مرغ_ترش_تابه_ای 

مواد لازم : 
فیله مرغ نیم كیلو
گردوی آسیاب شده سه قاشق غذا خوری
پیاز رنده شده یك عدد
رب انار ترش بستگی به ذائقه از یك قاشق تا دو قاشق
روغن مایع دو قاشق


طرز تهیه : 
فیله هارو برش زده و تمامی مواد دیگر رو به همراه فلفل و نمك مخلوط میكنیم و به فیله ها اضافه میكنیم و میذاریم حداقل ٣-٤ ساعت توی یخچال بمونه . بیشتر كه بمونه چه بهتر .
سپس سیخ چوبی رو خیس میكنیم و فیله هامون رو به سیخ چوبی میزنیم و توی ماهی تابه قرار میدیم با شعله كم تا آماده بشه . 
روی زغال هم بسیار لذیذه !



طبقه بندی: انواع شامی، انواع برگر و استیک، انواع کباب و بریانی، انواع غذاهای رژیمی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب تابه ای، سایت آموزش آشپزی، آموزش انواع غذاهای خوشمزه، روش پخت کباب تابه ای، آموزش غذاهای ایرانی، مواد لازم کباب تابه ای، بهترین روش پخت کباب،

تاریخ : دوشنبه 17 دی 1397 | 00:34 | نظرات
آشپزی,كباب كوبیده, طرز تهیه كباب كوبیده, كباب كوبیده در فر


مواد لازم:

 
 

گوشت گوسفند یا گوساله : ۱ کیلو

پیاز : ۲ عدد

نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم

گوجه فرنگی : به مقدار لازم

 
 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه كباب كوبیده در فر، سایت آموزش آشپزی، پورتال جامع آموزش آشپزی، مواد لازم برای كباب كوبیده، پخت کباب، پخت انواع کباب، طرز تهیه کوبیده،

تاریخ : شنبه 1 شهریور 1393 | 13:22 | نظرات
پخت پاری کباب , غذاهای هندی


مواد لازم برای چهار نفر :

 

ران وسینه مرغ گرم بدون استخوان و تکه شده : ۴۰۰ گرم برای هر نوع

ماست : ۲۰۰ گرم

سیر رنده شده : ۵ حبه

نعناع ساطوری ریز : ۳۰ گرم

خامه سفت : ۱۰۰ گرم

پنیر خامه ای : ۱۰۰ گرم

زعفران : یک قاشق چایخوری دم کرده

فلفل قرمز : یک قاشق غذاخوری

فلفل سیاه : دو قاشق چایخوری

ماسالا : یک قاشق غذاخوری

 
 

طرز تهیه:


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی، انواع غذای هندی، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه پاری کباب ( غذای هندی )، پخت پاری کباب، غذاهای هندی، پخت غذاهای هندی، انواع غذاها هندی، انواع کباب، پخت انواع کباب،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 21:49 | نظرات
پخت میگو,کباب میگو و سبزیجات



مواد لازم : برای 4 نفر

 

میگو : 500 گرم

قارچ : 200 گرم

فلفل دلمه ای قرمز : 1 عدد

پودر سیر : 1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه : 1 قاشق چایخوری

پودر آویشن : 1 قاشق چایخوری

آبلیمو : 2 قاشق غداخوری

روغن زیتون : 2 قاشق غداخوری

زعفران ساییده شده : به مقدار لازم

نمک : به مقدار لازم

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک ماهی و میگو، انواع غذاهای دریایی، انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات، غذاهای دریایی، تهیه میگو، طرز تهیه میگو، پخت میگو، میگو پفکی، میگو سوخاری،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 19:55 | نظرات
کوفته کبابی,کوفته



برای تهیه این غذا باید دو دستورالعمل را رعایت كنید.



مواد لازم برای مرغ :



سینه مرغ قطعه قطعه شده




طرز تهیه :

ابتدا سینه‌مرغ را پخته و آن را مانند تصویر قطعه‌قطعه ‌كنید، البته مرغ را نیم‌پز كنید.



