تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب انواع غذا با مرغ و بوقلمون
کوفته کبابی,کوفته



برای تهیه این غذا باید دو دستورالعمل را رعایت كنید.



مواد لازم برای مرغ :



سینه مرغ قطعه قطعه شده




طرز تهیه :

ابتدا سینه‌مرغ را پخته و آن را مانند تصویر قطعه‌قطعه ‌كنید، البته مرغ را نیم‌پز كنید.



مواد لازم برای كوفته گوشت :



روغن : چهار قاشق سوپخوری

پیاز رنده شده : یک پیمانه

خمیر نان سفید یا بربری : یک پیمانه

تخم‌مرغ : یك عدد

شیر : یک پیمانه

شکر : دو قاشق مرباخوری

نمک : یك و نیم قاشق مرباخوری

گوشت چرخ شده : 500 گرم

فلفل سیاه : به مقدار لازم




طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع دلمه و کوفته، انواع کباب و بریانی، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه کوفته کبابی گوشت و مرغ، سایت آموزش آشپزی، طرز تهیه کوبیده، تهیه کوفته کبابی گوشت و مرغ، کوفته کبابی کوفته کبابی گوشت و مرغ کوفته شامی کوفته هاشامی کباب، طرز تهیه کوفته، تهیه کوفته تبریزی،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 11:52 | نظرات
دلمه,پخت دلمه


مواد لازم :



ران مرغ : سه عدد

پیاز : دو عدد

بادمجان : چهار عدد

گوجه‌فرنگی : یك عدد

سیر : دو حبه

فلفل قلمی : دو عدد

نمك و فلفل : به میزان لازم


طرز تهیه :



مرغ را با آب و یك عدد پیاز و نمك آب‌پز می‌‌كنیم. پیاز را خرد كرده و تفت می‌‌دهیم تا كمی طلایی شود. گوشت مرغ را خرد كرده و به پیاز می‌‌افزاییم سیر خرد شده، نمك و فلفل را هم اضافه می‌كنیم. فلفل قلمی‌ها و بادنجان‌‌ها را در فر یا روی اجاق كبابی كرده، ساطوری یا كاملا خرد می‌كنیم و در ظرف می‌كشیم و روی آن هم مرغ‌ها را می‌ریزیم و با گوجه‌فرنگی و فلفل‌دلمه‌ای نگینی شده تزئین می‌كنیم.



طبقه بندی: انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب تنبل، سایت آموزش آشپزی، طرز تهیه انواع کباب، کباب مرغ، کباب کوبیده، آشپزی آسان، آشپزباشی،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 11:49 | نظرات
مرغ تندوری , طرز تهیه مرغ تندوری


مواد لازم :

 

 

ماست : 200 گرم

زنجبیل تازه، رنده شده : یک قاشق غذاخوری

سیر، له شده : یک قاشق غذاخوری

رب تندوری : یک قاشق غذاخوری

رنگ غذای مخصوص تندوری (دلخواه) : ½ قاشق چایخوری

زیره : 2 قاشق چایخوری

تخم گشنیز : 2 قاشق چایخوری

گرام ماسالا : یک قاشق چایخوری

پودر پاپریکا : ½ قاشق چایخوری

ران و سینه مرغ : یک کیلوگرم

 

 

مواد لازم برای تهیه سس نعناع:

 

 

ماست : 200 گرم

نعناع، درشت خرد شده : یک دسته کوچک

گشنیز، درشت خرد شده : یک دسته کوچک

پیاز کوچک، درشت خرد شده : ½

گوجه فرنگی، درشت خرد شده : یک عدد

دانه انار خشک، آسیاب شده : 2 قاشق غذاخوری

زردچوبه : یک قاشق چایخوری

پودر فلفل چیلی,نمک : به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع غذای هندی،
برچسب ها: طرز تهیه مرغ تندوری (غذای هندی)، سایت آموزش آشپزی، غذا با مرغ، طرز تهیه مرغ، مرغ سوخاری، مواد لازم برای مرغ تندوری، غذای هندی،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 11:40 | نظرات
 طرز تهیه انواع خوراک, خوراك فصلی, طرز تهیه خوراك فصلی


