تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - مطالب انواع پلو و چلو
طرز تهیه میگو‌ پلو اسپانیایی


میگوپلو ازجمله پلوهای مخلوطی است كه در شهرهای جنوبی كشور خودمان نیز طبخ می‌شود ولی در اینجا نحوه پخت آن متفاوت بوده و به سبك و سیاق اسپانیایی است؛ البته باتوجه به اینكه طبخ پلو در كشورهای دیگر چندان با ذائقه ما هماهنگی ندارد، با تغییر كوچكی در دستور پخت، آن را خوشمزه‌تر كرده‌ایم.




مواد لازم برای 4 نفر:



روغن : 2 قاشق سوپ‌خوری

پیاز (خرد شود) : یك عدد

كرفس (خرد شود) : 2 ساقه

سیر (خرد شود) :  2 حبه

فلفل قرمز   :  یك قاشق چای‌خوری

برگ بو   :  2 عدد

پودر ارگانو یا آویشن  :   یك قاشق چای‌خوری

گوجه فرنگی (ریز خرد شود)   :  4 عدد

آب مرغ :   3 پیمانه

رب گوجه فرنگی  :   یك قاشق سوپ‌خوری

برنج :    یك و یك‌دوم پیمانه

فیله ماهی سفید (به تكه‌های متوسط خرد شود)  :   225 گرم

میگوی ریز   :  130 گرم

نمك و فلفل سیاه  :   به میزان لازم

پیازچه   :  4 عدد

میگوی درشت برای تزئین  :   4 عدد




طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو، انواع غذاهای دریایی، انواع خوراک ماهی و میگو،
برچسب ها: طرز تهیه میگو‌ پلو اسپانیایی، طرز تهیه میگو پلو، طرز تهیه پلو میگو، طرز تهیه انواع میگو، انواع پلو مخلوط، پخت انواع پلو، طرزتهیه انواع پلو،

تاریخ : چهارشنبه 25 تیر 1393 | 01:27 | نظرات
طرز تهیه برنج چینی


به دستور غذای خوشمزه زیر توجه فرمایید .این غذا وعده کاملی برای نهار محسوب می‌شود.

 

 مواد لازم :

 

 
برنج :  2 پیمانه

روغن : ۳ قاشق غذاخوری

لوبیا سبز ریز خرد شده :  100 گرم

هویج ریز خرد شده :  2 عدد

کلم سفید خرد شده  : 100 گرم

فلفل سبز که برش زده  :  2 تا 3 عدد

زنجبیل رنده شده  :  1 قاشق چای خوری

سیر رنده شده   :  1 قاشق چای خوری

سس سویا :  2 قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده :   1 عدد

نمک و فلفل :   به میزان لازم

پیازچه خردشده :   2 عدد

 


طرز تهیه :


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای چینی، انواع پلو و چلو،
برچسب ها: طرز تهیه برنج چینی، طرز تهیه انواع غذاهای چینی، طرز تهیه انواع پلو، آموزش پخت انواع غذاها، سایت آشپزی و شیرینی پزی، دستور پخت برنج چینی، طرز درست کردن برنج چینی،

تاریخ : پنجشنبه 19 تیر 1393 | 18:04 | نظرات
طرز تهیه هویج پلو


هویج ‌پلو از جمله پلوهای مخلوط قدیمی است كه معمولا آن را با هویج فرنگی‌ای كه رنگ نارنجی تیره‌‌تری دارد، می‌پزند تا پلو ظاهر خوش‌رنگ و لعاب‌تری داشته باشد.

 

مواد لازم : برای 6 تا 8 نفر

 

 
هویج :  یك كیلوگرم

برنج :  یك كیلوگرم یا 6 پیمانه

شكر :  200 گرم یا یك لیوان

روغن مایع سرخ‌كردنی :  6 قاشق سوپ‌خوری

گوشت چرخ كرده  :  500 گرم

زعفران ساییده شده  :  به مقدار لازم

پیاز متوسط :  یک عدد

دارچین :  نصف قاشق سوپ‌خوری

نمك  :  به میزان لازم

 


طرز تهیه:

 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو،
برچسب ها: طرز تهیه هویج پلو، مواد لازم هویج پلو، طرز تهیه انواع پلو، پورتال جامع آموزش آشپزی، آشپزی آسان، طرز پخت هویج پلو، آموزش انواع غذاهای ایرونی،

تاریخ : شنبه 14 تیر 1393 | 21:32 | نظرات
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

از دیر باز و طبق سنن قدیم رسم بر این بوده که ناهار یا شام روز اول بهار سبزی پلو با ماهی باشه چرا که سبزی رنگ برنج در کنار نشان برکت آن حکایت از پر باری و سرسبزی و زایش طبیعت در سال جدید خواهد داشت و ماهی نیز نشان از روشنی و جنب و جوش ،  پس اولین غذای سال نو را با نشانه های خوب خدا آغازکردن خود شکر گزاری بر نعمتهای بیکران خداوندی است.


