انگشتى براى كودك نوپاى شما گزینه مناسبى است .

 

 

مواد لازم : برای 6 نفر

 

 
نخود : 500 گرم

روغن كنجد : 1 لیوان

سیر :  1 بوته

نمک :  به مقدار لازم

لیمو ترش :  2 عدد

زیتون سیاه  :  مقداری

پاپریكا(یا فلفل قرمز كوبیده)  :  2/1 قاشق سوپخوری




طرز تهیه:




ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای لبنانی،
برچسب ها: طرز تهیه حموس یک غذای لبنانی، طرز تهیه انواع غذاهای لبنانی، طرز تهیه انواع غذای کودکان، طرز تهیه حموس، پیش غذای لبنانی، غذای لبنانی هوموس، آموزش غذای لبنانی،

تاریخ : جمعه 20 تیر 1393 | 00:41 | نظرات
طرز تهیه کیبه غذای ملی لبنان


كیبه نوعی كوفته لبنانی، و غذای ملی این كشور است. كسی نیست كه به لبنان سفر كند و از این غذای لذیذ نچشیده باشد . كیبه به اشكال و طرق مختلف تهیه و سرو ‌می‌شود كه در اینجا ، نوع ساده آن را شرح ‌می‌دهیم . گوشت كیبه، باید خوب نرم شود. در قدیم گوشت این غذا را ‌می‌كوبیدند. اما امروزه در قصابی‌ها گوشت كوبیده و مخصوص كیبه پیدا ‌می‌شود، ولی درمنزل هم ‌می‌توان این گوشت را تهیه نمود .

 


مواد لازم :

 

 
گوشت گوسفند بی چربی(دوبار چرخ شود) :  500 گرم

بلغور گندم پخته و آبكش شده :  2 لیوان

پیاز متوسط : 1 عدد

فلفل و نمك :   به میزان لازم

ادویه مخلوط لبنان :  یك قاشق مرباخوری

آب یخ یا یخ خرد شده  : مقداری

 


طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای لبنانی، انواع دلمه و کوفته،
برچسب ها: طرز تهیه کیبه غذای ملی لبنان، طرز تهیه انواع دلمه لبنانی، طرز تهیه انواع غذاهای لبنانی، انواع غذاهای لبنانی، کیبه غذای ملی لبنان، سایت آشپزی آسان، آموزش پخت انواع غذاهای لبنانی،

تاریخ : دوشنبه 16 تیر 1393 | 00:48 | نظرات