مواد لازم برای كوفته گوشت :



روغن : چهار قاشق سوپخوری

پیاز رنده شده : یک پیمانه

خمیر نان سفید یا بربری : یک پیمانه

تخم‌مرغ : یك عدد

شیر : یک پیمانه

شکر : دو قاشق مرباخوری

نمک : یك و نیم قاشق مرباخوری

گوشت چرخ شده : 500 گرم

فلفل سیاه : به مقدار لازم




طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع دلمه و کوفته، انواع کباب و بریانی، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه کوفته کبابی گوشت و مرغ، سایت آموزش آشپزی، طرز تهیه کوبیده، تهیه کوفته کبابی گوشت و مرغ، کوفته کبابی کوفته کبابی گوشت و مرغ کوفته شامی کوفته هاشامی کباب، طرز تهیه کوفته، تهیه کوفته تبریزی،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 11:52 | نظرات
دلمه,پخت دلمه


مواد لازم :



ران مرغ : سه عدد

پیاز : دو عدد

بادمجان : چهار عدد

گوجه‌فرنگی : یك عدد

سیر : دو حبه

فلفل قلمی : دو عدد

نمك و فلفل : به میزان لازم


طرز تهیه :



مرغ را با آب و یك عدد پیاز و نمك آب‌پز می‌‌كنیم. پیاز را خرد كرده و تفت می‌‌دهیم تا كمی طلایی شود. گوشت مرغ را خرد كرده و به پیاز می‌‌افزاییم سیر خرد شده، نمك و فلفل را هم اضافه می‌كنیم. فلفل قلمی‌ها و بادنجان‌‌ها را در فر یا روی اجاق كبابی كرده، ساطوری یا كاملا خرد می‌كنیم و در ظرف می‌كشیم و روی آن هم مرغ‌ها را می‌ریزیم و با گوجه‌فرنگی و فلفل‌دلمه‌ای نگینی شده تزئین می‌كنیم.



طبقه بندی: انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب تنبل، سایت آموزش آشپزی، طرز تهیه انواع کباب، کباب مرغ، کباب کوبیده، آشپزی آسان، آشپزباشی،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 11:49 | نظرات
کباب , کباب تابه ای



مواد لازم :



گوشت چرخ کرده : 500 گرم

پیاز : 1 عدد بزرگ

فلفل , زرچوبه,نمک,زعفران : به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری

سیب زمینی : 2 عدد

گوجه فرنگی : 2 عدد

جعفری خرد شده : 1 قاشق چایخوری

کره : 1 قاشق



طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب تابه ای سیخی، سایت آموزش آشپزی، جوجه کباب، تهیه کباب کوبیده، کباب تابه، انواع کباب، طرز تهیه انواع کباب،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 11:33 | نظرات
کباب , پخت کباب


مواد لازم :

 

گوشت چرخ‌كرده : یك كیلوگرم

پیاز متوسط :دو عدد

فلفل دلمه‌ای قرمز :سه عدد

نمك و فلفل : به میزان لازم

 
 

مواد لازم سالاد :


 

پیاز بزرگ : یك عدد

جعفری : سه قاشق غذاخوری

گوجه‌فرنگی : سه عدد

سماق : یك قاشق غذاخوری

آب‌ لیموی تازه : دو قاشق غذاخوری

نمك و فلفل : به میزان لازم

روغن زیتون :یك قاشق غذاخوری

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه آدانا کباب، سایت آموزش آشپزی، جوجه کباب، کباب تابه ای، تاس کباب، تهیه کباب، طرز تهیه کباب کوبیده،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 23:58 | نظرات
ماهی کبابی,پخت ماهی


مواد لازم :

 

ماهی استروژن : 300 گرم

پیاز : یك عدد

زعفران : یك قاشق غذاخوری

روغن زیتون : یك قاشق چایخوری

زنجبیل رنده شده : كمی

پودر سیر : یك قاشق چایخوری

لیموترش : یك عدد

فلفل دلمه سبز : یك عدد

شوید تازه : چند برگ

نمك و فلفل : به میزان لازم

كرفس : به میزان لازم

سس سویا : یك قاشق چایخوری

 

 
طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی، انواع خوراک ماهی و میگو، انواع غذاهای دریایی،
برچسب ها: طرز تهیه استــروژن كبابــی، پورتال جامع آموزش آشپزی، انواع پخت ماهی، پخت ماهی، طبخ ماهی، ماهی کبابی، آموزش پخت ماهی،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 22:51 | نظرات
كباب بره (فرانسوی)

موادلازم جهت (6-7 نفر):

 

شانه یا ران بره ای : 1 کیلو

پیازچهار قاچ : 2 عدد

سیب زمینی : 1 کیلو

گوجه فرنگی سفت چهار قاچ : 2-3 عدد

فلفل دلمه ای سبز خورد کرده : 2 عدد

سبزی خشک مخلوط : 1 قاشق غذاخوری

کره فرانسوی : 4-5 قاشق غذاخوری

روغن زیتون : 3-4 قاشق غذاخوری

مرزنجوش، مرزه، برگ بو، آویشن : به میزان دلخواه

نمک، فلفل : به میزان لازم

 