 

مواد لازم برای : 4 نفر

 
برنج : 4 پیمانه

سبزی پلویی :  از هر کدام 200 گرم

ماهی شیر :  1عدد متوسط

آرد سفید :  2 فنجان

زردچوبه ودارچین :  به میزان لازم

لیموترش :  4 عدد

روغن مایع  :  نصف فنجان

تمبر هندی  : یک بسته

نمک و فلفل :  به مقدار خیلی کم

پیاز :  یک عدد بزرگ

سیر :  4 حبه



سبزی پلویی شامل تره فرنگی یا سیر تازه، جعفری، شوید، شنبلیله و گشنیز، از هر کدام 200 گرم
 


طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو، انواع خوراک ماهی و میگو، انواع غذاهای دریایی،
برچسب ها: طرز تهیه سبزی پلو با ماهی، انواع پلو و چلو، انواع غذا با ماهی، انواع غذاهای دریایی، انواع غذای شب عید، مواد لازم برای پخت سبزی پلو با ماهی، طرز پخت سبزی پلو با ماهی،

تاریخ : شنبه 14 تیر 1393 | 21:12 | نظرات
خوراک مرغ و برنج رژیمی(کم کلسترول)

مواد لازم : 4 نفر

 

 
آب گوشت یا مرغ : 1 فنجان

سس سویای کم نمک : 2 قاشق سوپخوری

زنجبیل خرد شده : 1 قاشق سوپخوری

سرکه ی برنج یا خرما : 2 قاشق چایخوری

شکر:2 قاشق چایخوری

کنسانتره ذرت : 2 قاشق چایخوری

روغن زیتون : 2 قاشق سوپخوری

سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان :1/5 پوند

موسیر پوست کنده شده و قطعه شده  : 2 عدد

برنج پخته شده و سرخ شده  :2 فنجان

کلم بروکلی بخارپز شده : 1 بوته

 

 
طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای رژیمی، انواع خوراک، انواع پلو و چلو، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: خوراک مرغ و برنج رژیمی، آموزش آشپزی، آشپزی ایرانی، کتاب آشپزی، انواع غذای رژیمی، غذای کم کالری، سایت آموزش آشپزی،

تاریخ : چهارشنبه 11 تیر 1393 | 02:48 | نظرات
آموزش پخت آلبالو پلو آموزش آشپزی



مواد لازم :
 

 
آلبالو: 0/5 کیلو

شکر: 250 گرم

گوشت چرخ کرده: 250 گرم

برنج: 4 پیمانه

پیاز:۱ عدد متوسط

نمک: به مقدار لازم

فلفل: به مقدار لازم

دارچین: به مقدار لازم

زردچوبه: به مقدار لازم

روغن: به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو،
برچسب ها: آلبالو پلو، طرز تهیه آلبالو پلو، مواد لازم آلبالو پلو، آموزش انواع غذاها، درست کردن آلبالو پلو، طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی، انواع پلو و چلو،

تاریخ : دوشنبه 2 تیر 1393 | 23:41 | نظرات
طرز تهیه استامبولی پلوی قالبی آموزش آشپزی


مواد لازم :

 
 
گوشت مرغ: به میزان لازم

برنج: 2 پیمانه

سیب زمینی :2 عدد

رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری

نمک و روغن: به مقدار کافی

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو،
برچسب ها: استامبولی پلوی قالبی، طرز تهیه استامبولی پلوی قالبی، مواد لازم برای تهیه استامبولی پلوی قالبی، طرز درست کردن استامبولی پلوی قالبی، آشپز باشی، آشپزباشی، آشپزی ایرانی،

تاریخ : دوشنبه 2 تیر 1393 | 23:36 | نظرات
طرز تهیه باقالی پلو آموزش آشپزی

مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر

 
گوشت دنده: 750 گرم
برنج: 1 کیلو
شوید: نیم کیلو
باقلاسبز: 0/5 کیلو
پیاز: 2 عدد
زعفران: به مقدار کافی
ادویه: به مقدار کافی
نمک: به مقدار کافی
دارچین: به مقدار کافی

 
طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو،
برچسب ها: طرز تهیه باقلا پلو، مواد لازم باقلا پلو، دستور پخت باقلا پلو، پختن باقلاپلو، آموزش انواع غذاهای ایرانی، دستور پخت باقلاپلو، دستور پخت باقله پلو،