مواد لازم :

 
فلفل دلمه‌ای رنگی خلال‌شده :  2 عدد

هویج خلال‌شده : 1 عدد

كدو خورشی خلال‌شده :  3 عدد

قارچ : 200 گرم

ذرت و زیتون  :   به میزان لازم

مرغ خردشده  :   300 گرم

پیاز داغ، زردچوبه، نمك، فلفل و رب گوجه‌فرنگی  :   به میزان لازم

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک فصلی، پورتال جامع آموزش آشپزی، سایت آموزش آشپزی، آشپزی رژیمی، انواع خوراک مرغ، آموزش انواع سوپ، آموزش آشپزی فرنگی،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 23:29 | نظرات
سالاد,تزیین سالاد


مواد لازم :


پاستا : ۲۰۰ گرم

خیار خلال شده : ۱ عدد

گوشت مرغ یا گوشت ژامبون قطعه قطعه شده : ۲۰۰ گرم

قارج دکمه ای یا کلاهک بسته : ۲۰۰ گرم

گوجه فرنگی پوست کنده و دانه در آمده و خرد شده : ۲۰۰ گرم

روغن زیتون : ۲ قاشق غذا خوری

سرکه بالزامیک : ۲ قاشق غذا خوری

پرتقال خرد شده : ۲ عدد

 

 
طرز تهیه :

 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع سالاد و بورانی، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه سالاد قارچ با مرغ و پاستا، پورتال جامع آموزش آشپزی، تزیین سالاد، سالاد ماکارونی، انواع سالاد، تزیین سالاد فصل، سالاد قارچ با مرغ،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 22:17 | نظرات
فیله مرغ برشته

مواد لازم :

 

فیله مرغ : 300 گرم

تخم‌مرغ : یک عدد

آرد سفید : چهار قاشق غذاخوری

آرد سوخاری : سه قاشق غذاخوری

كورن‌فلكس : یك و نیم پیمانه

نمك و فلفل و روغن : به میزان لازم

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه فیله مرغ برشته، پورتال جامع آموزش آشپزی، پخت انواع مرغ، طرز تهیه فیله مرغ، مرغ برشته، پخت فیله مرغ، خوراک های مرغی،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 19:22 | نظرات
خوراک پارمسان

مواد لازم :

 

سینه مرغ : دو عدد

پنیر پارمسان : 200 گرم

روغن مایع : 100 گرم

آرد گندم : نصف پیمانه

سس كچاپ : 50 گرم

نمك و فلفل : به میزان لازم

 

 

طرز تهیه :

 

ابتدا سینه مرغ را با بیفتك‌كوب به مقدار كم می‌‌كوبیم و در نمك، فلفل و آرد گندم می‌‌غلتانیم و در روغن سرخ می‌‌كنیم تا طلایی شود. سپس پنیر پارمسان را روی هر كدام قرار داده و در داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد قرار می‌‌دهیم. حدود 10 دقیقه زمان لازم است تا پنیر سرخ شود، آن‌گاه از فر خارج كرده و با سس كچاپ تزئین می‌كنیم.



طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک پارمسان، خوراک خوشمزه، خوراک پارمسان، پخت خوراک پارمسان، انواع خوراک، پورتال جامع آموزش آشپزی، انواع خوراک مرغ،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 18:58 | نظرات
طرز تهیه مرغ قالبی

مواد لازم :

 

