تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب انواع کباب و بریانی
آشپزی,كباب كوبیده, طرز تهیه كباب كوبیده, كباب كوبیده در فر


مواد لازم:

 
 

گوشت گوسفند یا گوساله : ۱ کیلو

پیاز : ۲ عدد

نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم

گوجه فرنگی : به مقدار لازم

 
 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه كباب كوبیده در فر، سایت آموزش آشپزی، پورتال جامع آموزش آشپزی، مواد لازم برای كباب كوبیده، پخت کباب، پخت انواع کباب، طرز تهیه کوبیده،

تاریخ : شنبه 1 شهریور 1393 | 13:22 | نظرات
پخت پاری کباب , غذاهای هندی


مواد لازم برای چهار نفر :

 

ران وسینه مرغ گرم بدون استخوان و تکه شده : ۴۰۰ گرم برای هر نوع

ماست : ۲۰۰ گرم

سیر رنده شده : ۵ حبه

نعناع ساطوری ریز : ۳۰ گرم

خامه سفت : ۱۰۰ گرم

پنیر خامه ای : ۱۰۰ گرم

زعفران : یک قاشق چایخوری دم کرده

فلفل قرمز : یک قاشق غذاخوری

فلفل سیاه : دو قاشق چایخوری

ماسالا : یک قاشق غذاخوری

 
 

طرز تهیه:


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی، انواع غذای هندی، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه پاری کباب ( غذای هندی )، پخت پاری کباب، غذاهای هندی، پخت غذاهای هندی، انواع غذاها هندی، انواع کباب، پخت انواع کباب،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 21:49 | نظرات
پخت میگو,کباب میگو و سبزیجات



مواد لازم : برای 4 نفر

 

میگو : 500 گرم

قارچ : 200 گرم

فلفل دلمه ای قرمز : 1 عدد

پودر سیر : 1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه : 1 قاشق چایخوری

پودر آویشن : 1 قاشق چایخوری

آبلیمو : 2 قاشق غداخوری

روغن زیتون : 2 قاشق غداخوری

زعفران ساییده شده : به مقدار لازم

نمک : به مقدار لازم

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک ماهی و میگو، انواع غذاهای دریایی، انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات، غذاهای دریایی، تهیه میگو، طرز تهیه میگو، پخت میگو، میگو پفکی، میگو سوخاری،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 19:55 | نظرات
کوفته کبابی,کوفته



برای تهیه این غذا باید دو دستورالعمل را رعایت كنید.



مواد لازم برای مرغ :



سینه مرغ قطعه قطعه شده




طرز تهیه :

ابتدا سینه‌مرغ را پخته و آن را مانند تصویر قطعه‌قطعه ‌كنید، البته مرغ را نیم‌پز كنید.



مواد لازم برای كوفته گوشت :



روغن : چهار قاشق سوپخوری

پیاز رنده شده : یک پیمانه

خمیر نان سفید یا بربری : یک پیمانه

تخم‌مرغ : یك عدد

شیر : یک پیمانه

شکر : دو قاشق مرباخوری

نمک : یك و نیم قاشق مرباخوری

گوشت چرخ شده : 500 گرم

فلفل سیاه : به مقدار لازم




طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع دلمه و کوفته، انواع کباب و بریانی، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه کوفته کبابی گوشت و مرغ، سایت آموزش آشپزی، طرز تهیه کوبیده، تهیه کوفته کبابی گوشت و مرغ، کوفته کبابی کوفته کبابی گوشت و مرغ کوفته شامی کوفته هاشامی کباب، طرز تهیه کوفته، تهیه کوفته تبریزی،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 11:52 | نظرات
دلمه,پخت دلمه


مواد لازم :



ران مرغ : سه عدد

پیاز : دو عدد

بادمجان : چهار عدد

گوجه‌فرنگی : یك عدد

سیر : دو حبه

فلفل قلمی : دو عدد

نمك و فلفل : به میزان لازم


طرز تهیه :



مرغ را با آب و یك عدد پیاز و نمك آب‌پز می‌‌كنیم. پیاز را خرد كرده و تفت می‌‌دهیم تا كمی طلایی شود. گوشت مرغ را خرد كرده و به پیاز می‌‌افزاییم سیر خرد شده، نمك و فلفل را هم اضافه می‌كنیم. فلفل قلمی‌ها و بادنجان‌‌ها را در فر یا روی اجاق كبابی كرده، ساطوری یا كاملا خرد می‌كنیم و در ظرف می‌كشیم و روی آن هم مرغ‌ها را می‌ریزیم و با گوجه‌فرنگی و فلفل‌دلمه‌ای نگینی شده تزئین می‌كنیم.



