تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی
پخت دلمه بادمجان , دلمه برگ مو


مواد لازم :


 

بادمجان‌ : شش عدد

گوشت چرخ‌كرده : 250 گرم

پیاز متوسط : یك عدد

جعفری خرد شده، نمك، فلفل‌سیاه و رب گوجه‌فرنگی : به میزان لازم

ماست و سیر برای تزئین : به میزان لازم

 

طرز تهیه:

 

بادمجانها را پوست كنده و ورقه ورقه میكنیم، سپس نمك زده و میگذاریم آب تلخ خود را پس بدهد. پیاز را چهار گوش ریز خرد كرده و در روغن پنج دقیقه تفت میدهیم، بعد از روی حرارت برداشته گوشت، نمك و فلفل سیاه را اضافه كرده و روی حرارت قرار میدهیم و در آخر رب گوجهفرنگی و جعفری خرد شده را می افزاییم. بادمجانها را شسته و خشك و با حرارت ملایم سرخ میكنیم. بادمجانهای آماده را به صورت به علاوه روی هم قرار داده از مواد گوشتی، وسط بعلاوه قرار میدهیم و به صورت بقچه میپیچیم و با ماست تزئین می كنیم.‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌



طبقه بندی: انواع خوراک، انواع دلمه و کوفته،
برچسب ها: طرز تهیه دلمه بادمجان بقچه ای، دلمه بادمجان، طرز تهیه دلمه بادمجان، پخت انواع دلمه، پخت دلمه بادمجان، دلمه برگ مو، طرز تهیه انواع دلمه،

تاریخ : جمعه 31 مرداد 1393 | 00:01 | نظرات
درست کردن بهیوه , پخت بهیوه


مواد لازم :

 

سیب‌زمینی : یك كیلوگرم

كشمش : 50 گرم

زرشك : 50 گرم

سیر : یك بوته بزرگ

کره : 50 گرم

روغن : سه قاشق غذاخوری

 
 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذاهای گیاهی،
برچسب ها: طرز تهیه بهیوه، پخت غذاهای گیاهی، انواع غذا با سیب زمینی، مواد لازم برای تهیه بهیوه، تهیه بهیوه، پوره سیب زمینی، سایت آشپزی آشپزی درست کردن بهیوه پخت بهیوه پخت غذاهای گیاهی،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 23:57 | نظرات
آشپزی,کیک گردو و نسکافه, طرز تهیه کیک گردو و نسکافه, طرز تهیه کیک گردو, طرز تهیه کیک نسکافه ای, شیرینی پزی


مواد لازم :

 

تخم مرغ : سه عدد

کره : 100 گرم

شكر : یك پیمانه

آرد : دو پیمانه

شیر : یك پیمانه

بیكینگ‌پودر : دو قاشق چایخوری

آب پرتقال : دو قاشق سوپخوری

پودرنسكافه : دو قاشق چایخوری

گردوی خردشده : نصف پیمانه

كشمش در صورت تمایل : به میزان لازم


 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کیک و بیسکوئیت،
برچسب ها: طرز تهیه کیک گردو و نسکافه، طرز تهیه کیک گردو، طرز تهیه کیک نسکافه ای، شیرینی پزی، پخت انواع کیک، پخت کیک کاغذی، پخت انواع کیک و شیرینی،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 23:54 | نظرات
طرز تهیه دلمه کباب, پخت دلمه کباب, پخت انواع دلمه, پخت انواع کباب, دلمه کباب هلندی,آشپزی


این غذا جزء غذاهای سنتی هلند است و افراد سالخورده هلندی، هفته‌ای یك بار این دلمه را برای اعضای خانواده خود تهیه می‌كنند.

 

 

مواد لازم :

 

كلم برگ سفید و قرمز : دو عدد

آب گوشت : دو لیوان

گوشت چرخ‌كرده : 400 گرم

کره : 50 گرم

خرده‌های نان ساندویچ : 80 گرم

پیاز سرخ شده : دو قاشق غذاخوری

نمك و فلفل : به میزان لازم

 
 

طرز تهیه :


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع دلمه و کوفته، انواع غذاهای اروپایی،
برچسب ها: طرز تهیه دلمه کباب ( غذای هلندی )، پخت انواع دلمه، پخت انواع کباب، دلمه کباب هلندی، پخت کباب، دلمه کلم برگ، دلمه فلفل دلمه ای،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 23:52 | نظرات
پخت پتاژ اسفناج, پخت انواع پتاژ



مواد لازم :

 

 

فیله مرغ چرخ شده : 300 گرم

سیب زمینی پخته شده : 750 گرم

كرفس پخته : 400 گرم

اسفناج ریز خرد شده : 400 گرم

کره : 75 گرم

آرد : 40 گرم

پیاز پخته : یك عدد

آب مرغ : 3 پیمانه

شیر : دو پیمانه

خامه : یك پیمانه

نمك و فلفل : به میزان لازم

 
 

طرز تهیه :