 
سینه مرغ  :   ۲ عدد

تخم مرغ   :  ۵ عدد

ماست   :  یك چهارم لیوان

آبلیمو  :  یك قاشق غذا خوری

زعفران دم كرده و نمك و فلفل  :   به میزان لازم

پیاز داغ  :   ۲ قاشق غذا خوری

جوش شیرین  :   یك چهارم قاشق غذا خوری

خلال پسته  :   ۲ قاشق غذا خوری

خلال پوست پرتقال تلخی گرفته شده  :   ۲ قاشق غذا خوری

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع ته چین،
برچسب ها: طرز تهیه مرغ قالبی، پورتال جامع آموزش آشپزی، انواع غذا با مرغ، تزیین غذا، ته چین قالبی، چلو مرغ، مرغ خوشمزه،

تاریخ : دوشنبه 27 مرداد 1393 | 12:16 | نظرات
غذای کودکان,خوراک مرغ کودکان


مواد لازم برای خوراک مرغ:

 

سینه ی مرغ کامل با استخوان : 3 عدد

روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

آب مرغ : 5 فنجان

عصاره مرغ : 2 بسته

کره : 12 قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده : 2 عدد

آرد : سه چهارم فنجان

خامه  : یک چهارم فنجان

هویج خرد شده آب پز شده : 4 عدد

نخود سبز : 2 فنجان

جعفری خرد شده : نصف فنجان

کرفس خرد شده : یک و نیم فنجان

 

مواد لازم بیسکویت :

 

آرد : 2 فنجان

بیکینگ پودر : 1 قاشق غذاخوری

نمک : 1 قاشق چای خوری

شکر : 1 قاشق چای خوری

کره : 8 قاشق غذاخوری

ماءالشعیر : سه چهارم فنجان

جعفری خرد شده : نصف فنجان

تخم مرغ : 1 عدد

 

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع غذای کودکان،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک مرغ و بیسکویت، خوراک مرغ و بیسکوییت، خوراک کودکان، خوراک مرغ کودکان، انواع غذای کودکان، پخت غذای کودکان، پورتال جامع آموزش آشپزی،

تاریخ : دوشنبه 27 مرداد 1393 | 00:07 | نظرات
خوراک مرغ با گشنیز

مواد لازم :

 

گوشت سینه مرغ بدون پوست : 250 گرم

پیاز سبز : 1 عدد

زنجبیل : 1 قاشق مرباخوری

آب مرغ : 0.5 فنجان

آرد ذرت : 1 قاشق مرباخوری

گشنیز : 2 قاشق مرباخوری

فلفل قرمز : 0/25 قاشق مرباخوری

سیر : 0/25 عدد

شکر : 0/25 قاشق مرباخوری

 

 
طرز تهیه :


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک مرغ با گشنیز، پورتال جامع آموزش آشپزی، پخت انواع خوراک، غذا با مرغ، پخت غذا، پخت خوراک مرغ، انواع خوراک،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 22:33 | نظرات
طرز تهیه فلفل ‌پلو با مرغ

فلفل‌ پلو، اگرچه در مرحله اول، غذایی عجیب و خیلی تند و تیز و متعلق به كشور هندوستان به نظر می‌رسد.

ولی آن‌قدر هم كه فكر می‌كنید، تند نیست، زیرا به طور كلی فلفل سیاه بیشتر از آنكه طعم تندی داشته باشد، دارای عطر و بوی خاصی است؛ در ضمن شما می‌توانید با توجه به ذائقه‌تان، میزان فلفل را كم یا زیاد كنید. ولی به هر صورت، فلفل حتی در میزان كم نیز طعم تندی دارد كه برای دوستداران این طعم، بسیار خوشایند و دلچسب است؛ بنابراین اگر از جمله این افراد هستید و می‌خواهید غذایی متفاوت بخورید، آن را امتحان كنید. این غذا به راحتی آماده می‌شود.