طبقه بندی: انواع غذا با مرغ و بوقلمون، انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب تنبل، سایت آموزش آشپزی، طرز تهیه انواع کباب، کباب مرغ، کباب کوبیده، آشپزی آسان، آشپزباشی،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 11:49 | نظرات
کباب , کباب تابه ای



مواد لازم :



گوشت چرخ کرده : 500 گرم

پیاز : 1 عدد بزرگ

فلفل , زرچوبه,نمک,زعفران : به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری

سیب زمینی : 2 عدد

گوجه فرنگی : 2 عدد

جعفری خرد شده : 1 قاشق چایخوری

کره : 1 قاشق



طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب تابه ای سیخی، سایت آموزش آشپزی، جوجه کباب، تهیه کباب کوبیده، کباب تابه، انواع کباب، طرز تهیه انواع کباب،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 11:33 | نظرات
کباب , پخت کباب


مواد لازم :

 

گوشت چرخ‌كرده : یك كیلوگرم

پیاز متوسط :دو عدد

فلفل دلمه‌ای قرمز :سه عدد

نمك و فلفل : به میزان لازم

 
 

مواد لازم سالاد :


 

پیاز بزرگ : یك عدد

جعفری : سه قاشق غذاخوری

گوجه‌فرنگی : سه عدد

سماق : یك قاشق غذاخوری

آب‌ لیموی تازه : دو قاشق غذاخوری

نمك و فلفل : به میزان لازم

روغن زیتون :یك قاشق غذاخوری

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه آدانا کباب، سایت آموزش آشپزی، جوجه کباب، کباب تابه ای، تاس کباب، تهیه کباب، طرز تهیه کباب کوبیده،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 23:58 | نظرات
ماهی کبابی,پخت ماهی


مواد لازم :

 

ماهی استروژن : 300 گرم

پیاز : یك عدد

زعفران : یك قاشق غذاخوری

روغن زیتون : یك قاشق چایخوری

زنجبیل رنده شده : كمی

پودر سیر : یك قاشق چایخوری

لیموترش : یك عدد

فلفل دلمه سبز : یك عدد

شوید تازه : چند برگ

نمك و فلفل : به میزان لازم

كرفس : به میزان لازم

سس سویا : یك قاشق چایخوری

 

 
طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی، انواع خوراک ماهی و میگو، انواع غذاهای دریایی،
برچسب ها: طرز تهیه استــروژن كبابــی، پورتال جامع آموزش آشپزی، انواع پخت ماهی، پخت ماهی، طبخ ماهی، ماهی کبابی، آموزش پخت ماهی،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 22:51 | نظرات
كباب بره (فرانسوی)

موادلازم جهت (6-7 نفر):

 

شانه یا ران بره ای : 1 کیلو

پیازچهار قاچ : 2 عدد

سیب زمینی : 1 کیلو

گوجه فرنگی سفت چهار قاچ : 2-3 عدد

فلفل دلمه ای سبز خورد کرده : 2 عدد

سبزی خشک مخلوط : 1 قاشق غذاخوری

کره فرانسوی : 4-5 قاشق غذاخوری

روغن زیتون : 3-4 قاشق غذاخوری

مرزنجوش، مرزه، برگ بو، آویشن : به میزان دلخواه

نمک، فلفل : به میزان لازم

 

طرز تهیه :

 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع کباب و بریانی، انواع غذاهای اروپایی،
برچسب ها: طرز تهیه كباب بره (فرانسوی)، پورتال جامع آموزش آشپزی، طرز تهیه کباب، طرز تهیه انواع کباب، کباب فرانسوی، پخت غذاهای فرانسوی، پخت انواع کباب،

تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 | 19:25 | نظرات
طرز تهیه کباب ترش غذای محلی گیلانی

مواد لازم :

 

گوشت راسته کبابی : نیم کیلو

پیاز درشت : 1 عدد

گوجه فرنگی : 4 عدد

چوچاق (شیشاق) : 1 قاشق غذا سوپ خوری

رب انار ترش : 1 قاشق غذا خوری

گردوی چرخ شده : 100 گرم

نمک و فلفل : به میزان لازم

روغن یا کره : نصف قاشق غذا خوری

آب : نصف پیمانه پلو پزی

 

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای شمالی، انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب ترش غذای محلی گیلانی، پورتال جامع آموزش آشپزی، انواع کباب، کباب ترش، طرز تهیه کباب ترش، تهیه کباب ترش، پخت انواع کباب،

تاریخ : دوشنبه 27 مرداد 1393 | 13:26 | نظرات
کباب کنجه هندی

مواد لازم:

 

راسته گوسفند کنجه کنجه : نیم کیلو

پیاز رنده شده : 1 عدد

سرکه : 1 پیمانه

لیمو : 1 برش

میخک : 3-4 دانه

برگ بو : 2 پر

زیره ساییده : 2 قاشق مربا خوری

تخم گشنیز ساییده : 1  قاشق مرباخوری

زنجبیل : 1 قاشق مرباخوری

کره آب کرده  ، نمک ،فلفل : به میزان لازم

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی، انواع غذای هندی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب کنجه هندی، پورتال جامع آموزش آشپزی، آشپز و سر آشپز، غذاهای فرنگی، کباب کوبیده، پخت کباب کوبیده، طرز تهیه کباب برگ،

تاریخ : دوشنبه 27 مرداد 1393 | 11:32 | نظرات
کباب بلدرچین

مواد لازم:

 

گوشت بلدرچین : ۱۲۰۰ گرم

آب لیموترش : ۲.۵ فنجان

پیاز خام خلال شده : ۳ عدد

زعفران : به مقدار لازم

پاپریکا : به مقدار لازم

روغن زیتون : ۰.۵ فنجان

کرفس خرد شده : به مقدار لازم

جعفری شاخه ای : به مقدار لازم

نمک و فلفل  : به مقدار لازم

 
 

طرز تهیه:

 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب بلدرچین، پورتال جامع آموزش آشپزی، پخت کباب، انواع پخت بلدرچین، خوراک بلدرچین، انواع کباب، پخت بلدرچین،

تاریخ : یکشنبه 26 مرداد 1393 | 23:59 | نظرات
کباب حسینی- هندی مخصوص سحر!


مواد لازم جهت 6 تا 7 نفر:


گوشت گوسفند : 1 کیلو

پیاز نقلی، پوست گرفته، دو نیم کرده : 10 تا 15 عدد

پیاز ساطوری : 1 عدد

سیر کوبیده : 1 حبه

ماست : 1 پیمانه

زنجبیل : نصف قاشق چایخوری

کره : 150 گرم

زردچوبه : 1 قاشق مرباخوری

نمک، فلفل : به میزان لازم

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب حسینی- هندی مخصوص سحر، درست کردن کباب حسینی، انواع کباب، پخت انواع کباب، درست کردن کباب، آموزش پخت کباب حسینی، طرز تهیه کباب حسینی هندی،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 20:25 | نظرات
طرز تهیه فیله گوشت بریان


مواد لازم :

 
سیر : 3 حبه

فلفل سیاه : 1 قاشق سوپخوری

آرد :  4/1 پیمانه

راسته گوساله : یك تكه  در حدود 2 كیلو

پیاز    : 1 عدد

قلوه گاه گوسفند  :   16 قطعه

آب انگور   :  1 پیمانه

سیب زمینی متوسط  :   6 عدد

گوجه فرنگی  :   3 عدد

جعفری خرد شده  :   4/1 پیمانه

 

 
طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه فیله گوشت بریان، پخت غذا، پخت انواع غذا، آموزش پخت غذا، درست کردن فیله گوشت، درست کردن فیله، طرز تهیه فیله گوشت،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 15:08 | نظرات
طرز تهیه کباب گوشت شتر مرغ‌ !


مواد لازم:

 
گوشت شترمرغ :  ۵۰۰ گرم

سیر له شده : ۲ حبه

آب لیموترش : ۴ قاشق سوپخوری

روغن زیتون : ۲ قاشق سوپخوری

فلفل قرمز تازه : ۱ عدد

پودر زیره سبز   : ۱ قاشق چایخوری

پودر تخم گشنیز  :   ۱ قاشق چایخوری

برگ بو   :  ۸ عدد

نمک و فلفل سیاه   :  به میزان لازم

فلفل های رنگی کوچک  :   به تعداد لازم

سیخ چوبی  :   به تعداد لازم




مواد لازم برای سالاد:

 
زیتون سبز :  یک پیمانه

پیاز قرمز : ۱ عدد

گوجه فرنگی فیله شده : ۴ عدد

فلفل دلمه ای قرمز :  ۱ عدد

روغن زیتون   :  ۲ قاشق سوپخوری

نمک   :  به میزان لازم

 
 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب گوشت شتر مرغ‌، طرز تهیه کباب، طرز تهیه کوبیده، تهیه كباب كوبیده، دستور پخت غذا، انواع کباب، درست کردن کباب،

تاریخ : پنجشنبه 23 مرداد 1393 | 23:04 | نظرات
تعداد کل صفحات : 3 :: 1 2 3
لطفا از دیگر صفحات نیز دیدن فرمایید