طرز تهیه :

 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع کباب و بریانی، انواع غذاهای اروپایی،
برچسب ها: طرز تهیه كباب بره (فرانسوی)، پورتال جامع آموزش آشپزی، طرز تهیه کباب، طرز تهیه انواع کباب، کباب فرانسوی، پخت غذاهای فرانسوی، پخت انواع کباب،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 19:25 | نظرات
طرز تهیه کباب ترش غذای محلی گیلانی

مواد لازم :

 

گوشت راسته کبابی : نیم کیلو

پیاز درشت : 1 عدد

گوجه فرنگی : 4 عدد

چوچاق (شیشاق) : 1 قاشق غذا سوپ خوری

رب انار ترش : 1 قاشق غذا خوری

گردوی چرخ شده : 100 گرم

نمک و فلفل : به میزان لازم

روغن یا کره : نصف قاشق غذا خوری

آب : نصف پیمانه پلو پزی

 

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای شمالی، انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب ترش غذای محلی گیلانی، پورتال جامع آموزش آشپزی، انواع کباب، کباب ترش، طرز تهیه کباب ترش، تهیه کباب ترش، پخت انواع کباب،

تاریخ : دوشنبه 27 مرداد 1393 | 13:26 | نظرات
کباب کنجه هندی

مواد لازم:

 

راسته گوسفند کنجه کنجه : نیم کیلو

پیاز رنده شده : 1 عدد

سرکه : 1 پیمانه

لیمو : 1 برش

میخک : 3-4 دانه

برگ بو : 2 پر

زیره ساییده : 2 قاشق مربا خوری

تخم گشنیز ساییده : 1  قاشق مرباخوری

زنجبیل : 1 قاشق مرباخوری

کره آب کرده  ، نمک ،فلفل : به میزان لازم

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی، انواع غذای هندی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب کنجه هندی، پورتال جامع آموزش آشپزی، آشپز و سر آشپز، غذاهای فرنگی، کباب کوبیده، پخت کباب کوبیده، طرز تهیه کباب برگ،

تاریخ : دوشنبه 27 مرداد 1393 | 11:32 | نظرات
کباب بلدرچین

مواد لازم:

 

گوشت بلدرچین : ۱۲۰۰ گرم

آب لیموترش : ۲.۵ فنجان

پیاز خام خلال شده : ۳ عدد

زعفران : به مقدار لازم

پاپریکا : به مقدار لازم

روغن زیتون : ۰.۵ فنجان

کرفس خرد شده : به مقدار لازم

جعفری شاخه ای : به مقدار لازم

نمک و فلفل  : به مقدار لازم

 
 

طرز تهیه:

 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب بلدرچین، پورتال جامع آموزش آشپزی، پخت کباب، انواع پخت بلدرچین، خوراک بلدرچین، انواع کباب، پخت بلدرچین،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 23:59 | نظرات
کباب حسینی- هندی مخصوص سحر!


مواد لازم جهت 6 تا 7 نفر:


گوشت گوسفند : 1 کیلو

پیاز نقلی، پوست گرفته، دو نیم کرده : 10 تا 15 عدد

پیاز ساطوری : 1 عدد

سیر کوبیده : 1 حبه

ماست : 1 پیمانه

زنجبیل : نصف قاشق چایخوری

کره : 150 گرم

زردچوبه : 1 قاشق مرباخوری

نمک، فلفل : به میزان لازم

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب حسینی- هندی مخصوص سحر، درست کردن کباب حسینی، انواع کباب، پخت انواع کباب، درست کردن کباب، آموزش پخت کباب حسینی، طرز تهیه کباب حسینی هندی،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 20:25 | نظرات
طرز تهیه فیله گوشت بریان


مواد لازم :

 
سیر : 3 حبه

فلفل سیاه : 1 قاشق سوپخوری

آرد :  4/1 پیمانه

راسته گوساله : یك تكه  در حدود 2 كیلو

پیاز    : 1 عدد

قلوه گاه گوسفند  :   16 قطعه

آب انگور   :  1 پیمانه

سیب زمینی متوسط  :   6 عدد

گوجه فرنگی  :   3 عدد

جعفری خرد شده  :   4/1 پیمانه

 

 
طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه فیله گوشت بریان، پخت غذا، پخت انواع غذا، آموزش پخت غذا، درست کردن فیله گوشت، درست کردن فیله، طرز تهیه فیله گوشت،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 15:08 | نظرات
تعداد کل صفحات : 3 :: 1 2 3
لطفا از دیگر صفحات نیز دیدن فرمایید