 

مواد لازم برای 4 نفر:


 

برنج : 4 پیمانه

دانه فلفل سیاه : یك قاشق سوپ‌خوری

مرغ : یك كیلو و 200 گرم

نمک : به میزان لازم

زعفران ساییده شده : به مقدار كافی

پیاز : 2 عدد متوسط

زردچوبه : نوك قاشق چای‌خوری

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو، انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع غذای هندی،
برچسب ها: طرز تهیه فلفل ‌پلو با مرغ، آموزش پخت غذا، پخت انواع غذا، پلو خوشمزه، پلو هندی، غذا با مرغ، غذای هندی،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 22:22 | نظرات
ماکارونی با مرغ

مواد لازم:

 

 
ماکارونی فرمی   :  400 گرم

زیتون :    به مقدار لازم

سینه مرغ یا فیله مرغ  :   350 گرم

خامه  :   200 گرم

گوجه فرنگی پوره شده   :  400 گرم

فلفل دلمه هر رنگی که دوست دارید  :   1 عدد

پیاز   :  1 عدد بزرگ

نمک و فلفل   :  به مقدار لازم

پنیر پیتزا   :  250 گرم


 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع ماکارونی و پاستا،
برچسب ها: طرز تهیه ماکارونی با مرغ، پخت ماکارونی با مرغ، پخت انواع ماکارونی، انواع ماکارونی، طرز تهیه ماکارونی، پخت ماکارونی، پختن ماکارونی با مرغ،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 22:11 | نظرات
خوراک مرغ ایتالیایی

مواد لازم :

 

گوشت مرغ : 2 کیلو گرم

پیاز : 4 عدد

روغن زیتون : 5  قاشق سوپخوری

رب گوجه فرنگی : 1 فنجان

قارچ : 1 فنجان

فلفل هندی : 1 عدد

آرد سفید : 0.5 فنجان

سیر : 1 عدد

فلفل و نمک : به مقدار لازم

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع غذاهای اروپایی،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک مرغ ایتالیایی، خوراکهای خوشمزه، انواع خوراک، انواع غذا با مرغ، غذاهای فرنگی، پخت انواع غذاهای فرنگی، غذاهای ایتالیایی،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 19:31 | نظرات
خوراک مرغ و آویشن(برای کودک)



مواد لازم برای ۶ نفر:

 

ران مرغ : 6 عدد

روغن مایع : 1 قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده : 1 عدد

آرد سفید گندم : 2 قاشق غذاخوری

آب مرغ : 5/1 پیمانه

پودر آویشن : یک دوم قاشق چای‌خوری




 مواد لازم برای سرو:


 

سیب ‌زمینی : 350 گرم

هویج : 1 عدد

نخود سبز : 1 لیوان

سس خردل : یک دوم قاشق‌ چای‌خوری

آب پرتقال : یک دوم پیمانه

پوست پرتقال رنده شده : 5/1 قاشق چای‌‌خوری

ماست چکیده : 4 قاشق مرباخوری

نمک و فلفل : به‌ میزان لازم

 


طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذای کودکان، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک مرغ و آویشن(برای کودک)، خوراک خوشمزه، طرز تهیه خوراک ها، پخت خوراک مرغ، انواع خوراک، پخت انواع خوراک، پخت خوراک مرغ و آویشن،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 20:32 | نظرات
مطنجن مرغابی (گیلان)


اگر رب انار شیرین باشد می توانید شکر را حذف کنید ؛ یا اگر ترشی آن کافی نباشد چند قاشق آب غوره یا آب لیمو اضافه کنید...

 
 

مواد لازم : برای 6-7 نفر

 
مرغابی : 1عدد

مغز گردوی ساییده :  5 -6 پیمانه

غیسی هسته گرفته :  250 گرم

کشمش بی هسته : 250 گرم

رب انار :    3-4 قاشق غذاخووری

شکر   :  1-2 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل، روغن و دارچین  :   به میزان لازم

 
 

طرز تهیه :


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای شمالی، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه مطنجن مرغابی (گیلان)، پخت مطنجن مرغابی، پخت انواع غذا با مرغابی، پخت غذاهای محلی، پخت انواع غذا، غذاهای محلی، غذای گیلانی،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 19:49 | نظرات
تعداد کل صفحات : 6 :: 1 2 3 4 5 6
لطفا از دیگر صفحات نیز دیدن فرمایید