 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پتاژ و سوفله،
برچسب ها: طرز تهیه پتاژ اسفناج، پخت پتاژ اسفناج، پخت انواع پتاژ، تهیه پتاژ اسفناج، درست کردن پتاژ اسفناج، پتاژ چیست، پتاژ قارچ،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 23:49 | نظرات
سوپ باقالا, طرز تهیه سوپ باقالی, تهیه سوپ باقالی, پخت سوپ باقالا, پخت انواع سوپ


مواد لازم :

 

باقلا نیم‌پزشده : یك پیمانه

سیب‌زمینی : یك عدد

پیاز : یك عدد

کره : 15 گرم

آرد سیب‌زمینی : سه قاشق سوپخوری

آب مرغ : دو پیمانه

آب : دو پیمانه

جعفری : به میزان لازم

 
 

طرز تهیه :

 

پیاز را نگینی خرد كرده و با كره تفت می‌‌دهیم، سپس آب، آب مرغ، سیب‌زمینی و هویج را نگینی خرد كرده و به همراه باقلای نیم‌پز اضافه می‌‌كنیم تا جوش بیاید سپس حرارت را كم می‌كنیم. آرد سیب‌زمینی را با كمی از آب سوپ مخلوط كرده و به سوپ می‌‌افزاییم و می‌‌گذاریم با حرارت ملایم بپزد، پس از 30 دقیقه  جعفری را  اضافه کرده و در ظرف مورد نظر ریخته و سرو می‌‌كنیم. در صورت دلخواه می‌‌توان كمی زعفران به سوپ اضافه كرد.



طبقه بندی: انواع آش و سوپ،
برچسب ها: طرز تهیه سوپ باقالا، طرز تهیه سوپ باقالی، تهیه سوپ باقالی، پخت سوپ باقالا، پخت انواع سوپ، انواع سوپ، انواع غذا با باقلا،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 22:03 | نظرات
طرز تهیه شیرینی , پخت شیرینی تر



مواد لازم :

 

زرده تخم‌مرغ : دو عدد

کره : 150 گرم

آرد : 2.5 پیمانه

بیكینگ پودر : نصف قاشق چایخوری

پودر قند : نصف پیمانه

وانیل : 4/1 قاشق چایخوری

نمک : 8/1 قاشق چایخوری

آب خنک : به میزان لازم

 



طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع شیرینی،
برچسب ها: طرز تهیه شیرینی تارت پرتقال، طرز تهیه انواع شیرینی، طرز تهیه شیرینی، پخت شیرینی تر، پخت شیرینی خامه ای، پخت انواع کیک، پخت کیک تولد،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 22:01 | نظرات
درست کردن سالاد عدس,آشپزی, مواد لازم برای تهیه سالاد عدس


مواد لازم :

 

عدس پلویی پخته شده : ۱ پیمانه

خیار : ۲عدد

گوجه فرنگی : ۱ الی ۲ عدد

کاهو : ۳ الی ۴ برگ

ماست سفت : ۲ قاشق غذاخوری

سس مایونز : ۲ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه :

 

ماست و سس را با هم مخلوط و نمک بزنید و در عدس پخته شده بریزید و با هم مخلوط کنید . کاهو را ریز کنید وخیار را برش طولی ویا هر شکلی دوست دارید بدهید و در ظرف بچینید و روی آن یک لایه کاهوی خرد شده وبعد یک لایه از عدس و دوباره کاهو و در آخر یک لایه دیگر عدس بریزید . با خیار و گوجه فرنگی دور آن را تزیین کنید.

این سالاد ابتكاری و بسیار خوشمزه است .



طبقه بندی: انواع سالاد و بورانی،
برچسب ها: طرز تهیه سالاد عدس، درست کردن سالاد عدس، تهیه انواع سالاد، مواد لازم برای تهیه سالاد عدس، سالادهای رژیمی، تزیین سالاد، تزیین سالاد الویه،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 21:58 | نظرات
غذا با کلم بروکسل, پخت انواع خوراک,  پخت خوراك كلم بروكسل,آشپزی


مواد لازم :

 

گوشت چرخ كرده گوساله یا مرغ یا گوسفند : یک کیلو

هویج درشت : ۲ عدد

كلم بروكسل : ۱۰ الی ۱۲ عدد

نمك و فلفل سیاه : به مقدار لازم

پیاز داغ  یا یك عدد پیاز : ۲ قاشق سوپخوری

رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذا خوری

سیر : ۱ حبه

 
 

طرز تهیه :

 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه خوراك كلم بروكسل، طرز تهیه انواع خوراک، پخت خوراك كلم بروكسل، خواص كلم بروكسل، پخت گوشت چرخ کرده، درست کردن خوراک كلم بروكسل، پخت انواع خوراک،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 21:55 | نظرات
پخت ماهی كیلكای, طبخ ماهی كیلكای, آشپزی


مواد لازم:

 
 

کیلکا پاک شده : ۷۰۰ گرم

آب لیمو : ۱ استکان (یا آب نارنج ۱ لیوان)

روغن زیتون : ۴ قاشق غذا خوری

نمک و زرد چوبه و ادویه : به مقدار لازم

پیاز رنده شده : ۱ عدد

جعفری خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری

 
 

طرز تهیه :