تاریخ : دوشنبه 2 تیر 1393 | 23:31 | نظرات
آموزش پخت مرصع پلو آوزش آشپزی

موادلازم : برای 6 الی 8 نفر

 
برنج:1 کیلو

مرغ متوسط:1 عدد

کشمش پلویی :100 گرم

زرشک :100 گرم

شکر:2 قاشق غذاخوری

خلال بادام: 100 گرم

خلال پسته: 100 گرم

زعفران: 2 قاشق غذا خوری

گلاب: 2 استکان

خلال پرتقال: 50 گرم


طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو،
برچسب ها: مرصع پلو، طرز تهیه مرصع پلو، درست کردن مرصع پلو، مواد لازم مرصع پلو، آموزش درست کردن انواع غذاها، آموزش انواع غذاهای ایرانی، آموزش انواع پلو و چلو،

تاریخ : دوشنبه 2 تیر 1393 | 23:24 | نظرات
طرز تهیه قیمه پلو آموزش آشپزی

مواد لازم:

 
برنج: 3 پیمانه

گوشت چرخ کرده: 300 گرم

لپه:1 پیمانه

سیب زمینی: 2 عدد

لیمو عمانی: 3 عدد

رب گوجه فرنگی:۵/۱ قاشق غذا خوری

پیاز سرخ شده: ۲ قاشق غذا خوری

دارچین :1 قاشق غذا خوری

روغن : به میزان لازم

نمک و زرد چوبه:به مقدار کافی

 
طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو،
برچسب ها: قیمه پلو، طرز تهیه قیمه پلو، مواد لازم قیمه پلو، آشپزی آسان، آشپز باشی، سایت آشپزی، سایت آشپزی و شیرینی پزی،

تاریخ : دوشنبه 2 تیر 1393 | 23:17 | نظرات
کلم پلو شیرازی - آموزش آشپزی

اگر مى خواهید از سبزیجات بیشتر در غذاها یتان استفاده كنید ، ما به شما كلم پلو را پیشنهاد مى كنیم . این غذا باب طبع بچه ها است و بسیار لذیذ است.

 
مواد لازم:

 
برنج :1 کیلو

كلم خرد شده : 1کیلو

سبزی (شوید، تره، ترخان، ریحان) خرد شده: نیم کیلو

پیاز: 2عدد

روغن: به اندازه کافی

نمک: به اندازه کافی

فلفل: به اندازه کافی

آبلیمو: به اندازه کافی



مواد لازم جهت كوفته ریزه:

 

گوشت چرخ كرده: 300 گرم

آرد نخود چی:  4 قاشق غذا خوری

پیاز : 1 عدد

روغن: به میزان کافی

نمک: به میزان کافی

فلفل:به میزان کافی

زردچوبه: به میزان کافی

 
طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو،
برچسب ها: طرز تهیه كوفته ریزه، طرز تهیه كلم پلو شیرازی، مواد لازم جهت كوفته ریزه، مواد لازم كلم پلو شیرازی، آموزش آشپزی، آموزش انواع غذاهای ایرانی، آموزش انواع پلو و چلو،

تاریخ : دوشنبه 2 تیر 1393 | 23:06 | نظرات
طرز تهیه رشته پلو - آموزش آشپزی

مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر

 
برنج:1 کیلو

گوشت: 0/5 کیلو

رشته پلویی: 0/5 کیلو

کشمش پلویی: 0/5 کیلو

زعفران: یک چهارم ق چایخوری

ادویه: 1 قاشق چایخوری

نمک: به مقدار کافی

خرما:در صورت تمایل

طرز تهیه:


 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو،
برچسب ها: مواد لازم رشته پلو، طرز تهیه رشته پلو، طرز پخت رشته پلو، آماده کردن رشته پلو، آموزش انواع غذا ها، آموزش آشپزی، آموزش انواع غذاهای ایرانی،

تاریخ : دوشنبه 2 تیر 1393 | 22:48 | نظرات
طرز تهیه نخود پلو آموزش آشپزی

مواد لازم :

برنج :
4 پیمانه

گوشت چرخ کرده :400  گرم

نخود فرنگی:4 پیمانه

پیاز :1 عدد

پیاز سرخ شده:3 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل و زردچوبه:مقداری

رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذا خوری

زعفران دم کرده:1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه:



ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو،
برچسب ها: مواد لازم برای تهیه نخود پلو، نحوه تهیه نخود پلو، آشپزی ایرانی، سایت آشپزی ایرونی، سایت آشپزی ایرانی، آشپزی آسان، آموزش پخت انواع غذاهای ایرونی،

تاریخ : دوشنبه 2 تیر 1393 | 22:23 | نظرات
تعداد کل صفحات : 2 :: 1 2
لطفا از دیگر صفحات نیز دیدن فرمایید