تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب انواع بیفتک و اسنک
بیفتك پروانس (جنوب فرانسه)

مواد لازم:

 

گوشت بدون چربی چرخ کرده : نیم کیلو

سیر کوبیده : 3-4 حبه

جعفری ساطوری شده : نصف پیمانه

قارچ ساطوری شده : 100 گرم

تخم مرغ : 1 عدد

روغن زیتون :به میزان لازم

آرد سفید :به میزان لازم

نمک، فلفل : به میزان لازم

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای اروپایی، انواع بیفتک و اسنک، انواع شامی،
برچسب ها: طرز تهیه بیفتك پروانس (جنوب فرانسه)، انواع کباب شامی، بیفتک فرانسوی، انواع بیفتک، پخت بیفتک، پخت انواع شامی، طرز تهیه بیفتک گوشت،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 20:49 | نظرات
غذای فوری



زیاد پیش می‌آید که شما مهمانی را برای ناهار یا شام نگه می‌دارید. در این مواقع باید بتوانید یک غذای سریع ولی در حین حال آبرودار، بار بگذارید تا از خجالت مهمان‌ها دربیابید و به دردسر هم نیفتید. برای این منظور، توصیه می‌کنیم این 3 نکته را از ما داشته باشید:

 

1) فر یا گاز را گرم کنید: قبل از این‌که حتی دستانتان را برای پخت غذا بشویید، گاز یا فر را روشن کنید تا داغ شود. حتی می‌توانید کتری را روی گاز بگذارید تا جوش بیاید. در این صورت 15 دقیقه تا گرم شدن فر، جلو می‌افتید.


2) سازمان‌دهی کنید: رمز آشپزی سریع، مدیریت مواد و وسایل است. تمام موادغذایی و ظروف را آماده کنار دست‌تان بچینید. دستور چند غذای ساده را از قبل به خاطر بسپارید تا مجبور نباشید دنبال آن بروید.


3) اندازه‌ها را کم کنید: سومین فرمان برای موفقیت در آشپزی سریع در ایام عید، اندازه‌ی غذاست. هر چه اندازه و مقدار مواد اولیه کمتر باشد، غذا سریع‌تر آماده می‌شود.

 


اگر مهمانتان را از قبل برای شام یا ناهار دعوت کرده‌اید، فرصت دارید در ایام عید هم غذاهای تشریفاتی بپزید و سفره‌ی رنگینی تدارک ببینید. چند دستور غذای پرزحمت‌تر هم برایتان نوشته‌ایم که‌می‌توانید یکی از این غذاها را برای پذیرایی از مهمانان نوروزی دعوت شده از‌قبل،‌بپزید.

 

 کوفته


چه‌می‌خواهیم؟


گوشت :  250 گرم

جعفری ساطوری :  200 گرم

برنج نیم‌پز :  یک استکان

پیاز سرخ‌کرده : 3قاشق غذاخوری

رب گوجه‌فرنگی  :   یک قاشق غذاخوری

گوجه‌فرنگی   :  3 عدد

فلفل دلمه‌ای :    2 عدد

نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه  :   به میزان لازم

تخم‌مرغ  :  1 عدد

آبلیمو  :   1 قاشق غذاخوری

شکر   :  1 قاشق چایخوری

 

چه‌ کار کنیم؟

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع دلمه و کوفته، انواع خوراک، انواع بیفتک و اسنک،
برچسب ها: طرز تهیه کوفته قلقلی، طرز تهیه کوفته ریزه، طرز تهیه انواع کوفته، طرز تهیه بیف استراگانف، طرزتهیه بیف استراگانف، تهیه بیف استراگانف، دستور پخت بیف استراگانف،

تاریخ : چهارشنبه 25 تیر 1393 | 00:15 | نظرات
طرز تهیه اسنک مرغ یا بوقلمون انواع غذا با مرغ


مواد لازم :

 

 
سینه بوقلمون یا مرغ تکه شده : 1عدد

روغن زیتون : 1قاشق سوپخوری

سیر خرد شده : 2عدد

پودر زیره سبز : 1 قاشق سوپخوری

فلفل قرمز : نصف قاشق چایخوری

نمک : نصف قاشق چایخوری

کره : 2قاشق سوپخوری

آرد ذرت : به مقدار لازم

 

مواد مورد نیاز دیگر:

 

پنیر چدار بزرگ ، گوجه تکه شده ، گشنیز تازه ، پیاز خرد شده ، فلفل قرمز و سبز خرد شده و قارچ خرد شده .

 


طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع بیفتک و اسنک،
برچسب ها: طرز تهیه اسنک مرغ یا بوقلمون، طرز تهیه انواع اسنک، انواع غذا با مرغ، مواد لازم اسنک مرغ یا بوقلمون، دستورالعمل اسنک مرغ یا بوقلمون، بزرگترین سایت آشپزی، طرز تهیه اسنک بوقلمون،

تاریخ : چهارشنبه 11 تیر 1393 | 13:02 | نظرات
طرز تهیه بیفتک انواع بیفتک



مواد لازم : برای 5 نفر

 

 
گوشت بی استخوان گوساله :  750 گرم

پیاز : 2 عدد

رب گوجه : 1 قاشق سوپخوری

نمک :  به مقدار لازم

کره :  250 گرم

سیب زمینی : 0/5 کیلو

برگ بو : 4 عدد

فلفل:  به مقدار لازم

 


طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع بیفتک و اسنک،
برچسب ها: طرز تهیه بیفتک، طرز تهیه بیفتک گوساله، طرز تهیه بیفتک گوشت، طرز پخت بیفتک، تهیه بیفتک، طرز تهیه ی بیفتک، انواع بیفتک،

تاریخ : سه شنبه 10 تیر 1393 | 20:33 | نظرات