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای دریایی، انواع خوراک ماهی و میگو،
برچسب ها: طرز تهیه ماهی كیلكای آب پز، انواع پخت ماهی، غذاهای دریایی، آموزش پخت غذاهای دریایی، پخت ماهی ساردین، ماهی كیلكای آب پز، پخت ماهی آب پز،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 21:53 | نظرات
پخت پاری کباب , غذاهای هندی


مواد لازم برای چهار نفر :

 

ران وسینه مرغ گرم بدون استخوان و تکه شده : ۴۰۰ گرم برای هر نوع

ماست : ۲۰۰ گرم

سیر رنده شده : ۵ حبه

نعناع ساطوری ریز : ۳۰ گرم

خامه سفت : ۱۰۰ گرم

پنیر خامه ای : ۱۰۰ گرم

زعفران : یک قاشق چایخوری دم کرده

فلفل قرمز : یک قاشق غذاخوری

فلفل سیاه : دو قاشق چایخوری

ماسالا : یک قاشق غذاخوری

 
 

طرز تهیه:


ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی، انواع غذای هندی، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه پاری کباب ( غذای هندی )، پخت پاری کباب، غذاهای هندی، پخت غذاهای هندی، انواع غذاها هندی، انواع کباب، پخت انواع کباب،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 21:49 | نظرات
پخت تورندو , انواع غذا با قارچ


مواد لازم :

 

فیله گوساله : 250 گرم

پیاز : یک عدد

سیر له شده : یك تا دو حبه

زرده تخم‌مرغ : دو عدد

ترخون و گشنیز خرد شده : سه تا چهار قاشق غذاخوری

سس گوجه‌فرنگی : نصف پیمانه

فلفل‌سیاه : یك قاشق چایخوری

سرکه : نصف پیمانه

كره آب شده : 100 گرم

روغن مایع : یك قاشق غذاخوری

قارچ : 100 گرم

نمك و فلفل : به میزان لازم

 

 
طرز تهیه  :

 

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذاهای اروپایی،
برچسب ها: طرز تهیه ی تورندو! غذایی شیک و راحت، طرز تهیه ی تورندو، غذای کلاسیک، پخت تورندو، انواع غذا با قارچ، پخت فیله گوساله، روش بن ماری،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 21:42 | نظرات
سالاد لبنانی , غذای لبنانی


مواد لازم:

 

جعفری : ۵ بسته

نعنا تازه : ١ تا ٢ بسته

بلغور : ٣/١ پیمانه

لیمو : ٢ عدد

گوجه فرنگی : ٢ عدد

پیازچه : ٣ عدد

روغن زیتون نمک فلفل کاهو و نعنا خشک : به اندازه لازم

 


طرز تهیه:

 

جعفری / نعنا / گوجه / پیازچه  رو شسته ریز ریز می کنیم . بلغور آماده را در لیمو به مدت ١ ساعت و یا بیشتر می گذاریم خیس بخورد. مقداری کاهو هم ریز کرده و همه مواد را مخلوط می کنیم. در اخر این سالاد را در برگ کاهو می ریزیم.



طبقه بندی: انواع سالاد و بورانی، انواع غذاهای لبنانی،
برچسب ها: طرز تهیه تبوله (سالاد لبنانی)، انواع سالاد، طرز تهیه انواع سالاد، سالاد تبوله، طرز تهیه سالاد تبوله، سالاد تبوله لبنانی، درست کردن سالاد تبوله،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 21:39 | نظرات
قرمه سبزی با سبزی خشکه, پخت قورمه سبزی


مواد لازم:

 

سبزی خشک قورمه سبزی : 3 پیمانه

لوبیا قرمز یا چیتی : نصف کنسرو

لیمو عمانی : 4 عدد

رب : 1/5 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

گوشت : به میزان لازم

پیاز : یک عدد بزرگ

 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خورش،
برچسب ها: طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک، پخت قرمه سبزی با مرغ، تهیه قرمه سبزی با مرغ، مواد لازم قورمه سبزی، مواد لازم قرمه سبزی، پخت خورش قورمه سبزی، طرز تهیه قرمه سبزی،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 21:36 | نظرات
کشک و بادمجان, پخت کشک و بادمجان


مواد لازم برای 4 نفر:

 
 

بادمجان : 5 عدد متوسط

نعناع  : 2 قاشق غذا خوری

سیر : 4 حبه(در صورت عدم تمایل میتوان حذف کرد)

پیاز : 1 عدد متوسط

گردو ریز شده نگینی : یک پیمانه

کشک رقیق شده : یک لیوان

نمک فلفل زردچوبه : به مقدار لازم

 
 

طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک،
برچسب ها: طرز تهیه کشک و بادمجان، آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی، آموزش پخت انواع غذاهای فرنگی، کشک بادمجان لقمه ایی، سایت آشپزی ایرانی، آشپزی آسان، آموزش پخت انواع غذاهای ایرونی،

تاریخ : پنجشنبه 30 مرداد 1393 | 21:33 | نظرات
تعداد کل صفحات : 49 :: ... 5 6 7 8 9 10 11 ...
لطفا از دیگر صفحات نیز دیدن فرمایید